Wat te gebruiken als u geen Springform-pan

Springform-pannen maken het gemakkelijk om delicate cakes uit de pan te krijgen zonder ze te beschadigen, maar ze zijn geen noodzaak. Een springvorm is een soort taartvorm die uit twee delen bestaat. Het heeft een basis en een verwijderbare ring die als de zijkant van de pan dient. Wanneer u de ring aan de basis bevestigt, hebt u een complete taartvorm die functioneert zoals elke andere taartvorm. Het is helemaal niets bijzonders.

Maar als je het uit elkaar haalt, schittert de springvorm.

Als je een kwetsbare cake hebt, zoals cheesecake, kun je het in deze pan maken. Vervolgens kunt u de zijkanten verwijderen wanneer u klaar bent, dus de cake zit nog steeds op de bodem van de pan. Het snijden en serveren van je cake wordt veel eenvoudiger, waardoor de noodzaak om de cake uit de pan te verwijderen volledig wordt geëlimineerd.

Als je geen handige springvorm hebt, zijn er verschillende dingen die je op je plaats kunt gebruiken.

4 alternatieven voor een Springform Pan

1. Serveer je cake van de pan

Wil je echt de cake uit de pan halen? Als u bereid bent om een ​​foto van het eindproduct over te dragen en u zich niet druk maakt om de presentatie, hoeft u alleen de uiteindelijke cake uit de pan te serveren. Zolang het lekker is, zal het niemand iets kunnen schelen.

2. Bekleed een taartvorm met perkamentpapier of aluminiumfolie

Elke taartvorm of taartplaat doet het prima als vervanging voor een springvorm. Bekleed de pan met folie of perkamentpapier, zodat je de taart voorzichtig kunt opheffen wanneer het klaar is.

Laat een goede lengte van folie of papier uit de pan hangen om het op te tillen. Je zou zelfs kunnen denken aan het gebruik van een vierkante pan, zodat je hem kunt uitlijnen met twee lagen, één in elke richting. Deze aanpak geeft je een tilband die je kunt gebruiken om de taart op te tillen zonder hem te breken. Soms is het ook nuttig om een ​​tweede persoon te assisteren bij het tillen.

3. Bak de cake in een siliconen cake pan

Als je cake kan worden omgekeerd om uit de pan te verwijderen, zijn siliconen cake pannen wonderen voor het intact laten van de cake, en ze zijn verkrijgbaar in elke denkbare vorm. Siliconen pannen zullen niet goed werken voor cheesecake, maar ze bieden een goed alternatief voor stevigere cakes. Zorg ervoor dat je de vorm goed spuit en meel maakt om te helpen met de release.

4. Bak de cake in een wegwerp-foliepan

Koop een folie voor eenmalig gebruik en snijd de zijkanten weg nadat de cake is afgekoeld. Om de beste afgifte te krijgen, koel de cake in de koelkast en laat een scherp mes rond de rand lopen voordat u de folie wegsnijdt. Deze methode is gebaseerd op hetzelfde concept als een springvorm, zonder dat je opnieuw een pan hoeft te kopen (en op te slaan).

Recepten aanpassen voor Springform Pan-vervangingen

Omdat springform-pannen meestal vrij groot zijn, moet u waarschijnlijk uw taartvulling tussen twee pannen splitsen of een grote pan gebruiken, zoals 9 "x13".In beide gevallen is het van plan om je baktijd aan te passen. Gebak in ondiepere pannen wordt sneller gebakken. Let goed op je cake en trek hem uit de oven als het klaar is.

Meer stand-ins voor keukenapparatuur

Als er naast een springvorm nog andere dingen zijn die u nog niet heeft, kunt u waarschijnlijk ook een alternatief voor hen vinden.

Klik gewoon op een van deze keukengereedschappen voor een lijst met vervangingen.

• Een bedwelmingsborstel
• Kaasdoek
• Koekjesvormen
• Een dubbele boiler
• Een vetafscheider
• Een onderdompelmenger
• Keukenstreng
• Perkamentpapier
• taartgewichten > A Roasting Pan
• A Turkey Baster