Hoe u een klantencommentekaart creëert

Klantenklachten. Iedereen krijgt ze. Het maakt niet uit hoe goed het eten en de service is, klant klachten in een restaurant zijn onvermijdelijk. Restaurant-eigenaren hebben twee opties als ze een klacht van een klant krijgen; Zij kunnen de klacht negeren (in wezen de klant schulden) of het probleem op de kop aanpakken.

Overweeg dit, wat als een restaurantmanager een klacht als een mogelijkheid heeft gezien, in plaats van een probleem.

Enkele klachten die je kent komen - eten kost lang, omdat de keuken bijvoorbeeld op vrijdagavond in de onkruid zit. Andere klantenklachten kunnen als een verrassing voor managers komen, zoals onbeschoftheid aan de telefoon of problemen met een dinerreservering. Om te helpen bij het oplossen van problemen kunnen zowel grote als kleine restaurants regelmatig commentaarkaarten distribueren.

Commentaarkaarten zijn de gelegenheid voor klanten om uw restaurant te prijzen en suggesties te geven. Ze bieden instant feedback voor servers, eten en sfeer. Terwijl u kritiek krijgt, zullen veel restaurantmedewerkers aangenaam verrast worden door het aantal positieve feedback klanten die op commentaarkaarten vertrekken. Dit kan het personeel ertoe bemachtigen om bij elke verschuiving de beste service mogelijk te maken.

Welke informatie moet op een commentaarkaart gaan?

De voor de hand liggende dingen, zoals vragen over de selectie van menu's, prijzen, kwaliteit van de maaltijd en service en netheid.

U kunt ook een ruimte achterlaten voor de naam, het telefoonnummer, het e-mailadres en het postadres van de klant. Een commentaarkaart is ook een geweldige manier om namen toe te voegen aan uw mailing / sociale media lijst.

Hoeveel vragen moeten op een commentaarkaart zijn?

U wilt de vragenlijst grondig zonder dat u zo lang bent, zal de klant niet de tijd willen nemen om het te vullen.

Tien vragen met een schaal die gemakkelijk te beoordelen is ideaal. U kunt op het einde een ruimte voor commentaar achterlaten. Bekijk deze voorbeeld restaurantkaart.

Hoe vaak moeten restaurant commentaarkaarten worden verspreid?

U kunt ervoor kiezen om commentaarkaarten regelmatig uit te stellen elke paar maanden of elke dag. Distributiekaarten sparen periodiek op de printkosten. Leg de kaarten gewoon af met de avondcontrole, laat ze binnen in de menu's of laat ze op plaatsen waar de klant ze ziet, zoals in de bar of in het wachtgebied.

Kan ik Social Media gebruiken in plaats van een commentaarkaart

Mmmm … ja en nee. Sociale media is een geweldige plek om klantenfeedback te verzamelen en te luisteren naar wat ze over je restaurant zeggen. Maar als u op zoek bent naar een manier om echt op te lossen op mogelijke problemen met service of eten of sfeer, moet u specifieke vragen stellen. U kunt migreren van een papieren commentaarkaart naar een digitale enquête die telefonisch kan worden gedaan, als u dat wilt.Jonge klanten zullen het gemak van de technologie waarderen. Oudere klanten (ik ben een Gen X en kan ergens anders gaan) misschien nog steeds een papieren commentaarkaart, dus ik vind het aanbieden van beide een goede manier om zo veel mogelijk feedback te verzamelen.

Ik heb een klacht, nu wat?

Sommige eigenaars of managers beschouwen elke klacht als de klant om een ​​gratis maaltijd uit het restaurant te vermenigvuldigen.

Zij weigeren te geloven dat er geldige problemen zijn met hun vestiging. Laat jezelf niet in deze categorie vallen. Als een klant de tijd neemt om u op een probleem te waarschuwen (in plaats van stil te blijven en nooit terug te komen), dan heeft u de hoffelijkheid (en gezond verstand) om erop te reageren. Lees verder voor meer tips over de behandeling van klantenklachten.

Klant commentaarkaarten zijn een goede manier om feedback over uw restaurant aan te moedigen. In een tijdperk van digitale enquêtes, QR-codes en sociale media is het nog steeds goed om oud-pen en papierquêtes te verspreiden. Zo gemakkelijk mogelijk maken voor klanten van alle leeftijden om feedback te geven, zal commentaar aanmoedigen en u helpen te identificeren welke gebieden uw restaurant goed doet en waar u verbeteringen moet aanbrengen.