Video: New Release Tuesday: June 19, 2018 2024
Een must voor iedereen die denkt aan het openen van hun eigen restaurant. Running a Restaurant for Dummies is geschreven in een strakke, grappige stijl die zowel engagerend als informatief is. Dit boek behandelt alle belangrijke aspecten van het runnen van een restaurant, van het schrijven van het belangrijke businessplan van het restaurant om het woord uit te brengen via marketing en reclame.
- 9 ->Een succesvol restaurant door Christopher Egerton-Thomas openen en uitvoeren
Dit is een van de meest populaire boeken op Amazon, wanneer u een Restaurant openen> . Ik vond echter dit boek vol met veel onnodige informatie. Veel verhalen uit de loopgraven van het restaurantbedrijf dat weinig deed om de lezer te informeren. Egerton-Thomas heeft een aantal goede informatie in het openen en uitvoeren van een succesvol restaurant en het is duidelijk dat hij het bedrijf binnen en buiten kent. Ongelukkig zorgt de lay-out van het boek en alle antecedoten ervoor dat deze informatie uitdagend is.
Ik ben een sterke voorstander van restaurants die cateringdiensten aanbieden. Als u al het eten en het personeel hebt, waarom niet gebruik maken van het aanbod en aanbod aan of uit voorzorg? Het is een goede manier om de verkoop van restaurants te versterken en uw klantenbestand uit te breiden.
The Everything Guide to Catering is mijn favoriete catering boek. De lay-out, de informatie, de schrijfstijl zijn allemaal uitstekend.
Houd een kopie van Food Lover's Companion handig als je gaat zitten om je menu te schrijven. Deze handige food encycolpedia heeft elke term betrekking op eten en drinken die ooit uitgevonden zijn.
Ik raad regelmatig de Liefhebber van Food Lover bij bij het updaten van de Restauranting Glossary.
Meer Restaurant Reads
Zoals u misschien nu al hebt gisteren, ben ik een enorme
voor dummies fan. Zowel Wine for Dummies als Bartending for Dummies bieden alle basis voor het begrijpen van wijn en cocktails. Voor een kleine restaurantinspiratie stel ik de biografie van Paula Deen hartelijk voor, het gaat niet om de Cookin '. En voor een puur restauranthumor, is Kitchen Confidential van Anthony Bourdaine een goed gelezen.
Voor het openen van een restaurant het perfecte restauranttype
, Het is belangrijk om te weten welk type concept jij wil. Een zakenplan kan u helpen bij het bepalen van het juiste type concept.
FAQ Over het openen van een nieuw restaurant
Vragen die vaak worden gesteld bij het openen van een nieuw restaurant, zoals hoe u een zakelijke lening krijgt, welk type van restaurantuitrusting om te kopen en hoe u een restaurantlocatie en restaurantnaam kunt kiezen.
Dingen die je moet weten over het openen van een restaurant
Er zijn veel verschillende gebieden te overwegen bij het openen van een nieuw restaurant , van financiering aan personeel. Dit zijn basisgebieden die je moet begrijpen.