Doelssegmentering in de horeca

Marktsegmentering is een techniek die consumenten met vergelijkbare behoeften en algemeen koopgedrag in segmenten groepeert. Deze segmenten vormen de basis voor gerichte marketing, wat een efficiëntere en effectievere methode van marketing is dan reclame voor de massa.

Een marketingsegmentatiebenadering is in essentie een klantgerichte benadering die producten en aanbiedingen afstemt op consumentenbelangen.

Deze aanpassingen zijn ontworpen om beter te passen bij de onderscheidende kenmerken en het gedrag van segmenten, of groepen, van consumenten.

Een benadering voor marktsegmentering wordt uitgevoerd door bepaalde vrij standaard stappen te volgen die zijn ontworpen om de correlatiepatronen tussen grote consumentengroepen te begrijpen. Segmentatie begint met het identificeren van een constellatie van metrieken die zullen worden gebruikt als basis voor het bepalen van hoe consumenten te groeperen.

Een kenmerk van doelgerichte marktsegmentatie is het creëren van consument-persona's of profielen die worden gebruikt om consumenten te clusteren of groeperen voor effectievere marketing.

Een consument-per-soon of profiel maken

Consument-personages zijn gekoppeld aan verschillende marktsegmenten die worden geïdentificeerd via de segmentatieprocessen. Het gebruik van consumenten-persona's en marktsub-segmenten vereist een evenwichtsoefening door het gebruik van fijnkorrelige filters en het vermijden van te fijne discriminaties. Conceptueel helpen consumentenpersoonlijkheden en subsegmenten bedrijven om consumentenbehoeften en wensen te verzoenen met de beperkte middelen van het bedrijf.

Demografische informatie is meestal opgenomen in de segmentatiegegevens. De meest voorkomende demografische gegevens zijn kenmerken als leeftijd, geslacht, opleidingsniveau, gezinsinkomen, woongebied, enzovoort. Het verkrijgen van meer gedetailleerde informatie over consumenten versterkt het segmentatieproces, waardoor over het algemeen het succes van de ultieme marketingcampagne wordt verbeterd.

Voorbeelden van twee consumentenprofielen voor koppels die naar Barcelona reizen

• Ambassadors van architectuur: De consumenten in deze groep zijn jong, pas getrouwd, universitair afgestudeerden die op huwelijksreis zijn. Ze zoeken romantiek en luxe met een beperkt budget. Hun reisplannen omvatten samen tijd doorbrengen, zich overgeven aan kwalitatief goede wandeltochten en hun passie volgen, de architectuur van Antoni Gaudi.
• Galerij Gazers en Gourmet Grazers: De consumenten in deze groep zijn zeer geïnteresseerd in het bezoeken van de kunstgalerijen in Barcelona en zijn vooral dol op het werk van Picasso. Omdat ze genieten van regionale gerechten, zijn ze geïnteresseerd in de internationaal gerenommeerde restaurants in de stad. Omdat het paar in dit profiel van middelbare leeftijd is, willen ze traplopen vermijden en lange afstanden lopen.Ze geven de voorkeur aan openbaar vervoer en taxi's om naar de bezienswaardigheden van Barcelona te reizen. Zij overwegen enkele rondleidingen naar locaties net buiten Barcelona.

Rationale voor geselecteerde sites

Bij het selecteren van de accommodaties, bezienswaardigheden en bestemmingen voor het reizigersprogramma werden componenten van de marketingmix overwogen. Voor elke keuze van de excursies bleek een of meer van de 7P's marketing relevanter te zijn dan andere componenten van de marketingmix.

Houd er rekening mee dat niet alle volgende componenten eenvoudig kunnen worden gekoppeld aan een excursiekeuze: product, plaats en tijd, prijs, promotie en educatie, proces, fysieke omgeving, mensen.

Voor de keuze van hotelaccommodaties waren de meest relevante kenmerken fysieke omgeving, prijs, product en mensen. Veel reizigers zoeken een relatie met hun hoteliers en loyaliteit wordt in de hotelsector zeer beloond. Het hotel geboekt voor de klanten was een van hun favoriete Europese hotelketens: Mandarin Oriental Hotel. Bezienswaardigheden en bestemmingen worden meestal geselecteerd door reisagenten en reizigers op basis van prijs, promotie en educatie, waarbij veel van de keuzes gratis zijn om van buitenaf te bekijken.

Volgens Philip Kotler ,

"Een marketingmix is ​​de mix van beheersbare marketingvariabelen die het bedrijf gebruikt om het gewenste verkoopniveau in de doelmarkt na te streven. "

Bronnen:

• Akrani, G. (2010, mei). Marketingmix en 4 P's van marketing - managementartikel.
• Boze, Allan, Hamilton. (2006, februari). De toekomst van adverteren: implicaties voor marketing en media.
• Epetimehin, F. M. (2011). Marktsegmentatie: een instrument voor het verbeteren van klanttevredenheid en behoud in verzekeringsdiensten. Journal of Emerging Trends in Economics and Management Sciences (JETEMS), 2 (1), 62-67.
• Lombard, M.R. (2011, april). De klantenmarkt praktijken van de reisbureau industrie in de Gauteng provincie van Zuid-Afrika. African Journal of Business Management, 5 (8), blz. 3096-3108. DOI: 10. 5897 / AJBM10. 282