7 Beste substituten Ingrediënten voor nootmuskaat

Laat een gebrek aan nootmuskaat niet ophouden om een ​​recept te maken. Hier zijn verschillende geschikte substituten:

Best Bet:

Mace: Het is de buitenmembraan die nootmuskaat omringt voordat het wordt geoogst, zodat het veel dezelfde smaken deelt. Vervang de nootmuskaat in uw recept met een gelijke hoeveelheid mace.

Nog steeds goed:

Garam Masala: Dit is een kruidenmengsel die vaak gebruikt wordt in Indiase, Pakistaanse en andere Aziatische gerechten. De ingrediënten variëren, maar een typisch recept omvat maus, nootmuskaat, kaneel en kruidnagels, dus het is een goede vervanging voor nootmuskaat.

Aangezien garam masala ook typisch peperkorrels, lenteblaadjes en komijn bevat, werkt deze vervanging het best in hartige gerechten. Vervang het maat voor maat.

Pumpkin Pie Spice: Deze herfst favoriet is een mengsel van nootmuskaat, allspice, gember en kaneel. Dus, als u het als een substituut gebruikt, krijgt u een echte nootmuskaat in uw recept, plus een aantal andere specerijen die goed werken als een nootmuskaatvervanger. Het kan zowel in zoete als hartige gerechten worden gebruikt met goede resultaten. Vervang de nootmuskaat die u nodig heeft met een gelijke hoeveelheid pompoentaartjes.

Kaneel: U kunt kaneel gebruiken als vervanging voor nootmuskaat in zowel zoete als hartige recepten. Het heeft een soortgelijk smaakprofiel, maar het is een beetje scherp, dus begin met half de helft en proef of u meer wilt toevoegen.

Allspice: De Engelse vond dat deze kruid smaakte als een mengsel van kaneel, nootmuskaat en kruidnagels, zodat ze het allspice noemden. Dat smaakprofiel maakt het een goede keuze voor een nootmuskaatvervanger.

Gebruik in uw recept een gelijke hoeveelheid allspice in plaats van de nootmuskaat.

Gember: Deze wortel heeft een spicierbijt als nootmuskaat, maar het heeft de neiging om goed te werken in de soorten recepten waarin nootmuskaat wordt gebruikt. Omdat het een lieve kant heeft, vindt u het best als een vervanging in hartige gerechten. Vervang de nootmuskaat die nodig is met een gelijke hoeveelheid gemalen gember in vlees- en plantaardige gerechten.

Kruiden: Kruiden hebben een zoete, pittige, peperachtige smaak die goed met nootmuskaat gaat. Om deze reden zie je vaak recepten die beide oproepen. Als u geen nootmuskaat hebt, kunt u in plaats daarvan aardse kruidnagels gebruiken. Weet gewoon dat een beetje een lange weg gaat. Halve zoveel kruidnagels zouden het werk moeten krijgen. Als het recept dat u aan alvast oproepen voor kruidnagels gebruikt, overweeg dan een andere substituut te gebruiken. U wilt zeker niet de kruidnagels overdrijven.

Heb je deze plaatsvervanger nuttig gevonden?

Als u dat wel doet, moet u alstublieft een bladwijzer plaatsen of de volledige vervangingslijst van uw ingrediënten plakken terwijl u hier bent. Met meer dan 70 substituties (en tellen), komt het u zeker uit een jam of twee.

Ontdek hoe lang kruiden en andere pannenkoekjes goed zijn.Gebruik dan deze pantry lijst om uw pantry te herladen.