Hoe u uien kunt bevriezen in een paar makkelijke stappen

Bevroren gehakte uien zijn geweldig om bij de hand te hebben als je het diner haast hoeft te zweepen. Daarom verkopen ze ze bij de supermarkt en breng u het voor het gemak. U kunt zelf maken, dus u heeft minder prep-werk wanneer u een gerecht samenvoegt. U kunt ook nog resterende ui bevriezen wanneer u meer hebt gehakt dan u nodig heeft of u heeft alleen de helft van een ui in een recept gebruikt. Leer hoe u uw eigen bevroren uien kunt voorbereiden, en u hoeft geen premium te betalen of uien te verspillen.

Bevroren uien worden het best gebruikt in gekookte gerechten, aangezien ze geen lente van verse uien hebben. U kunt ze gebruiken in soep, stoofpot, broodrooster, chili, en wanneer u ze met rundvlees saft. Ze behouden de meeste van hun smaak gedurende drie tot zes maanden wanneer ze bevroren zijn.

• Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
• Tijd nodig: Minimale

Wat u nodig hebt om gekapte uien te bevriezen.

• Uien
• Een mes
• Vrieszakken: gebruik geen ziplock sandwichzakken. U heeft de dikker vriesvakzakjes nodig om de bevroren uien goed te houden en de lekkage van geur in uw vriezer te minimaliseren.
• Een vriezer: Omdat uithof nog steeds kan ontsnappen en doordrongen van uw vriezer, kunt u overwegen of u een accessoire vriezer in uw garage of kelder gebruikt.

Hier is hoe je de uien kunt bevriezen

1. Schil de ui.
2. Kip of plak de uien naar uw gewenste grootte van de stukken die u wilt voor de komende recepten.
3. Leg de gehakte uien in een vriesvak, druk zoveel mogelijk lucht uit; en verzegel het.
4. Het is het beste om ze te vriezen in zakken met gewoon het portie dat je typisch wilt gebruiken in een recept. Meer, kleinere tassen zijn beter dan één grote tas die u meer dan één keer moet openen om op te gebruiken.
5. Benoem de zak met de inhoud (Uien) en de datum waarop u ze hebt bevroren. Op deze manier kunt u eerst de oudste gebruiken.
6. Voor de makkelijkste opslag, vriest u eerst de zak plat op een kookplaat in uw vriezer, druk hem zo plat mogelijk. Op deze manier eindigt u niet met oneven gevormde zakken die niet goed in uw vriezer steken.
7. Wanneer de zakken na een paar uur stevig bevroren zijn, kunt u de koekjes nu verwijderen en de zakken in de vriezer opslaan.

Met behulp van Bevroren Gehakte Uien

1. Gehakte uien hebben de neiging om in klompen te bevriezen. Om het probleem op te lossen, moet u de tas een paar keer voor elk gebruik tegen de balie slaan.
2. Frozen uien worden het best gebruikt in soepen, stoofpotjes en andere gekookte gerechten.
3. Gebruik binnen drie tot zes maanden voor het beste behoud van smaak.

Waarschuwing: Uien hebben een sterke geur wanneer ze eerst bevroren zijn (we spreken sterk genoeg om te ruiken wanneer de diepvriesdeur dicht is). Als u een kistvriezer in uw kelder of garage hebt, overweeg dan om ze daar voor de eerste week of zo te houden.U kunt ook ontdekken dat andere items in de vriezer nu ook een ui-geur hebben.

Zie ook:

• Uien opslaan
• Uien poetsen
• Uienpoeder maken
• Uitsoutzout