Hoe u een restaurant franchise kunt kopen

Voor veel mensen zijn restaurateurs, biedt een franchise de perfecte kans om hun eigen restaurant te openen. Er zijn veel voordelen van restaurant franchises, zoals instant name erkenning en gebouwd in marketing. Echter, het kopen van een restaurant franchise is niet altijd zo makkelijk (of zo goedkoop) zoals men zou denken. Hier is een stap-voor-stap gids voor het vinden en kopen van een restaurant franchise.

1. Begrijp wat een restaurant definieert als een franchise

Niet alle restaurantketens zijn franchises.

Starbucks is bijvoorbeeld een van de meest bekende ketens ter wereld. Maar het is geen franchise. Het is eigendom van een bedrijf en wordt geëxploiteerd. Applebee's is een restaurant franchise. Eigenaars, genaamd franchisenemers, kopen de rechten om een ​​ Applebee's te openen en te exploiteren. Als onderdeel van de overeenkomst betaalt de franchisenemer royalty's aan het hoofdkantoor, genaamd Franchisegever. In ruil hiervoor, de franchisegever (in dit geval IHOP is de eigenaar van Applebee's) zorgt voor marketing, menu-ontwerp en probleemoplossing voor al haar franchisenemers.

2. Overweeg Welke Type Franchise is het beste voor uw lokale markt?

Restaurant franchises omvatten fastfood (denk McDonalds, Taco Bell en KFC ) en snel casual (denk Applebees , Panera Brood, Chilis Grill & Bar ) en kleinere ketens, zoals Cold Stone Creamery . Voordat u een restaurantconcessie volgt, moet u eerst nagaan of het een markt niche zal vullen. Dit betekent een studie van de lokale competitie en een profiel van de lokale economie.

Als het gebied al meerdere Mexicaanse restaurants heeft, belegt u in een franchise van

On The Border Mexican Grill & Cantina misschien niet het beste idee. Het kan ook te duur worden gezien in vergelijking met het gemiddelde huishoudelijk inkomen. Aan de andere kant kan een marktanalyse laten zien dat het met open armen door de lokale bevolking wordt verwelkomd. 3. Onderzoek uw budget en Restaurant Kwalificaties

Restaurant franchises zijn dure ondernemingen. Kosten meer dan iets anders beperken uw keuzes als het gaat om het kopen van een restaurant franchise. Ervaring is een andere belangrijke factor bij het openen van een restaurant franchise. Moederbedrijven (franchisenemers) geven de sleutels aan een franchise-eenheid niet aan aan iedereen. Overweeg het volgende:

•

Applebee's vereist een minimum van $ 1. 5 miljoen in netto waarde en 500.000 dollar in liquide activa.
Brinker International , de moedermaatschappij van op de Border Mexican Grill & Cantina, Chilis, en Romano's Macaroni Grill vereist een netto waarde van $ 500, 000 en minimaal vijf jaar ervaring in casual dineren. •
Panera Bread vereist een netto waarde van $ 7.5 miljoen en liquide activa van 3 miljoen dollar. Plus ervaring in onroerend goed en het beheer van multi-unit restaurants. Veel restaurantketens leggen franchise-eisen op hun website op. www. foodfranchise. com is een online bedrijf dat ook de huidige franchise mogelijkheden voor verkoop vermeldt.

4. Maak een restaurant businessplan

Een restaurant businessplan, dat u nodig heeft voor bank- of investeerdersfinanciering, zal u helpen bij het invullen van eventuele leemten in uw restaurant franchise concept. Het zal je dwingen om dingen zoals de populatiebasis van een gebied, profielen van de lokale economie en plaatsbepalingen te onderzoeken.

Als onderdeel van het schrijven van een restaurant business plan voor een franchise moet u de geschiedenis van de franchise en de huidige financiële status onderzoeken. Dit is vooral belangrijk als u in een nieuwe restaurant franchise investeert.

5. Ga over een restaurant franchise contract met een advocaat

Zodra u het eerste proces krijgt om goedgekeurd te worden voor een restaurant franchise en uw financiering te waarborgen, zal u een langdurig contract ondertekenen bij de franchisegever. Controleer het contract met een fijne tand kam voordat u op de stippellijn tekent. Belangrijker nog, weet wat er kan gebeuren als de franchise mislukt. Wordt u afgesloten om de franchisegever elke maand of jaar een bepaald bedrag te betalen, ongeacht het succes? Wie bezit de apparatuur? Krijgt u een van uw beleggingsgeld terug? Stel dat niet omdat het een ketting is, het een direct succes zal zijn.

Het duurt nog steeds hard werk en geduld.

Inkoop in een franchise restaurant biedt veel voordelen. Echter, het vereist aanzienlijke kapitaal en komt met veel wettelijke snaren. Voor degenen die op zoek zijn naar een minder kostbare investering en meer creatieve vrijheid, zijn er ook wegen in de voedingsindustrie, het openen van een zelfstandig restaurant, het starten van een levensmiddelenwagen of zelfs het uitproberen van zelfstandige catering.