Restaurant huwelijksdiensten Basisinformatie hoe een bruiloft

Een bruiloft is een van de belangrijkste gebeurtenissen in het leven van een persoon. Het huren van een bruiloft is geen toevallige affaire. Het vraagt ​​aandacht voor detail en timing, evenals duidelijke communicatie met niet alleen de bruid en bruidegom, maar ook andere verkopers, zoals de DJ en de fotograaf. Voordat u alle trouwhulpbrieven accepteert, is het belangrijk om alles te weten te komen. Om ervoor te zorgen dat uw restaurant dit soort gebeurtenissen kan aanpakken, moet u precies bepalen welke diensten u als cateraar zal aanbieden (eten, eten en drinken, eten en drinken en taart, enz.). Welke apparatuur en andere benodigdheden moet u koop of huur en de kosten voor uw diensten.

Zelfs als uw restaurant al een restaurantrestaurant aanbiedt, hebben de bruiloft meestal veel meer tijd en middelen nodig dan de gemiddelde functie, vooral als het voorbij gaat.

Creëer een bruiloftmenu

Gone zijn de dagen van strikte etiquette rondom hoe u een bruiloft receptie kunt hosten. De hedendaagse moderne bruid zal waarschijnlijk een volledig uniek trouwmenu hebben, zoals een reeks proeverijen, omdat ze een traditionele sit-down maaltijd is. Natuurlijk, als cateraar, moet je menu enkele parameters hebben; U kunt niet alles op uw eetkamermenu aanbieden als onderdeel van uw cateringmenu, aangezien veel gerechten niet zullen houden voor de lange periode die voedsel soms nodig heeft. bruiloft catering menu kan zo eenvoudig of zo uitgebreid zijn als u wilt maken. Lees meer over de basismenu's van de menukaart.

Doe je huiswerk als het gaat om het tellen van een catered trouwmenu. Ontdek wat andere lokale cateraars en restaurants die tegemoet komen, opladen voor catered events.

Bekijk ook uw lokale supermarkt en ontdek hoeveel ze opladen voor feestplaten en maaltijden.

Het huwelijksdienstcontract

Om ervoor te zorgen dat iedereen op het einde van de dag gelukkig is (of de trouwreceptie), legt een contract precies uit wat uw restaurant voor diensten zal bieden, van voedsel om op te ruimen.

Gemeenschappelijke diensten die u kunt opnemen of extra kosten in rekening brengen, zijn onder andere catering voor restaurants, met name voor grotere feesten, veel meer tijd dan een typische maaltijd in de eetzaal van het restaurant. Uw prijzen moeten de kosten van catering, inclusief transportkosten, dekken. Sommige restaurants doen dit door kosten in hun prijzen op te nemen, anderen dekken kosten door bepaalde toeslagen toe te voegen.

Als u een receptie wilt ontvangen, kunt u ervoor kiezen om een ​​of meer van de volgende kosten in rekening te brengen:

• Kamerprijs
• Cake cut fee
• Schoonmaakkosten
• Dansvloervergoeding
• Bartender vergoeding

Huwelijksuitrusting en -benodigdheden

Een zeer belangrijk aspect van de catering van een bruiloft om te overwegen is vervoer. Als u begint met kleinere gebeurtenissen, kunt u misschien doorgaan met het gebruik van een persoonlijk voertuig.Maar als u een groot, officieel huwelijksreceptie aanbiedt, heeft u een groot voertuig nodig, evenals specifieke apparatuur om het voedsel warm of koud tijdens het vervoer te houden.

Formele bruiloften vereisen veel apparatuur, zoals meerdere glazen, bestek en borden voor individuele plaatsinstellingen. Aangezien u uw restaurant natuurlijk niet van gerechten wilt verlaten, moet u mogelijk speciaal voor catering huren of kopen. Voordat u besluit om een ​​paar honderd extra waterbril en andere benodigdheden te kopen, probeer een paar bruiloften of andere grote, formele evenementen te verzorgen, om ervoor te zorgen dat het een dienst is die u wilt nastreven.

Het kan wellicht winstiger zijn om items zoals tafels en stoel, beddengoed of gerechten te huren dan erin te investeren. Bijvoorbeeld, die 300 personen bruiloft hierboven vermeld? Als u in de nabije toekomst niet veel 300 gebeurtenissen wilt doen, zou het de moeite waard zijn om alle horeca-apparatuur daarvoor te kopen, of zou het makkelijker en goedkoper zijn om de extra apparatuur te huren? Controleer deze lijst met horeca-apparatuur, om te zien wat u heeft en wat u nodig heeft.