Hoe te vertellen als eieren nog goed goed zijn

Heb een karton eieren die hun gebruiksdatum hebben doorgegeven? Ga als volgt te werk om te kijken of ze nog goed zijn:

1. Vul een kom met koud water en plaats je eerste ei binnen. Als het ei naar de bodem zakt, is het fris. Als het ei naar beneden zink, maar op zijn punt staat, is het nog steeds goed, maar moet snel worden gebruikt. Als het ei naar de top drijft, moet het weggegooid worden.

2. Herhaal met de rest van de eieren in uw doos.

Veronderstel niet alleen dat ze allemaal goed of slecht zijn omdat één ei op die manier is getest.

Waarom dit werkt

Omdat de eierschalen poreus zijn, verdampt de vloeistof binnen het ei met verloop van tijd en wordt vervangen door buitenlucht. Dit resulteert in meer stijgende eieren. Zo eindigt u met verse eieren die naar de bodem zinken, en oude eieren die naar de top drijven.

Opmerking: Verwijder altijd eieren die een vreemde uitstraling of geur hebben, of die onjuist zijn opgeslagen - ook al hebben ze deze test geslaagd. Het is niet het risico om ziek te worden. Hoe lang zijn eieren goed voor elk geval?

De FDA en de Egg Safety Council zeggen dat een redelijke gebruiksdatum vier tot vijf weken is nadat de eieren waren verpakt. Zo vind je de verpakking op de doos. Het is een betrouwbare aanduiding van versheid dan de gebruiks- of vervaldatum, dus pas je eieren niet alleen op omdat de gebruiksdatum is verstreken.

Eggs Fresh Long Keeper

Als je eieren niet vers blijven zolang je ze wilt, zou het kunnen zijn hoe je ze opbergt.

Veel koelkasten zijn uitgerust met ei compartimenten in de deur, maar dat is eigenlijk de slechtste plek in de koelkast die je zou kunnen kiezen om ze te bewaren. Pak je eieren in het grootste deel van de koelkast, waar het kouder is en de temperatuur stabieler is.

Heb kippen? Niet uw eieren wassen tot u klaar bent om ze te gebruiken.

Ze hebben een beschermende bedekking, bekend als bloei, dat ze beschermt tegen bacteriën. Laat het intact totdat je klaar bent om iets te koken, en je thuisgewassen eieren zouden supermarktiers moeten overschrijden.

Voor meer informatie over het opslaan van eieren, kijk op:

Eggs bewaren

• Meer over eieren:

Behoefte aan ideeën om u te helpen het leven van uw eieren te verlengen of u plotseling te vinden in een goede behoefte eiersubstitutie? Bekijk deze artikelen voor suggesties:

Eieren bevriezen

• Ei-substituut
• Is het veilig om een ​​ei met een bloedvlek te eten?
• Gebruikt voor Egg Shells in uw tuin