Soorten en Toepassen van Restaurant Liquor Licenties

De verkoop van alcohol kan de winst van het restaurant verhogen, omdat drank en bier grote winstmarges en lage arbeidskosten hebben (het is veel makkelijker en sneller om een ​​martini te bereiden dan een hamburger met frietjes). Het verkopen van alcohol komt echter met verantwoordelijkheden. Staten willen niet alleen iemand die drank verkoopt. Daarom hebben ze restaurants en bedrijven nodig om een ​​drankvergunning aan te vragen.

Drankwetten

Specifieke drankwetten variëren van land tot land en zelfs van stad tot stad.

Hierbij zijn slechts enkele van de gebieden waarop algemene drankwetten betrekking hebben:

• Wanneer drank kan worden geserveerd
• Waar drank kan worden geserveerd
• In welke drankjes kan er in < • Hoeveel drank kan je tegelijkertijd serveren? • Aan wie drank kan worden gediend
• Hoeveel drank kost

Alcoholwetten die direct van invloed zijn op restaurants, pubs en tavernes variëren ook. Hier zijn enkele wetten die u in de Verenigde Staten mag vinden:

• Geen kortingen op drankjes - geen happy hour of twee voor een specials

• Limiet van één drankje per klant per keer

• Onvoltooide flessen wijn mogen niet thuis worden genomen.
• Geen alcoholverkoop op verkiezingsdag (Idaho)
• Groothandel bier-, wijn- en drankleveranciers kunnen niet verkopen aan een restaurant zonder geldige drankvergunning.
• Verzekeringsmaatschappijen zullen geen aansprakelijkheidsverzekeringen dekken als er geen geldige drankvergunning in gebruik is.

Soorten Liquor Licenties

Binnen de horeca zijn veel verschillende soorten liquoricenties.

Sommigen laten alleen bier en wijn toe, terwijl anderen alle harde drank toestaan. Hier zijn de meest voorkomende typen licenties voor nieuwe restaurants:

• Licentie voor Bier en Wijn Alcoholvrije dranken of dranken

• Restaurant Liquor License - de meest algemene dranklicenties, ook wel een drankje genoemd licentie

• Licentie voor taverne Liquor - Voor een vestiging die voedsel biedt, maar waarvan de verkoop meer dan 50% drank bevat. • Brewpub Liquor License - Het kan nodig zijn als u uw eigen bier of wijn wilt maken.
Definities Van deze liquide licenties variëren van staat tot staat. U moet de restaurant liquor license fee in uw restaurant business plan opnemen, als onderdeel van de startkosten. Als u een bestaand restaurant koopt, kunt u de liquide licentie overdragen en een pro-tarief betalen, of u zou mogelijk een hele nieuwe licentie moeten kopen en het volledige vergoeding betalen. Alcohollicenties moeten elk jaar worden verlengd, dus houd de prijs in gedachten wanneer u een licentie selecteert.
Een Liquor License aanvragen
Voordat u een nieuw restaurant opent, moet u een drankvergunning aanvragen. Dit kan tot een jaar duren, dus wees vroegtijdig van toepassing. Afhankelijk van waar u woont, kan een restaurant drank licentie een beetje kosten als $ 500 of zo veel als $ 70, 000.Veel steden hebben een licentie quotum, zodat u mogelijk geen nieuwe licentie kunt krijgen als het contingent is ingevuld.

Het aanvraagproces om een ​​drankvergunning aan te vragen kan uitgebreid zijn. Als u een eerdere strafrekening hebt, moet u mogelijk een brief indienen waarin u de situatie legt. Steden of staten kunnen een drankvergunning weigeren wegens eerdere gedragingen. Typisch moet een vergunningaanvraag eerst door een gemeenteraad goedgekeurd worden en het publiek mag de vergadering bijwonen, waar zij hun eigen mening kunnen uitspreken over de restaurantdroogvergunning.

Vervolgens gaat de aanvraag (en die grote vetverwerkingsvergoeding) naar de staat ter goedkeuring.

Zodra u uw restaurantdroogvergunning hebt en klaar bent om te openen, is het een goed idee om uw wachtpersoneel te sturen naar een TIPS training, die hen leert hoe u alcohol op een verantwoordelijke manier dient te bedienen en hoe u met dronken klanten te maken heeft.