Een Easy Brown Sugar Substitute

Ben je uit bruine suiker of heb je net ontdekt dat de jouwe hard geworden is? U wilt niet naar de winkel rennen als u in het midden van een recept zit en waarom kost u wanneer u deze gewone bruine suikervervanger in plaats daarvan kunt gebruiken? Het kost letterlijk een minuut. Al wat je nodig hebt is wat granulair suiker en melasse, en de melasse is optioneel als je dat ook niet doet.

Vervang Granulair Suiker

Vervang alleen de bruine suiker die in het recept wordt gevraagd met een gelijke hoeveelheid gegrilde suiker. Ja, het is zo makkelijk. Bruine suiker is niets meer dan gegranuleerde suiker met een beetje melasse toegevoegd. Uw recept moet nog steeds goed uitkomen, hoewel u een subtiele verandering in smaak en vochtgehalte ziet. Het verschil moet echter verwaarloosbaar zijn. Als u een koekjesrecept maakt, lijkt u misschien dat uw cookies een beetje scherper en lichter zijn dan normaal. Wie weet? Dat kan zelfs een goed ding zijn.

Maak Echte Bruine Suiker

Als u zowel Gegrilde Suiker als Melasse in uw pantry hebt, kunt u uw eigen bruine suiker in minder dan een minuut maken. Roer gewoon een eetlepel melasse in een kopje gegrilde suiker - geen kook nodig. Maple siroop kan gebruikt worden in plaats van de melasse als u geen melasse bij de hand hebt. Het heeft een iets andere smaak, maar het zal nog steeds goed werken.

Hoe Hard Brown Sugar Suiker

Als u een bruine suikervervanger zoekt, omdat uw bruine suiker te moeilijk is om te gebruiken, is er ook een makkelijke oplossing. Leg het in een kom en bedek het met een bevochtigde papierhanddoek, en magnetron het op hoog in 20 seconden tot het zacht genoeg is om te gebruiken.

Als u de suiker niet onmiddellijk nodig heeft, probeer dan de appelbenadering als u enkele appels bij de hand hebt. Leg de suiker in een kom met een paar appelplakken, bedek de kom met een vochtige doek en laat het overnachten.

Als u Lichtbruine Suiker hebt en Donkere Bruine Suiker nodig hebt

Voeg gewoon een eetlepel melasse toe aan een kopje lichtbruine suiker om het in donkerbruine suiker te veranderen, net zoals u met granulaat. U kunt hiervoor ook een eetlepel esdoornstroop gebruiken. Of gebruik gewoon je lichte bruine suiker in plaats van de donkerbruine suiker waarnaar wordt gevraagd. U ziet waarschijnlijk geen verschil in uw recept. Het werkt ook in omgekeerde richting, als u lichtbruine suiker nodig hebt en alleen donkerbruine suiker heeft? Je ziet het verschil nauwelijks op.

Leef ergens waar Brown Sugar niet beschikbaar is?

U kunt ook muscavado suiker of demerara gebruiken in plaats van bruine suiker. Beiden hebben een soortgelijk vochtgehalte en smaak en werken goed.Gebruik donkere muscavado in plaats van donkerbruine suiker en lichte muscavado in plaats van lichtbruine suiker.