Wat te gebruiken als u geen vetafscheider hebt

Noodzaak om het vet van jus, saus, pannensappen of bouillon te verwijderen? Als je geen vetafscheider hebt, gebruik dan een van deze trucs:

Als je tijd hebt

Giet de vloeistof die je nodig hebt om in een kom te de-vet; laat het een beetje afkoelen; stop hem dan een paar uur of een nacht in de koelkast. Het vet zal stijgen naar de bovenkant van de kom en een harde huid vormen. Schep gewoon de huid eraf en je bent klaar om te gaan.

Als u het nu nodig heeft

Laat de vloeistof een paar minuten zitten, zodat het vet de tijd heeft om te scheiden en naar boven te stijgen.

Gebruik dan een kalkoenbroker om het vet eruit te zuigen. Als je geen kalkoenbroodje hebt, gebruik dan een lepel. Het is niet zo precies, maar het zal de klus wel klaren.

Doe het vet in een wegwerpcontainer en laat het hard worden. Gooi het dan in de prullenbak. Giet geen vet in de afvoer; het zal uw leidingen verstoppen.

Wat is een vetafscheider eigenlijk?

Een vetafscheider ziet eruit als een kan of gieter met een lange schenktuit. De beste modellen hebben een deksel met gaten die als zeef fungeren. Wanneer je bouillon of andere vloeistoffen over het deksel giet, vangt het alle grote groenten en dingen die je probeert uit te putten. De vloeistof gaat door de gaten, in de vetafscheider. Het vet scheidt zich binnen een paar minuten uit de vloeistof en komt tot stilstand aan de bovenkant van de vloeistof. Aangezien het vet boven de schenktuit zit, wanneer u de vetafscheider naar schenkt om te schenken, komt de vetarme vloeistof naar buiten en niet het vet.

Giet gewoon totdat je de meeste vloeistof eruit hebt gekregen.

Gooi het vet weg.

Als u merkt dat u vaak dik moet worden, is het een waardevol hulpmiddel om te bezitten. Anders zouden de hierboven beschreven defattingtrucs prima moeten werken.

Koop een vetafscheider op Amazon