Hoe geld bespaart bij het openen van een nieuw restaurant

Het openen van een nieuw restaurant is waarschijnlijk een van de meest spannende dingen die ik ooit heb gedaan. Het was geweldig om alles achter de schermen te zien, zoals het schrijven van het eerste bedrijfsplan, het kiezen van de juiste locatie en het kiezen van de perfecte naam, komen allemaal samen. Maar er waren ook gebieden die ik wou dat ik het kon doen - vooral als het gaat om het uitrichten van een nieuw restaurant. Het is makkelijk te overspennen in bepaalde gebieden, zoals apparatuur, leveringen en zelfs reclame.

Uw restaurant startbegroting lijkt misschien wel heel royaal, maar het duurt niet langzaam om te verminderen. Hier zijn een aantal gebieden die vaak worden overspannen door beginnende restaurantbezitters, die denken dat groter en nieuwere gelijk is aan beter.

Nieuw commercieel keukenapparaat

Een showroom voor restaurantuitrusting lijkt op een showroom van een autodealer - glanzend, nieuw en schitterend … en zodra er iets uit de showroomvloer komt, verdient het onmiddellijk waarde. Dit is het geval bij gloednieuwe reeksen en grills en koelers. U kunt vaak voorzichtig gebruikt keukenapparatuur kopen tegen de fractie van de nieuwe prijs, waardoor u een aanzienlijke hoeveelheid opstartgeld bespaart. Vele apparatuurartikelen zijn ook beschikbaar voor huur, zoals ijsmachines en vaatwassers. Leasing bespaart u geld voorop en als de artikelen breken (ijsmachines lijken altijd te breken) hoeft u zich niet zorgen te maken over het betalen om het te repareren.

Linnen tafellaken

Terwijl linnen tafellaken u niet te veel aanvankelijk terugzetten, zullen de tijd en uitgaven in verband met hun onderhoud in de loop der tijd opgetogen worden.

Tafeldoeken zijn leuk voor formele evenementen, zoals bruiloften of andere catered functies, maar niet nodig voor het dagelijks dineren. Veel fijne eetgelegenheden zorgen ervoor dat er geen beddengoed in het voordeel van mooie tafelbladen is. In plaats van linnedoekdoeken kunt u linnen servetten gebruiken, die makkelijker zijn om te wassen en op te slaan, terwijl u een fijne aanraking van formaliteit toevoegt, zonder al het onderhoud.

Reclame

Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, Tumblr … plus traditionele print en radio …. Er zijn zo veel plaatsen die u kunnen helpen adverteren voor een nieuw restaurant dat het overweldigend is. Het kan verleidelijk zijn om iemand aan te halen om je sociale media accounts en reclame budget te beheren, maar probeer te stoppen tot je een beetje meer gevestigd bent. Met een zachte opening kunt u de kinks van uw nieuwe restaurant uitwerken. In plaats van verder te gaan met vijf of zes sociale netwerkprofielen, plus een website (meer hieronder) richten zich op slechts één of misschien twee sociale media sites, zoals Facebook en Twitter. Zodra u een handvat hebt over deze sociale media profielen, kunt u anderen toevoegen wanneer u klaar bent.

Website Design

Er is geen behoefte om duizenden dollars vooraf te betalen voor een nieuwe website.Een goed beheerde Facebook-pagina kan in het begin uw website verdubbelen, zoals de uren, telefoonnummer, locatie en routebeschrijving van uw restaurant, en zelfs uw menu. Maar houd er rekening mee dat u op een bepaald moment wilt investeren in een mooie website voor uw nieuwe restaurant. Hoewel er bedrijven zijn, zoals voedselvrachtwagens, die over een soort website beschikken, kan een traditioneel, zelfstandig restaurant profiteren van een goede website, waardoor diensten zoals online reserveringen, cadeaubonnen, producten en foto's van uw restaurant en menu-items, een website is de schoonste, meest efficiënte was om dat te doen.

Het openen van een nieuw restaurant is spannend en een beetje eng (oke, misschien heel eng). Als u uw startbudget opvult en naar verschillende gebieden wilt kijken om geld te besparen, kan uw restaurant openingsloop gladder worden en minder stressvol zijn. Het uitstellen van zaken als een website of een grote marketingcampagne tot een paar maanden zal ook helpen u zich richten op het creëren van goede processen voor het personeel en ervoor zorgen dat uw nieuwe klanten een loyale klantenkring worden.