Leer hoe je aardappelen opslaat om ze fris te houden

Vermoeid van rotende aardappelen gooien? Leer hoe ze ze goed opslaan, en ze blijven vers weken - zo niet maanden - langer.

Wat je nodig hebt:

• Aardappelen
• Kartonnen dozen, papieren zakken of meshzakken

Hier is hoe:

1. Inspecteer alle aardappelen voor zachte vlekken, spruiten, schimmel, schaduwschade en pestschade. Alleen perfecte aardappelen zijn geschikt voor langdurige opslag.
2. Leg de aardappelen in een kartonnen doos, papieren zak, mazenzak of mand om goede ventilatie te garanderen. Plastic zakken laten ze niet ademen en zullen hun houdbaarheid aanzienlijk verkorten, dus verwijder ze uit hun plastic zak als ze in één komen.

1. Bewaar je aardappelen op een koele, vochtige en donkere plaats (45-50 ° is het ideale temperatuurbereik). Als u een onverhitte kelder hebt, is dit de ideale plek voor uw aardappelen. Een geïsoleerde garage of schuur kan ook werken in de wintermaanden. Maak het gewoon niet de fout om je aardappelen in de koelkast te plakken. De te koude temperatuur zet de aardappelzetmeel in suiker.
2. Controleer regelmatig op uw aardappelen, en verwijder eventueel zacht, verschrompeld of ontkiemd, zodat ze geen slechte aartappels veroorzaken.

Verwachte houdbaarheid: 4-6 maanden, onder optimale opslagomstandigheden

Tips:

1. Als je aardappelen thuis zijn, laat ze je genezen voordat je ze opslaat. Hier zijn wat u doet om ze te genezen.
2. Was niet aardappelen totdat u klaar bent om ze te gebruiken.
3. Houd je aardappelen weg van andere producten, om overdracht van smaak en premature rijping te voorkomen. Het is vooral belangrijk om je aardappelen weg te houden van uien. Ze bevrijden beide gassen die de andere rijpen. Dit maakt die combo-aardappel- en uienopbergdozen een slecht idee.

1. Als u uw aardappelen nog niet heeft gekocht of gegroeid, kies dan aardappelen die goed bekend zijn. Sommige aardappelen houden gewoon beter in opslag dan andere. Hier zijn enkele goede "houdende" aardappelen om te overwegen groeien of kopen.
2. Volg deze tips om te voorkomen dat je aardappelen voortijdig sproeien.
3. Als je je eigen aardappelen groeit, is het vooral belangrijk om ze goed op te slaan. Winkel-gekoelde aardappelen worden meestal gespoten met groeiremmers die hun spruit vertragen. Uw aardappelen hebben dat voordeel niet (hoewel de meeste tuiniers zeggen dat dat helemaal geen voordeel is).
4. Doel niet meer aardappelen op te slaan dan in de herfst en wintermaanden. Zodra de lente aankomt, gaan die aardappelen begroeien. Natuurlijk, als je een tuinman bent, zijn er sproeiende aardappelen helemaal geen probleem. Snijd je aardappelen gewoon, dus er is een oogje op elk stukje; hen toestaan ​​te verharden; plant ze dan in uw tuin. Als u rassen groeit die u houdt, is dit een geweldige manier om ze jaar na jaar zonder extra kosten te houden.

Andere dingen die je waarschijnlijk hebt verwonderd over aardappelen

• Is het veilig om een ​​Sprouted Potato te eten?
• Is het veilig om een ​​groene aardappel te eten?