Beste Tomaten voor Salsa

Vele tomatensoorten zijn de beste tomaten voor zelfgemaakte salsa, omdat ze weinig zaden, weinig sap bevatten en een fijne vleesige textuur hebben, maar echt, elke tomaat maakt een goede salsa, zolang je Meester een paar trucs. Laten we eens kijken naar een aantal populaire tomatenrassen voor het maken van salsa, en praat over hoe u goede salsa uit elke tomaat kunt krijgen.

Tomaten die goede salsa maken

Amish Paste
Fresh Salsa
Viva Italia
Roma
Kleine Mama
Big Mama

Dit zijn allemaal tomaten. U kunt Romas overal overal vinden, maar als u van de andere rassen op de lijst wilt proberen, moet u ze zelf groeien of kopen van een boer. Dat is toch echt het beste. supermarkt tomaten zijn niet erg goed (tenzij je erin slaagt om wat te krijgen die plaatselijk zijn gekweekt).

Kies de juiste Tomaat voor uw Salsa Recept

Er zijn een zilver verschillende manieren om salsa te maken. Sommige recepten maken dikke salsa; Sommige recepten maken sappige salsa. Dus, bij het kiezen van de juiste tomaat hoort u een tomaat te kiezen die geschikt is voor uw recept. Als u een dikke salsa maakt, ga dan met één of meer pasta tomaten aan die hierboven worden aanbevolen. Als u een sappere salsa maakt, zoals een Pico de Gallo of Salsa Cruda, gaat u met een sappige tomaat. Een grote, snijende tomaat, zoals Celebrity of Amelia, zou goed werken in verse salsa recepten.

Hoe maak je een goede salsa uit elke tomaat?

Als u een ton rijpe tomaten op uw balie zit, zijn dat de tomaten die u in uw salsa wilt gebruiken - zelfs als ze niet Maak de lijst van de beste salsa tomaten niet.

Vine-rijpte tomaten zijn vol met smaak, dus je kan echt niet verkeerd gaan.

Grote, tomaten tomaten (aka tomaten gesneden) hebben veel meer zaden en sap dan tomaten, maar dat is makkelijk genoeg om te verhelpen. Voordat u uw tomaten ophaalt, snijd ze halfwijd en snijd de zaden en gelek met uw vingers.

Kip de tomaten vervolgens en leg ze in een kuil over een kom en laat ze 30 minuten afvoeren om wat extra water te verwijderen. Als het een bijzonder regenachtig jaar is, kan je dat zelfs met tomaten plakken. Sla het tomatensap op, ook als het is, of met een vleugje vodka voor een Bloody Mary.

Verschillende tomatenrassen hebben verschillende smaken, dus overweeg het gebruik van verschillende soorten tomaten in uw salsa om de diepte aan de smaak toe te voegen.

Canning and Frying Homemade Salsa

Moderne tomaten zijn niet zo zuur als ze vroeger waren, dus als je van plan bent om je salsa te kunnen gebruiken, moet je citroensap of azijn toevoegen om de zuurgraad op te bouwen. Hier is wat het Nationaal Centrum voor Voedselverzorging over veilig tamatieproducten inblikken moet zeggen. Aangezien salsa vaak een van die recepten is die mensen uitvinden (of herontdekken) zoals ze gaan, gooien er een beetje van en dat is het belangrijk om op te merken dat je echt aan het recept moet houden, als je eraan bent Inblikken van uw salsa.Dat is de enige manier om te weten dat je recept veilig kan zijn.

Zelfgemaakte salsa kan ook worden bevroren voor later gebruik. Als u uw salsa wilt bevriezen, blijf er tomaten plakken. Salsas gemaakt met globe tomaten hebben de neiging om waterig te worden als je ze bevriest.

Probeer een overvloed aan tomaten te gebruiken?

Bekijk deze bronnen voor ideeën en recepten om u te helpen ze te gebruiken:

• Beste Tomaten voor Saus
• Crockpot Tomatensaus Recept
• Hoe Tafelsaus Stoofoven maken
• Tomatensap maken
• Meer toepassingen voor tomaten