Tips voor het openen van een nieuw restaurant

Hier zijn 10 snelle tips over restaurants, van het openen van een nieuw restaurant voor het inhuren van personeel en inkoopapparatuur.

Heeft u meer restaurant tips?

1. Overweeg gebruik van restaurantuitrusting
Als u een nieuw restaurant openstelt of bestaande restaurantapparatuur wilt vervangen, mag u niet gebruik maken van de uitrusting van het restaurant. U vindt veel voorzichtig gebruikte stukken restaurantuitrusting voor pennies op de dollar.

Zoals ik graag zeg, is nieuw leuk maar altijd noodzakelijk.

2. Beslis of een POS-systeem beter is dan een kassa.
Als u denkt aan het openen van een nieuw restaurant, raad ik u ten zeerste aan om in een POS-systeem te investeren. In tegenstelling tot een standaard kassa dat alleen de verkoop volgt, kan een POS (Point of Sale) Systeem de verkoop, menu-items volgen, als tijdklok voor medewerkers optreden en zelfs helpen met reserveringen. Een POS-systeem kost meer dan een kassa, maar als het voor het volle potentieel wordt gebruikt, zal het op lange termijn meer dan voor zichzelf betalen.

• 3. Niet alleen iemand aanhalen om de bar te hebben
  Als je restaurant een bar of pub heeft, kies selectief over wie het erbij slaat. Een goede barman zal niet alleen weten hoe je drankjes wilt gieten, hij zal zich onderscheiden in de klantenservice. Een goede barman kan klanten lezen - weten wie wil chatten of welke willen gewoon het spel op de tv kijken. Een goede barman maakt elke patronen welkom en comfortabel.

  4. Begrijp het belang van commercieel restaurant apparatuur en benodigdheden ] br] Bij het aanmaken van een nieuw restaurant is het belangrijk om apparatuur en gerechten te kopen die voor commercieel gebruik zijn ontworpen. Ik herinner me het kopen van een enorme voorraad echt fijne gerechten op de uitverkoopverkoop van een retail outfitter (ik denk dat het Bananenrepubliek was - waarom ze gerechten verkopen, ik zal het nooit weten.) De gerechten leken dat ze goed zouden blijven in onze restaurant. Fout. Een paar cycli door de vaatwasser en elke bord werd gescheurd of gebarsten. Commerciële gerechten zijn duurder dan uw huishoudens, maar met goede reden. Ze worden gemaakt om op te staan ​​voor het zware gebruik van restaurants.

  5. Aanvraag voor een drankvergunning vroeger
  Als u van plan bent een restaurant te openen dat bier, wijn of sterke drank serveert, moet u alstublieft een drankvergunning aanvragen! Het kan enkele weken duren voordat een drankvergunning wordt goedgekeurd, afhankelijk van de locatie van uw restaurant. Houd uw openingsdag niet in de wacht voor uw drankvergunning.

• 6. Vermijd het voeden van prijzen op een menu
  Hier is een leuke kleine tip van het Restauranting Forum van Jack. Hij zegt: "Zet de prijzen van uw voedingsmiddelen niet op uw menu af, zodat klanten de prijzen vergelijken en de goedkoper items kiezen. Ik vind dit idee leuk en heb het eerder gebruikt bij het schrijven van een restaurantmenu.

  7. Kies een originele restaurantnaam
  Als je achternaam McDonalds gebeurt, bel je restaurant niet. U vraagt ​​alleen om problemen (ook als uw achternaam Taco Bell, Burger King of Jack In The Box is.) Het lijkt misschien een onschadelijk gebaar om een ​​restaurant te noemen dat lijkt op een reeds gevestigde keten, maar u vraagt voor mogelijke juridische problemen. Vermijd problemen door een unieke restaurantnaam te selecteren.

  8. Vermijd het lezen van lettertype op uw restaurantmenu.
  Font is leuk om rond te spelen, maar als het gaat om het schrijven van uw restaurantmenu, is het simpel het beste. Sans Serif of Times is het makkelijkst te lezen in print. Blijf weg van cursief, vetgedrukte of gehele tekst. 12-14 lettertype is de ideale maat om gemakkelijk te lezen. 9. Verlaag uw advertentiebudget niet.
  In de economie van vandaag moeten restaurantbezitters denken aan de traditionele reclamebox. Reclame is essentieel voor het bedrijfsleven, dat kan prijzig worden. Over. com gids voor reclame, apryl duncan, heeft een handige gids samengesteld over goedkope en effectieve reclame voor kleine bedrijven. Enkele van Apryl's tips zijn het creëren van goedkope flyers, het meeste gebruik maken van website reclame en podcast advertenties.

  10. Geloof niet alles wat je vrienden je vertellen
  Jouw vrienden houden van je zelfgemaakte marinara en die-kan-voor-cannolis. Zo veel zeggen ze je altijd dat je je eigen restaurant moet openen. Voordat u begint te zoeken naar restaurantlocaties en namen, lees deze populaire mythen over het openen van een nieuw restaurant.