Ideeën voor het promoten van uw restaurant

Er zijn veel verschillende manieren om een ​​restaurant met feestdagen, zoals Valentijnsdag en Oudejaarsavond, te promoten bij nachtelijke promoties zoals happy hour. Andere promoties zijn proefdiners, restaurantweek, nachtelijke dinerspecials en promoties voor klanten.

1. Oudejaarsavond - Op een van de grootste avonden van het jaar voor een restaurant, brengt Oudejaarsavond groepen mensen een nacht lang plezier.

Denk aan voorgerechten, buffetten van feestmaaltijden en champagne.

2. Valentijnsdag - Anders dan oudejaarsavond staat Valentijnsdag helemaal in het teken van paren en romantiek. Denk specials voor twee, gecombineerd met wijn, decadente desserts die kunnen worden gedeeld.

3. Moederdag - Drukke dagen zoals Moederdag bieden restaurants een kans om hun omzet te vergroten en hun toekomstige activiteiten met mond-tot-mond reclame te realiseren. Veelvoorkomende fouten leiden echter vaak tot blunders op Moederdag die de reputatie van een restaurant kunnen schaden. Leer hoe u deze veelgemaakte fouten kunt voorkomen als u zich klaarmaakt voor Moederdag. 4. Happy Hour- Veel restaurants met een bar of pub bieden tijdens de week happy hour-specials. Happy hours zijn gericht op werkende mensen, om hen te verleiden om te stoppen voor een drankje speciaal na het werk. Samen met goedkope drank specials, veel restaurants bieden goedkope of gratis voorgerechten zoals kippenvleugels, taco bars, of chips en salsa voor klanten.

5. Restaurantweek - Opgericht in 1992 om restaurants voor restaurants te laten groeien, is Restaurant Week in de afgelopen twee decennia in populariteit toegenomen. Terwijl Restaurant Week van plaats tot plaats varieert, is het belangrijkste concept dat restaurants samenwerken met lokale toeristenorganisaties of kamers van koophandel om een ​​week lunch en / of diner specials te promoten.

Andere partners kunnen lokale bedrijven, banken en voedselverkopers zijn. Als onderdeel van de Restaurantweek bieden bedrijven verlaagde prijzen voor een beperkt prix fixe-menu. Het idee is dat wat ze verliezen gemiddeld het verkoopvolume wint. Sommige restaurants melden een toegenomen volume van wel 40% tijdens de Restaurantweek. Lees meer over Restaurantweek.

6. Two for One Specials - Een populaire promotie is twee maaltijden voor de prijs van één. Om de voedselkosten onder controle te houden, moet u uw twee-op-een menu beperkt houden om voorgerechten te selecteren, of probeer het menu te draaien, met elke week verschillende gerechten. Omdat twee-voor-één specials zijn gericht op de budgetgerichte consument, vermijd het aanbieden van dure items, zoals kreeft of grote stukken rundvlees. Eenvoudige menu-items, zoals geroosterde kip, gevulde schelvis, gehaktbrood en gevulde varkenskarbonades, hebben allemaal lage voedselkosten en zijn eeuwig favoriete maaltijden. Bekijk meer klassieke favorieten voor uw restaurantmenu.

7. Kortingsbonnen - Iedereen houdt van een deal en het aanbieden van kortingsbonnen voor een procent korting op een maaltijd, een gratis dessert of andere promotie is een geweldige manier om klanten te bereiken. Denk verder dan de zondagkrant. U kunt kortingsbonnen aanbieden op uw website, op uw Facebook- of Twitter-pagina.

8. Wijnproeven - Speciale diners, zoals een dinerzaal, fondsenwervers of een wijnproeverij zijn geweldige manieren om extra omzet door de deur te krijgen in trage tijden. Ze werken goed voor zowel grote als kleine groepen en zijn ideaal voor die langzame weekenden tussen de drukke seizoenen. Wijnproeverijen zijn vooral populair, omdat mensen houden van goede wijn en lekker eten, vooral als ze samenkomen.

9. Bierproeven - Net zoals bij een wijnproeverij, is een bierproeverij (of een bierdiner) een geweldige manier om klanten te krijgen tijdens langzame seizoenen in uw restaurant. Een restaurantbierdiner mengt geweldige bieren, meestal brouwerijen of andere artisanale bieren, met een vast menu. Restaurants kunnen kaartjes verkopen of reserveren voor hun bierdiner. Zorg er wel voor dat je keuken het aankunnen van een groot publiek op hetzelfde moment aankan.

10. Prijsvragen - Iedereen houdt van een wedstrijd en de kans op het winnen van een gratis geschenk. Wedstrijden zijn beter geschikt voor restaurants met een pub of bar, maar er is geen regel dat je er geen kunt eten in je restaurant, bistro of café. Wedstrijden kunnen variëren van het benoemen van een nieuw dessertgerecht tot het winnen van het wekelijkse voetbalbad. Prijzen kunnen zoiets eenvoudigs (en goedkoop) zijn als een cadeaubon voor een gratis maaltijd tot koud geld. Gratis t-shirts, als je ze bij je hebt, zijn mokken of andere restaurantgerelateerde winkelitems ook geweldige relatiegeschenken.