Die Ben en Jerry's bezit? De mannen achter het ijs

Ijs is een zoete traktatie die weinigen kunnen weerstaan. Hoewel vanille de meest populaire smaak in de VS is, zijn er een schijnbaar eindeloos aantal variëteiten en fabrikanten. Een van de bekendste purveyors is Ben & Jerry's, het merk is synoniem met funky smaken zoals Cherry Garcia en Chunky Monkey en een groovy Vermont-vibe.

Wie bezit Ben & Jerry's?

Ben Cohen en Jerry Greenfield waren kinderjarenvrienden die vier dagen in Brooklyn, New York, in 1951 geboren werden.

Je zou kunnen zeggen dat ijs in hun aderen loopt. Ben reed tijdens zijn senior jaar van de middelbare school een ijsmachine. Na de middelbare school ging hij naar verschillende hogescholen in het noordoosten en droeg uiteindelijk zijn studies af om pottenbakkerij op een werkboerderij in de Adirondack-regio van New York te leren, waar hij ook ijsjes maakte.

Jerry begon op een traditioneler pad. Na het afstuderen van de middelbare school ging hij naar het college van Oberlin om de geneeskunde te studeren. Jerry was in de cafetaria van de school als een ijsschopje. Na afstuderen, keerde Jerry terug naar New York om als laboratoriumtechnicus te werken, terwijl hij zonder succes naar de medische school ging. Tijdens zijn lab tech dagen, deelt hij een Manhattan appartement met Ben. Nadat Jerry een paar jaar naar North Carolina was verhuisd, reed Jerry opnieuw met Ben in Saratoga Springs, N. Y., en zij besloten om samen in de food business te gaan.

Aanvankelijk dacht het paar over bagels, maar besliste dat de benodigde apparatuur te duur was.

In plaats daarvan kwamen ze op ijs. Ze besloten Burlington, Vt., Was een ideale locatie voor een scoopwinkel omdat het een universiteitsstad was zonder een ijssalon. Ze namen een $ 5 cursus op ijs maken en in 1978 de eerste Ben & Jerry's geopend in een omgebouwd Burlington tankstation.

De groei van Ben & Jerry's.

De originele scoopwinkel werd een favoriete gemeenschap dankzij zijn rijke ijs en creatieve smaken.

Ben en Jerry maakten het ook een punt om met de community te verbinden, een gratis filmfestival te hosten en gratis scoops te geven op de eerste verjaardag van de winkel, een traditie die nog steeds doorgaat. In 1980 begon het duo pinten te verkopen aan lokale levensmiddelenwinkels. In 1981 hebben ze deze operatie uitgebreid.

Bedrijf steeg aanzienlijk. In 1983 opende het bedrijf zijn eerste non-Vermont franchise in Maine en ondertekende een deal met een distributiebedrijf in Boston. Handtekening smaken werden onthuld tijdens de jaren tachtig - met inbegrip van New York Super Fudge Chunk en Cherry Garcia - en in 1987 bedroegen de omzet 32 ​​miljoen dollar. In 1988 benoemde president Ronald Reagan Ben en Jerry de Verenigde Staten van de Kleinschaligheid van het Jaar en tegen het einde van het jaar was het bedrijf operationele winkels in 18 staten.

Creatieve smaken.

Een van de redenen voor de snelle populariteit van Ben & Jerry's was de unieke smaakcombinaties. Alle nieuwe smaken zijn uitgevonden door Jerry, meestal zonder testmarketing. Enkele jaren '80 vlaggenschip aroma's omvatten Chunky Monkey, Rainforest Crunch en Economic Crunch, scoops waarvan Ben & Jerry's gratis gediend op Wall Street na de beurscrash van 19 oktober 1987.

Growing Pains.

Het pad van de onderneming is niet altijd zo soepel geweest als zijn ijsmengsels.

Ben & Jerry heeft zich geconfronteerd met Häagen-Dazs over distributierechten, die leidde tot rechtszaken tegen de ouder van Häagen-Dazs, de Pillsbury Company, in het midden van de jaren tachtig. Aangezien de snelle groei van de onderneming bleef, werd het voor de stichters duidelijk dat ze iemand met meer zakelijk verstand nodig hadden om het bedrijf te laten draaien. Nadat klanten de mogelijkheid hebben om in de "Yo! Ik ben jouw CEO 'wedstrijd, in 1995 selecteerde het bedrijf Robert Holland, een veteraan van McKinsey & Co. Ironisch gezien werd Holland door een zoekbedrijf gevonden, niet door de wedstrijd.

De huur van Holland bracht het bedrijf naar een kruispunt. Ben en Jerry waren de iconen van het merk geworden. Er was bezorgdheid dat het bedrijf zijn informele hiërarchie en unieke cultuur zou verliezen onder leiding van Holland. Ben & Jerry's had altijd een strenge salarisverhouding voor zijn management gehad, die het moest breken bij het huren van Holland.

Verder ging Ben & Jerry's door de tijd in de markt. Hoewel het bedrijf zijn naam had gekregen met gekke smaken en chunky mix-ins, was de meest populaire ijsgeur in Amerika - en blijft - gewoon vanille. De firma had een lijn van "Smooth, No Chunks! "Smaken om dat segment van de markt te vangen die minder funky smaken verkiezen.

Terwijl de super-premium-ijsmarkt groeide, was ook de concurrentie. Häagen-Dazs en Dreyer's waren grote spelers. Ben & Jerry's had zijn productie aan Dreyer's uitbesteed om klanten in West-U.S te bereiken. Nu Dreyer's meer concurrent was, moest Ben & Jerry zich zorgen maken over zijn afhankelijkheid van een concurrent voor productie en distributie.

Holland ging in 1996 af. Het volgende jaar werd Perry Odak de nieuwe CEO, en de omzet was ongeveer 174 miljoen dollar. Eind 1999 heeft de firma aangekondigd dat het belang van andere grote bedrijven werd ontvangen en in 2000 heeft de internationale voedselreus Unilever het merk Ben & Jerry voor 326 miljoen dollar gekocht. De overeenkomst heeft er echter voor gesproken dat Ben & Jerry's apart van Unilever's andere ijsmerken.

De sociale missie bij Ben & Jerry's.

Met deze unieke regeling kon Ben & Jerry's bedrijf op een sociaal bewuste manier blijven werken, die sinds zijn oprichting een handelsmerk van het merk was. Enkele voorbeelden van deze missie zijn:

• Een originele scoopwinkel gemaakt van gerecycleerde materialen
• Oprichting van een "Green Team" in 1989, gericht op milieuducatie door het bedrijf
• Een bedrijfsbus uitgerust met zonnepanelen > Het gebruik van hormoonvrije melk in haar producten
• Een verbintenis tot het verminderen van vaste en zuivelafval, recycling en water- en energiebesparing bij de faciliteiten van het bedrijf.
• Meer weten over wie eigenaar is van Ben & Jerry's.

Ben Cohen Profiel

• Jerry Greenfield Profiel
• Stichting Ben & Jerry