Alles over restaurant franchises

Er zijn veel verschillende soorten restaurantconcepten om uit te kiezen. Een beproefd restaurant idee is een franchise. Restaurant franchises hebben enorme successen gehad, beginnend bij McDonald's, die het model opbouwen, zijn de meeste fastfoodconcepten gebaseerd. Restaurant franchises omvatten ook snelle casual concepten zoals Chipolte en Panera Bread, evenals familie casual ketens zoals Applebee's en Ruby Tuesdays.

Als u overwegen om een ​​restaurant franchise te kopen, zijn er veel factoren om te overwegen inclusief kosten, locatie en franchise kosten. Restaurant franchises hebben meerdere voordelen boven onafhankelijke restaurants, waaronder naamherkenning, een geschiedenis van succes, betere koopkracht en interne ondersteuning. Ze hebben echter ook verschillende nadelen, waaronder veel regels en voorschriften, kosten en mogelijk hogere opstartkosten. Om u te helpen bepalen of een restaurant franchise de juiste keuze is voor u, zijn hier de voor- en nadelen.

Voordelen van het openen van een restaurant franchise

• Instant Business - Een restaurant franchise biedt u een directe business. U hoeft zich geen zorgen te maken over de naam, de inrichting, het menu of de marketing. Het is allemaal voor u klaar. Dit is ideaal als u een schaalbaar bedrijfsmodel wilt. Als u droomt van het openen van meerdere locaties in verschillende gebieden, is er een franchise opgezet om dat te doen.

• Ondersteuning - Een restaurant franchise wordt geleverd met ondersteuning van het hoofdkantoor. Als u vragen of zorgen hebt, kunt u ze vragen. Dit kan zeer nuttig zijn voor nieuwe restaurantbezitters, die niet altijd weten wat te doen als ze bepaalde problemen ondervinden. Er is een groot comfort om te weten dat u het hoofdkantoor kunt bellen voor hulp bij problemen.

Een onafhankelijke restaurantseigenaar moet op eigen kennis en intuïtie vertrouwen om problemen op te lossen.

• Betere koopkracht - Restaurantfranchises hebben grotere koopkracht. Voedsel- en overige inventaris kan veel goedkoper worden gekocht dan uw lokale onafhankelijke restaurant. Kleiner voedselkosten zijn een groot voordeel, maar houd er rekening mee dat het uw ingrediëntenkeuzes beperkt.

• Naamherkenning - Naamherkenning is een groot voordeel van een restaurant franchise. U hoeft zich geen zorgen te maken over startkosten voor reclame.

Problemen met het openen van een restaurant franchise

• Geld - Geld (of gebrek aan) is een groot nadeel van het kopen van een restaurant franchise. Veel van de grotere restaurantketens vereisen tenminste een miljoen dollar in activa, voordat ze overwegen om u in hun bedrijf te kopen. Natuurlijk is de theorie dat je al je initiële beleggingsgeld vroeger terug wilt maken dan als je een zelfstandig restaurant startte. Hoe dan ook, tenzij u veel geld en veel activa heeft, gaat het niet om in een grote restaurant franchise te gaan.

• Gebrek aan creatieve vrijheid - Een deel van het kopen van een restaurant franchise betekent dat u geen uitspraak in het menu, de inrichting of de borduurwerk van uw restaurant heeft. Als u een bepaald thema of concept in het achterhoofd hebt, mag het niet in overeenstemming zijn met een restaurant franchise.

U bent toegewijd aan wat het bedrijf ook wenst te doen, inclusief menu's, reclamecampagnes en restaurantdesign.

• Veel regels - Om een ​​bepaalde kwaliteit van de klantenservice te behouden, evenals continuïteit op elke locatie, hebben franchises veel regels en regels die moeten worden gevolgd. Alles uit het zitplan van de eetkamer, naar de kleur van de toiletten, kan onderworpen zijn aan specifieke regels. Zorg ervoor dat u al met al de regels goed bent. Niet-naleving van de regels kan resulteren in het verliezen van uw franchise-rechten (en al uw geld en hard werken!)

• Royalties - Naast het betalen van de rechten op een restaurant franchise, wordt ook verwacht dat u royalty's betaalt . Dit omvat de reclame, menu folders en andere ondersteuning die het restaurantbedrijf u het hele jaar door geeft.

Zorg ervoor dat u franchisevergoedingen in uw budget toevoegt.

Het is essentieel om te beslissen of u een restaurantfranchise koopt of een zelfstandig restaurant creëert, afhankelijk van uw portemonnee en uw persoonlijkheid. Als u comfortabel bent met een team en wordt verteld wat en hoe u iets doet, kan een franchise de juiste stap voor u zijn. Echter, als je je eigen restaurant start om weg te komen van mensen die je vertellen wat je moet doen, is een onafhankelijke waarschijnlijk een betere keuze voor jou.