Hoe u een populatiebasis kunt vinden voor een restaurant

Wanneer u klaar bent om een ​​nieuw restaurant te openen, is het belangrijk om eerst marktonderzoek te doen. Om te begrijpen wie uw potentiële klanten zijn en waar zij wonen, zullen u helpen om uw restaurantconcept daarbij aan te passen. Het vinden van de populatiebasis van een gebied is belangrijk voor een nieuw restaurant, omdat het u het inkomensgebied van een potentiële restaurantlocatie kan vertellen. Zal er genoeg mensen zijn, met genoeg geld inkomen, geld in uw nieuwe restaurant kunnen uitgeven?

- 9 ->

Waarom vind je de populatiebasis belangrijk?

Als je een restaurant in je woonplaats of lokale omgeving opent, kan je ervan uitgaan dat je genoeg weet over die specifieke locatie, zonder te doen elk onderzoek. Dit kan een kostbare fout zijn. Eigenlijk graven in de nummers in uw omgeving - huisvestingswaarde, gemiddelde huishoudelijke inkomsten, gemiddelde leeftijd - en in tegenstelling tot het aantal concurrerende restaurants, zal u helpen bij het bepalen van het beste type restaurant dat u kunt openen. Bijvoorbeeld, als de gemiddelde leeftijd 27 is, zou uw concept het goed doen om op maat van de Millennial restaurant klant in plaats van een baby boomer aan te passen.

Hoeveel kost een Site Survey?

Er zijn een paar manieren om de populatiebasis van een gebied te achterhalen. Een daarvan is een site survey. Grote ketens en bedrijven voeren routinematig een soort van site-enquête voordat ze beginnen met het bouwen. Omdat een site-enquête kan kosten tot 25.000 dollar of meer, is het meestal geen optie voor een persoon die een zelfstandig restaurant start.

Waar te zoeken naar informatie

Als u geen duizend dollar zit idyl in uw bankrekening voor een site-enquête, wanhoop u niet! Er zijn verschillende manieren om de bevolking van een bepaald gebied te bepalen, en de meeste informatie is gratis. Profiteer van lokale overheidsrapporten, spreek met een vertegenwoordiger van de Small Business Administration (SBA), of bezoek de dichtstbijzijnde economische groei raad voor informatie over lokale werkgelegenheid en populatiegegevens.

• Bevolkingsensus - Om de tien jaar publiceert de Amerikaanse regering een volkstelling. Een volkstelling geeft u niet alleen precies hoeveel mensen in een bepaald gebied wonen, het geeft u een mediane leeftijd en huishoudelijk inkomen. Deze factoren kunnen uw menu- en restaurantstijl beïnvloeden, evenals de locatie. Bijvoorbeeld, als het mediane huishoudelijke inkomen van een gebied 40.000 dollar bedraagt, is het een goed idee om de menu prijzen op de goedkope kant te houden. Als het mediane huishoudelijke inkomen 200.000 dollar per jaar bedraagt, dan kunt u een iets meer upscale menu aanbieden.
• Woningwaarde-Ontdek hoeveel lokale huizen worden beoordeeld op. Als huizen goedkoop gaan, is dat een indicator dat de inkomens lager zijn. Als elk huis in de omgeving voor $ 500, 000 of meer verkoopt, dan is het een goede indicatie dat de inkomsten hoog zijn en dat mensen extra geld hebben om uit te eten.
• Nabijgelegen instellingen en attracties - Zijn er grote bedrijven of attracties die veel mensen in het gebied brengen? Bijvoorbeeld, een sportstadion of grote medische faciliteit trekt honderden, zelfs duizenden bezoekers van buiten de buurt.
• Werkloosheidspercentage - U kunt werkloosheidsgraden vinden voor steden, provincies en staten via lokale overheidsdiensten. Momenteel is de werkloosheid in de VS 4%. Als een gebied hoger is dan dit cijfer, kunt u twee keer nadenken over het lokaliseren van uw restaurant daar.