Hoe Store Butternut Squash

Butternut squash is een voedzame en smakelijke herfstplantaard. Het is ook vrij groot en goedkoop, dus je kan jezelf een overschot vinden, zelfs na het maken van een grote hoeveelheid soep of stoofpot. Maar wees niet bang als je meer butternut squash hebt dan je op de juiste manier kunt eten; het is gemakkelijk genoeg om op te slaan. Volg deze eenvoudige stappen, en het zal maanden blijven.

Butternut Squash kopen

Als de langetermijnopslag uw doel is, kies een vlekkeloze botterwortel met harde, dunne huid en minstens een centimeter van de stam intact.

Squash met zachte plekken, schimmels of andere schade blijft niet lang. Kies voor squash die zwaar voelt voor zijn grootte. Dat is een indicatie dat het fris is.

Uw eigen Butternut Squash groeien en oogsten

Als je gelukkig genoeg bent om een tuin te hebben waar je je eigen butternut squash kent, wees je voorzichtig om je squash te vroeg niet te plukken. Terwijl het mid-late zomer klaar kan zijn, moet het tot eind september of begin oktober op de wijnstok blijven, zodat de huid de kans heeft om volledig te verdikten. Als je squash squash echt rijp is, moet je de huid niet met je vingernagel breken. Het is die dikke huid die de squash zo opbergvriendelijk maakt. Als u per ongeluk uw pompoen al te vroeg hebt gekozen, moet u het in de komende weken gewoon in uw maaltijdplan uitvoeren. Het zal niet goed opslaan, maar het moet nog lekker zijn.

Bewaar Butternut Squash

Sla je verse, ongesneden squash op een koele, donkere plek, zoals een kelder of een kast, waar zonlicht de rijping niet zal versnellen.

Onder de juiste opslagomstandigheden moet uw squash-squash twee tot drie maanden duren.

Koelen of bevriezen Butternut Squash

Butternut squash hebben de neiging om vrij groot te zijn. Als u meer dan wat u nodig heeft voor het recept van vandaag, kunt u gedurende minstens vier dagen het ongebruikte gedeelte in de koelkast opslaan. Zorg ervoor dat het bedekt is, ideaal in een nauwsluitende houder of een rits met plastic zak.

Snijboterbrood kan ook worden bevroren. Spreid het gewoon uit op een koekje, en flits het vries. Breng de squash over naar een vriesvaste container of plastic zak als het eenmaal is bevroren. Dit voorkomt dat de squashblokjes elkaar vastzitten, dus het is makkelijk te pakken wat u maar nodig hebt voor een recept. Zorg ervoor dat u uw squash label met de inhoud en de datum, zodat u het niet vergist voor iets anders. Bevroren squash blijft onbepaald, maar wordt het beste gebruikt binnen 6-12 maanden.

Maak Butternut Squash Puree

Rooster en puree je squash voordat je het bevriest, zodat je het makkelijk kunt toevoegen aan brood- en soeprecepten, of verwarm het voor babyvoeding. Het kan ook gebruikt worden in plaats van de pompoenpuree in elk recept nodig hebben. De twee zijn niet te onderscheiden in smaak. U kunt het zelfs gebruiken om een pompoentaart te maken.

Howternut Squash Puree maken

Sla de zaden op

Pompoenzaadjes van Butternut zijn eetbaar, net als pompoenpitten.Hier zijn enkele manieren waarop u die zaden goed kunt gebruiken.