Hoe u verse dille kunt bevriezen voor later gebruik

Verse dille is duur om te kopen, maar goedkoop (en makkelijk) om te groeien. Plant genoeg om je door het jaar te krijgen. Bevroren dan uw oogst, zodat u nooit in de supermarkt hoeft te lente.

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk

Vereiste tijd: Vijf minuten hands-on of minder

Wat u nodig hebt:

• Fresh dill
• Water
• Een koekje < Een diepvries tas of vrieskist-container

Hier is hoe:

Was de dille in koud water; Schud dan of droog.

1. Leg de takjes uit op een koekje en vries.
2. Breng de bevroren takjes over naar een diepvrieszak en ga terug naar de vriezer. Hier zijn enkele afdrukbare vriezerlabels die u kunt gebruiken om uw dille te markeren.

3. Om te gebruiken:

   Trek zoveel als je nodig hebt, en gebruik het net zoals je dille wilt. Het ontdooit zo snel, het is niet nodig om iets speciaals te doen om het te ontdooien. Tips:

Voor de frisse dille, snij vroegtijdig de oogst en vries ze meteen.

1. Niet in tuinieren? Verse kruiden worden vaak in de supermarkt gemarkeerd. Pak de verlaagde prijspakketten dille op en vries ze.
2. Gedroogde dille is ook handig om op de hand te hebben. Hang gewoon kleine trosse ondersteboven in een warme, droge kamer en laat ze daar totdat ze droog voelen. Het kan een week of twee duren voordat ze helemaal drogen. Zodra u tevreden bent dat de trosjes droog zijn, plaatst u een bord of koekje op de tafel voor u; Werk dan boven de bord, doe je handen langs de takjes om de dille te strippen. Verzamel alle gedroogde dille die op de bord of het koekje viel. Breng het in een luchtdichte houder en sla het op met de rest van uw gedroogde kruiden en specerijen. Zo vervang je gedroogde dille voor vers.

Dill is een jaarlijks, maar het wordt opnieuw zaait. Als je zelf groeit, laat het aan het einde van het seizoen naar zaad gaan. Het zal zaadjes in de bodem laten vallen, dus volgend jaar hoeft u niet meer zaden te kopen.

1. Geïnteresseerd in het groeien van meer eigen kruiden? Hier is een lijst van de makkelijkste kruiden om uit zaad te groeien. Als een van de kruiden die u aan het groeien denkt, niet op deze lijst staat, is het waarschijnlijk het beste om met een plant te beginnen. Sommige kruiden zijn echt moeilijk te beginnen met zaad.
2. Gebruik je dille om je eigen ranch dressing te maken. Vervolgens, gebruik deze in deze recepten die oproepen voor dille.