Een Food Truck Business starten

Een food truck is als een restaurant op wielen. Het heeft verschillende voordelen ten opzichte van een traditioneel eet-in restaurant. Een voedselwagen kan naar waar de klanten zijn. Het heeft vrij lage kosten, in vergelijking met een restaurant, en vereist veel minder personeel. Echter, een voedselwagen is nog steeds een bedrijf dat veel werk en aandacht vereist - vooral in de eerste paar jaar. Vrachtwagens eigenaren hebben lange dagen en hebben soortgelijke problemen als restaurantbezitters, zoals langzame seizoenen, slecht weer en een trage economie.

Als dat je niet afdoet, hier is wat je moet doen om je eigen voedselwagen te starten.

Ontdek waar u zaken kunt doen.

Dit klinkt misschien als een no-brainer, maar je zou verbaasd zijn hoeveel plaatsen geen voedselwagens toestaan ​​of een dop zetten op het aantal toegestane voedselauto's die op een gegeven moment toegestaan ​​zijn. Case in point - zowel Los Angeles als New York zijn twee van de meest trendy gebieden voor food truck bedrijven en beide hebben caps op het aantal toegelaten vergunningen. Uitgaande van het feit dat uw stad of stad voedselbedrijven mogelijk maakt, moet u erachter komen waar u zaken kunt doen. Afhankelijk van plaatselijke verordeningen mag u misschien niet in de drukke binnenstad parkeren. Alvorens u een winkel in een drukke toeristisch gebied of bedrijfspark op te zetten, zorg ervoor dat het legitiem is. Let ook op andere voedselwagens en restaurants in de omgeving. Een baksteen- en mortierrestaurant mag niet graag een voedselvrachtwagen opstellen die direct buiten hun vestiging ligt.

Kies een bedrijfsnaam en schrijf een menu. Oké, nu heb je een stevig plan voor waar je je eten verkoopt. Nu kunt u het leuke deel doen - beslis op een fantastische voedseldrucknaam. Net als bij het kiezen van een restaurantnaam, moet de naam van uw food truck bedrijf uw voedsel, thema of concept weerspiegelen.

Bekijk deze tips voor het kiezen van de perfecte restaurantnaam (op wielen).

Zelfs als u geen standaardmenu's heeft die een baksteenmakerij hebben, heeft u nog steeds een menukaart en menu's nodig om te kunnen gebruiken. U moet ook beslissen of uw menu elke dag hetzelfde zal zijn of roteren met dagelijkse specials. Lees verder voor de do's en moenie een restaurantmenu schrijven.

Vind financiering voor uw levensmiddelenbedrijf.

Het goede nieuws over een food truck bedrijf is dat is aanzienlijk goedkoper dan een sit-down. U heeft echter nog steeds financiering nodig van een bank of particuliere investeerder. Een gebruikte voedingsauto kan kosten tussen $ 20.000 - $ 40.000. Een nieuwe voedingsauto kan zo veel zijn als $ 100, 000. Als u op zoek bent naar een echt economische manier om een ​​food truck bedrijf te starten, overwegen een voedselkar. Een ijs- of hotdogkar mag niet de meest glamoureuze optie zijn, maar het is zeker het meest haalbaar voor veel mensen.Lees verder voor tips over het schrijven van een geweldig restaurant business plan die u kunt aanpassen voor een voedsel truck.

Voorraad uw voedselwagen. Zelfs als u een bescheiden geprijsde gebruikte levensmiddelenwagen gebruikt, moet u ervoor zorgen dat u aan uw specifieke behoeften voldoet. Als u van plan bent om warm eten te serveren, zoals pizza, frietjes of andere gebakken gerechten, heeft u een oven en fryolator nodig.

Als u van plan bent om voorgemaakte broodjes te verkopen, dan heeft u ruimere koeler ruimte nodig. Het uitrusten van een voedselauto is veel als het ontwerpen van een commerciële restaurantkeuken.

Markt uw voedselvrachtwagen

Het goede aan een voedseldruck is dat het op wielen rolt. Dat betekent echter niet dat u geen reclame en marketing van uw bedrijf moet doen. Sociale media-uitzendingen zoals Facebook, Instagram en Twitter zijn perfect voor het opbouwen van een goed klantenbestand. U kunt tweeten in de ochtend waar uw voedselwagen op weg is, om de volgers vooraf te laten weten en foto's van lunch specials te plaatsen om klanten aan te trekken. Lees verder voor een stap-voor-stap gids voor reclame voor een nieuw restaurant (op wielen).

Als u klaar bent voor de opening van de dag, wil u ook een noodfonds opzetten. Dit geldt voor elke kleine onderneming.

Of echt, voor elke persoon - heb altijd een regenachtig fonds weggestopt. Apparatuur reparaties kunnen kostbaar zijn. Of een freak-regen storm zou het bedrijfsleven kunnen afnemen in een anders drukke seizoen. Wees voorbereid op het onverwachte door een aantal contant geld op te zetten.

Heb duidelijke doelen voor de toekomst. Misschien is een levensmiddelenbedrijf de eerste stap in de richting van het bezitten van een eigen restaurant of full-service cateringbedrijf. Beslis waar je wilt zijn in een jaar, vijf jaar, 10 jaar. Het hebben van duidelijke doelen voor uw food truck business helpt u motiverend en gericht te houden.

Tips voor succes

1. Denk klein. Als u niet veel geld wilt investeren, kost een voedselwagentje een fractie van een voedselwagen met veel van dezelfde voordelen.
2. Wees voorbereid op noodgevallen. Start geld besparen voor reparatie van apparatuur of andere onvoorziene gebeurtenissen.
3. Maak je klaar om langere dagen te werken. U mag alleen eten tijdens de lunch, maar u moet al dat voedsel voorbereiden en opruimen, plus boekhouding, bestelling en andere dagelijkse taken.

Voertuigwagens zijn nu de heetste trend en tonen geen tekenen van vertraging. Als u ooit gedacht hebt aan het openen van een restaurant, is een voedselwagen een goede optie. Het biedt lagere opstartkosten en lager over het hoofd. Zodra u een voeltoevoer voor het voedselvoertuigbedrijf heeft, kunt u beslissen of u klaar bent voor de sprong naar de eigenaar van het restaurant.