Video: The Perfectionist Trap 2024
Oorspronkelijk begonnen als supperclubs terug in de jaren 1960, hebben pop-up restaurants de afgelopen jaren een heropleving gezien. Net zoals hun naam impliceert, komen pop-ups vaak op onverwachte plaatsen, voor een beperkte tijd. Pop-up restaurants bedienen veel verschillende doeleinden, van liefdadigheidsgebeurtenissen om de talenten van opkomende koks en restaurateurs te tonen. Lees verder voor tien dingen die je moet weten over pop-up restaurants.
Pop-up restaurants hebben geen tijdslimiet.
Pop-up restaurants zijn tijdelijk van aard. Ze kunnen voor een avond, een week of zelfs een maand duren. Het hangt allemaal af van hoe lang de ruimte beschikbaar is en het doel van de pop-up. Bijvoorbeeld, een pop-up voor een fundraiser kan voor slechts een weekend duren. Een pop-up als proefrit voor een traditioneel baksteen- en mortierestaurant kan enkele weken duren.
Pop-up Restaurants zijn geweldig voor Fundraisers
Denk aan het traditionele bonenavondmaal bij lokale grangehallen of spaghetti-diners om een lokaal sportteam of andere liefdadigheidsoorzaak te profiteren. Dit zijn in wezen pop-up restaurants in hun meest basale vorm. Een pop-up restaurant neemt dit basisconcept en traint het op een meer traditionele restaurant sfeer.
Pop-ups pop-up op ongewone locaties
Een van de coolste aspecten van een pop-up restaurant is dat het op een ongewone locatie kan zijn, zoals een dak van een flatgebouw, een oude schuur of zelfs een lege vliegtuighanger.
Waar er ook ruimte is voor tafels en stoelen en een make-shift keuken, kun je een pop-up restaurant huren. Wees er zeker van dat u toestemming heeft om de ruimte te gebruiken en het is veilig voor medewerkers en klanten (meer over dat in een seconde).
Pop-ups kunnen in bestaande restaurants zijn
Hoewel het misschien niet zo cool is als een vliegtuighanger of een stadsdak, maakt een bestaand restaurant een pop-up veel eenvoudiger.
Als een restaurant alleen geopend is voor ontbijt en lunch, kan het in de avond als pop-up restaurant worden verdubbeld.
Pop-ups moeten legit zijn
Echt ondergrondse pop-up restaurants hebben meestal geen last van licenties of verzekeringen. U moet echter zowel wettelijk zijn als eventuele juridische problemen als er problemen optreden. Neem contact op met uw plaatselijke gemeente of overheidsinstanties over de soorten tijdelijke vergunningen die u nodig hebt voordat u opent.
Sociale media en pop-ups zijn perfect samen
Net als voedselvrachtwagens gebruiken veel pop-up restaurants sociale media als hun belangrijkste middel om te adverteren. Nachtelijke specials worden geplaatst op sites zoals Facebook en Twitter. Uitnodigingen naar uw pop-up kunnen uitsluitend worden uitgegeven via sociale media sites.
Overbodig geen veiligheid voor uw pop-up
Eerst en vooral moet je pop-up locatie veilig zijn voor klanten en veilig eten kunnen serveren.Als elektriciteit en riolering niet gemakkelijk beschikbaar zijn, moet u ervoor zorgen dat u voor langere tijd toegang heeft. Voedsel moet in de veilige temperatuurzones worden gehouden voor warm en koud, om mogelijke voedselvergiftiging te vermijden.
Pop-ups kunnen entice-investeerders
Sommige professionele chef-koks openen hun eigen pop-ups om hun culinaire reputatie te bouwen, omdat de kortsluiting van de pop-up de kortsluiting in de keuken helemaal vrijheid en creativiteit biedt.
Anderen openen een pop-up restaurant om een restaurantconcept te testen, waarbij het als een avenue wordt gebruikt om zowel beleggers als publiek te lokken om het uit te proberen.
Pop-ups hebben Prix Fixe-menu's
De meeste mensen die naar een pop-uprestaurant gaan, zijn op zoek naar een voedselavontuur - iets nieuws, uniek en creatief. Iets dat verschilt van de plaatselijke restaurantscène. Voeg hierbij een beperkte hoeveelheid ruimte voor opslag en koken en de meeste pop-up restaurants hebben een prix fixe-menu van een of andere soort. In plaats van een à la carte-menu, biedt u een prix fixe-menu, waarmee u een vast bedrag per persoon kunt laden. Afhankelijk van de lengte van uw pop-up restaurant is het mogelijk om elke nacht of elke paar nachten het menu te veranderen.
Pop-ups zijn leuk!
Pop-ups zijn laag betrokken. Je hoeft je huis niet te betalen of zelfs je dagwerk te stoppen. Ze bieden de kans om iets anders te doen en te kijken of het restaurant iets in de toekomst wil doen.
Leer de basis van Forex Charts
Leren hoe een Forex-grafiek te lezen wordt beschouwd als een beetje van een wetenschap . Hier is wat je moet weten om de basis te beheersen.
Leer de basis van het openen van een boekhandel
De realiteiten van het starten van een boekhandel zijn ingewikkeld. Als u overwegen om een boekwinkel te kopen of te starten, zijn hier enkele zaken die u moet weten.
Sub Pop Records - Profiel van Independent Record Label Sub Pop Records
De naam Sub Pop Records zal voor altijd synoniem zijn met Nirvana , maar er is veel meer aan het platenlabel dan dat.