Hoe u een self-catering bedrijf start

Als u lekker wilt koken en leuk vinden, kan een zelfstandige bedrijf de ideale carrière voor u zijn. Het starten van een zelfstandig bedrijf vereist kleine opstartkosten en kan een stap zijn in de richting van een dag dat je je eigen restaurant opent.

Beslis of je zelfstandig bent.

Het goede nieuws over het starten van een zelfbedrijf is dat je klein kunt beginnen, met andere woorden, je kan je dagwerk behouden. Naarmate uw horeca gaat groeien, kunt u overwegen om als catering voor uw fulltime beroep te gaan werken.

Weeg je opties: kun je zich veroorloven om een ​​gestage paycheck te verliezen? Hoe behandel je stress? (Wees eerlijk). Overweeg je familie situatie. Het uitvoeren van een horeca-onderneming houdt in lange uren, vooral op nachten, weekends en feestdagen. Hoe beïnvloedt dit uw echtgenoot en / of kinderen? Omdat je eigen baas bent, is een zeer persoonlijke keuze die niet haastig moet worden gemaakt.

De competitie bestuderen

De volgende stap naar het starten van een zelfstandige onderneming is om je competitie te kennen. Net alsof je klaar bent om een ​​nieuw restaurant te openen, moet je het menu en de prijzen van andere cateraars in je omgeving kennen. Dit zal u helpen om uw eigen menu te plannen en u te vermijden dat u zichzelf voor de prijs begint voordat u zelfs begint. Lees meer over hoe u een menu kunt betalen.

Schrijf een zelfstandig menu

Een horeca menu kan zo eenvoudig zijn als vingerrolletjes en aardappelchips of zo uitgebreid als kaviaar en truffels. Net als een restaurantmenu, zou een cateringmenu een mix van oude favorieten aanbieden (kaas en crackers nooit uit de stijl) en handtekeningskoteletten die u onderscheiden van uw concurrentie.

Als u in de horeca gaat, is het waarschijnlijk omdat u een goede kok bent (toch?). Dus, nu is het tijd om onze favoriete gerechten te laten glanzen. Lees meer over hoe u een menu kunt schrijven.

Kies een naam voor uw cateringbedrijf

Als u een restaurantnaam selecteert, kan het kiezen van een naam voor uw cateringbedrijf uw voedsel, locatie of een afspraak op woorden weerspiegelen, zoals On the Go Catering .

Als u ervoor kiest om uw zelfstandige bedrijf te noemen om een ​​bepaald soort gerechten te weerspiegelen, zoals Marie's Fine Italian Catering wees voorzichtig dat het uw klantenkring niet beperkt. Wat als Marie niet-Italiaans eten aanbiedt, samen met haar fijne pasta en saus? Mensen zouden niet automatisch ervan uitgaan dat ze ook vingerrolletjes en kippenpottaart maakt. Lees meer over het kiezen van een juiste naam voor uw kleine voedselbedrijf.

Incorporeren van uw cateringbedrijf

De meeste staten hebben levensmiddelenbedrijven nodig om een ​​groot aantal licenties, verzekeringen en vergunningen te verkrijgen, met inbegrip van, maar niet beperkt tot: drankvergunningen, werkloosheidsverzekering, arbeidsverzekering, vergunning voor voedselhantering, enz. … En , u moet ook uw bedrijf opnemen zodat u belasting kunt betalen.Als u net begint, kunt u uw socialezekerheidsnummer gebruiken. Als u zich opneemt, wordt uw bedrijf toegewezen en een EIN-nummer. Lees verder voor de moeren en bouten van het starten van uw eigen kleine onderneming.

Huurpersoneel

Als uw zelfstandige bedrijf groeit, heeft u extra personeel nodig. Waarschijnlijk, althans in de vroege boekjaren, zal het personeel slechts deeltijd zijn. Kijk naar aangename, georganiseerde personen, die u comfortabel kunt delegeren taken.

Aankoop Catering Equipment

Uw initiële startkosten voor zelfstandige apparatuur zullen afhankelijk zijn van uw budget. U kunt misschien met een paar mooie bordjes gaan en gebruik maken van alle kookgerei die u in uw huiskeuken heeft. Maar als u op zoek bent naar uitbreiding van uw horeca, zal u uiteindelijk moeten upgraden naar commerciële apparatuur. Lees verder voor een complete lijst met horeca-apparatuur.

Markt uw bedrijf voor zelfstandig gebruik

Als u zich in het begin kunt veroorloven, belegt u in een website, omdat steeds meer mensen naar het internet gaan om goederen en diensten te vinden. Uw website moet op zijn minst contactgegevens, menupakketten en prijzen bevatten en een aantal goede foto's van uw eten of gebeurtenissen in het verleden. Naast een website, kunt u overwegen om bij uw lokale kamer van koophandel een andere kleine zakelijke organisatie aan te sluiten.

U kunt een aantrekkelijke zelfstandige menu op uw thuiscomputer maken en professioneel afdrukken tegen een redelijke prijs. Lees meer over het maken van een effectief menu.