Alles over restaurant financiele basisgegevens

Het succes van een nieuw restaurant hangt sterk af van hoe goed de financiën worden beheerd. Vaak kunnen mensen die een nieuw restaurant willen openen, zoals eten, koken of sosialiseren en het zakelijke aspect vergeten. Het gelddeel van het bezitten van een bedrijf is misschien niet hun sterke punt. Om u te helpen met het begrijpen van uw restaurantfinanciën, heb ik ze afgebroken in basiscategorieën, van het begin om een ​​bloeiend bedrijf te behouden.

Uw eerste bedrijfslening

Het eerste probleem met restaurantfinanciën is hoe u die initiële bedrijfslening krijgt. Banken springen normaal gesproken niet op de kans om een ​​nieuw restaurant te financieren, gezien als riskante ventures. Om uw kansen op financiering te verhogen, begin eerst met een goed bedrijfsplan. Een restaurant business plan is in wezen een plattegrond van hoe u van plan bent om succesvol te zijn. Het schetst de opstartkosten van het openen van een nieuw restaurant, geschatte verkoop en hoe u met financiële problemen wilt omgaan. Lees meer over het schrijven van een restaurant business plan en maak je klaar voor je bankgesprek.

Begrijp uw Cash Flow van het Restaurant

Zodra het kussen van geld uit uw initiële lening is weg, is het belangrijk om een ​​stabiel inkomen in te komen. Het houden van een adelaar op uw cashflow is van vitaal belang voor gezonde restaurantfinanciën. Een typisch restaurant heeft veel facturen, van voedsel naar loonlijst naar belastingen en als het kort op contant geld loopt, is het probleem snel te volgen (zie hieronder voor details).

Lees meer over de cashflow van het restaurant.

Volg uw dagelijkse rapporten

U kunt ook uw cashflow beter in de gaten houden via de dagelijkse rapporten van uw restaurants. Typisch gegenereerd door een POS-systeem, helpen deze rapporten u alles bij te houden van verkoop naar tijdkaarten. In een oogopslag kunt u de vorige dagen zien hoeveel maaltijden en drankjes zijn verkocht, welke menu-items het meest populair waren en hoe lang het wachtpersoneel werkte.

Tijdens het logboek van dagelijkse rapporten kunt u patronen van langzame en drukke weken identificeren en uw medewerkers dienovereenkomstig helpen.

Problemen met problemen bij het oplossen van problemen

Als u uw restaurant op regelmatige basis op uw geld kort komt, is het tijd om opnieuw te evalueren hoe u uw bedrijf rijdt. Nu is het tijd om te zoeken naar manieren om kosten te kosten, van arbeid tot inventaris. U kunt ook een kortlopende lening van een gerenommeerde bankinstelling overwegen, niet een schaduwrijk kredietkaart voorschotbedrijf. Lees meer over hoe u algemene restaurantproblemen kunt behandelen.

Manieren waarop uw restaurant geld kan besparen

Er zijn veel manieren waarop uw restaurant geld kan besparen. Investeren in energie-efficiënte apparatuur bespaart op lange termijn geld. Voor snellere besparingen die je geen munt verdienen, probeer makkelijke, goedkope besparende stappen, zoals lage stromende kranen en halogeenlampen.Werk ook op het verminderen van afval in uw keuken door kruis te gebruiken met menu-ingrediënten. En profiteer van gratis diensten en goederen aangeboden via uw leveranciers. Lees meer over 10 dingen waar restaurants nooit voor zouden moeten betalen.

Heb je een Rainy Day Fonds voor je Restaurant

Hoeveel je ook maakt, schat altijd wat geld voor een regenachtig fonds. Je weet nooit wanneer een stuk uitrusting kan breken of een andere onzichtbare uitgave verschijnt.

U zal blij zijn om een ​​kussen te hebben om terug te vallen.

Een succesvol restaurant hangt af van hoe goed de financiën worden beheerd. Met een sterk bedrijfsplan begint u door de hectische dagen van aanvang. Het opslaan van uw cashflow en tracking-uitgaven via dagelijkse rapporten helpt u op de goede weg te houden. Als u problemen ondervindt, nemen proactieve stappen om kosten te snijden en de winst te verbeteren, veel obstakels te overwinnen.