Kunt u Pizza Deeg bevriezen? Eenvoudige stappen

U kunt bezorgingspizza vergeten, zodra u ontdekt hoe makkelijk het pizza deeg kan maken en bevriezen. Zelfgemaakte pizza met zelfgemaakt deeg kan geld besparen en u volledige controle over de ingrediënten geven. U zult nooit worden verleid door die kartonkorstjes, u kunt nauwelijks afscheiden van de afleverbox die ze binnenkomen.

Hou gewoon een paar pizzadeegballetjes in de diepvriezer, en u zult een zelfgemaakte pizza kunnen opzetten sneller dan je zou kunnen bezorgen.

Niet overtuigd? Geef deze instructies voor het bevriezen van pizza deeg een keer, en zie voor jezelf.

• Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
• Vereiste tijd: Varieert door recept

Wat je nodig hebt om Pizzadeeg te bevriezen

• Pizzadeeg
• Vrieszakken of plastic wrap
• Olie of bakken Spuit
• Een permanente marker

Pizzadeeg bevriezen

1. Maak een batch pizzadeeg volgens de instructies in uw gekozen recept. Als u nog nooit pizzadeeg hebt gemaakt, zijn er stapsgewijze instructies om u door het proces te brengen.

2. U kunt uw pizzadeeg op elk moment in het proces bevriezen, voor of nadat het de kans heeft gehad om de gist te verhogen. Maar je moet onthouden (en etiketten), zodat je weet of je het moet laten stijgen wanneer het ontdooid is of het klaar is om in een korst te vormen.

3. Voor het beste gemak voor uw toekomstige pizza, laat het deeg zoals gewoonlijk stijgen. U zult het dan bevriezen op het punt waar u het normaal gesproken in de laatste korst zou hebben gevormd.

4. Nadat je deeg is opgegroeid, vorm het in een bal of ballen, elke juiste grootte voor de pizza korst die je er in de toekomst uit zal maken. Als uw recept genoeg deeg maakt voor meer dan één pizza, verdeel je deeg in individuele pizzahoeveelheden voordat je het voor de vriezer verpakt.
5. Olie de bal van deeg (dit helpt u bij het ontdooien van de vriesvak te verwijderen). U kunt het met olijfolie licht bedekken of met olie of bakspray spuiten.
6. Plaats het in een vrieskist of twee lagen plastic wrap. Etiket met de inhoud en de datum. U kunt u ook op de hoogte stellen of u het moet laten stijgen of het klaar is om in een korst te maken, boven en bak.
7. Sla je pizzadeeg in de diepvriezer tot je het nodig hebt. Het zal voor onbepaalde tijd blijven, maar wordt binnen drie maanden het beste gebruikt.
8. Als u pizzadeeg bij de supermarkt of bakkerij koopt, maar niet tijd hebben om het te gebruiken, kunt u dat ook bevriezen.

Gebruik je Frozen Pizza Deeg

1. Om te gebruiken: doe je deeg eerst in de koelkast, ofwel ongeveer 12 uur, op.
2. Neem het dan uit de koelkast en laat het naar kamertemperatuur komen. Dit duurt ongeveer 30 minuten.
3. Nu ben je klaar om door de eerste opkomst te gaan of het in de korst te vormen.Ga zoals gebruikelijk door met uw pizza recept.
4. Experimenteer met flatbread toppings die verder gaan dan het gebruikelijke idee van pizza. Uw korst kan de perfecte basis vormen voor ontbijt, lunch of diner recepten.

Meer: Hoe een pizza maken