Kan je melk succesvol bevriezen?

Vocht je de vervaldatum constant op je melk? Heb je een goede deal gevonden in de winkel en hoop dat later die extra gallon te bevriezen? Het goede nieuws is dat je melk kunt bevriezen!

Melk kan duur zijn en deze eenvoudige truc kan u helpen geld te besparen en vermijdt kostbare melk. Er zijn echter enkele belangrijke dingen die u moet weten voordat u een gallon in de diepvriezer popt.

Melk bevriezen

Bevriezing van melk is heel makkelijk en moet vóór de "best by" of de vervaldatum worden uitgevoerd.

1. Verwijder ongeveer 1 kop melk uit elke gallon of laat ongeveer 1 1/2 centimeter kopruimte in de container.
   • Melk groeit als het vriest, dus om een ​​vies gemors in je vriezer te vermijden, is deze stap cruciaal! Moet ook geen melk in een glazen container bevriezen, omdat het waarschijnlijk kan breken of breken.
2. Plaats de deksel weer en sla in de vriezer.

Melk ontdooien

Melk zal snel spoelen en een gallon moet binnen een dag klaar zijn voor consumptie (kleinere containers zullen sneller ontdooien). Plan om de melk binnen een week na het ontdooien te gebruiken.

1. Plaats de bevroren melk in de koelkast.
2. Schud goed eenmaal ontdooid en voor elk gebruik.

Hoe melk verandert na bevriezing

Vroeger bevroren melk behoudt al zijn voedingsstoffen, maar u ziet mogelijk een verandering in textuur na het ontdooien. Met name kan het vet scheiden en de textuur kan korrelig worden en veel mensen genieten ervan om het niet recht te drinken. Hier zijn een paar tips en trucs om u te helpen.

• Probeer een kleine hoeveelheid melk te bevriezen voordat u een hele gallon begint om te zien of u het leuk vindt.
• Schud de melk krachtig na het ontdooien en voor elk gebruik. Alternatief, gebruik een dompelmenger (of een soortgelijk keukengereedschap) om de vetten weer in de melk te mengen.
• Reserveer eerder bevroren melk voor het koken, bakken en de familie 's ochtendsgraan of havermout. Het werkt ook goed voor smoothies!

Meer tips voor het bevriezen van melk

We weten allemaal dat melk een aanraderig voedsel is en dat het makkelijk kan verwennen. Volg deze tips om ervoor te zorgen dat uw bevroren melk fris blijft.

• Vries melk voorafgaand tot de vervaldatum. U bespaart alleen waardevolle diepvriezerruimte die al slechte melk redt.
• Schuim en laagvette melk bevriezen het best. Hoe minder vet een melk bevat, hoe minder problemen u zal hebben met de ongewenste veranderingen.
• Melk kan tot drie maanden worden opgeslagen. Hoewel meningsverschillen variëren, is een paar maanden een fijn, veilig bereik voor de zoete melk omdat …
• Melk kan smaken ophalen van uw vriezer! Zelfs in die zware plastic kruik kan de melk de smaken absorberen van alles wat er dichtbij wordt opgeslagen. Vis is de grootste boosdoener en visachtige melk is niet leuk!Als je dat kunt, sla je melk weg van vleeswaren, vis en andere potentieel scherpe voedingsmiddelen.
• Bewaar melk niet in een kartonnen doos. De sleutel tot het bevriezen van melk is een luchtdichte container en die papiermelk cartons komen niet in aanmerking. Bewaar een paar schone, kleine plastic melkkruiken (met deksels) om te bevriezen als u melk moet opslaan die in een doos is gekomen.
  • In feite wil je misschien een gallon melk in een paar kleinere containers verdelen, zodat het sneller ontdooit en je niet tegelijkertijd een volle gallon bent!
• Ontdooit melk niet bij kamertemperatuur. Net als bij welke melk dan ook, gaat u de kwaliteit van de melk die u zo zorgvuldig bewaard houdt als u te warm wordt. Het is het beste om het langzaam en zachtjes te ontdooien en de koelkast is uw beste inzet.
  • Als u het wilt versnellen, vul de gootsteen met koud water en plaats de melkkruik voor een tijdje. Vervang het water als het op kamertemperatuur verwarmt. Misschien moet je het ontdooien in de koelkast afmaken, maar dit geeft je een voorsprong.