Hoe te voorkomen dat de vrieskelder wordt gebrand

Bevriezen van voedsel dat u groeide of verkrijgbaar is, is een geweldige manier om uw kruidenierswinkel af te houden, maar soms kan vriezerbranden al die inspanningen ongedaan maken. Laat dat niet gebeuren! Hier zijn eenvoudige stappen die u kunt nemen om te voorkomen dat de vrieskast brandt:

1. Gebruik de juiste containers. Alleen zakken of containers die voor de vriezer zijn ontworpen, moeten in de vriezer gaan. Ze zijn gemaakt van dikker plastic of glas, en zullen helpen om uw eten uit te drogen.

1. Verwijder zoveel mogelijk lucht. Vangstvlieg in de container met uw eten zal snel leiden tot vriesbrand. Om dit probleem te vermijden, bevriezen u alleen volledige containers (let er maar op dat u 1/2 inch van de ruimte voor uitbreiding verlaat). Neem dan even een minuut om de lucht uit de containers te squeezen (of zuigen) voordat u ze afdicht.
2. Dubbel wikkel het. Als het al een tijdje in de vrieskast staat, geef het een tweede laag bescherming, of dat betekent dat u het in een tweede zak wilt laten vallen of een extra laag vrieskastpapier, vrieskist of folie wilt toevoegen.

• Hoe wordt het vleespakket bevroren?
• Hoe wordt het brood gebroken?

4. Laat voedsel afkoelen voordat u ze bevriest. Dit zorgt ervoor dat u geen stoom in de verpakking inhakt (dat wordt later in ijskristallen) en dat u geen ander voedsel in uw vriezer veroorzaakt om onnodig te ontdooien en opnieuw te ontdoen.

5. Niet te veel vriezen tegelijk. Als u dit doet, wordt de temperatuur van de vriezer verhoogd, waardoor de levensmiddelen die u er al hebt, uitdooien.

6. Gebruik eerst de oudste voedingsmiddelen. Label en dateer alles, dus je weet wat je hebt. Gebruik dan de pakketten met de oudste data eerst, zodat u de tijd beperkt wat alles in de vriezer besteedt.

• Inventarislijst van afdrukbare vriezer
• De houdbaarheid van bevroren levensmiddelen

7. Open de vriezer niet meer dan u nodig heeft. Als u de temperatuur bij of onder bevriezing kunt houden, heeft u minder kans op vrieskast.

Omdat uw koelkastvriezer waarschijnlijk veel wordt geopend, is het goed om alleen te bewaren wat u momenteel gebruikt en alles in een aparte vriezer te houden.

8. Laat de temperatuur van uw vrieskast vallen. Zorg ervoor dat uw vriezer op of lager dan 0 graden Farenheit is ingesteld, dus er is minder temperatuurschommeling wanneer u de deur opent.

9. Hou je vriezer vol. Probeer je vriezer minstens 75% vol te houden, dus het blijft koud, zelfs als je de deur moet openen of nieuwe items wilt toevoegen. Dit zal ook helpen om de goederen langer te bevroren tijdens een stroomuitval.

• Voedsel veilig houden tijdens een stroomuitval

10. Vul uw vriezer niet over. Zorg ervoor dat de openingen aan de achterzijde van uw vriezer niet geblokkeerd zijn, zodat de koude lucht goed circuleert en alle voedingsmiddelen op dezelfde temperatuur worden gehouden.

11. Kies uw vriezer voorzichtig. De auto-ontdooien functie op koelkast vrieskasten en rechtop vriezers bespaart een beetje werk, maar het zorgt ook voor veel vriesbrand. Als u van plan bent een tweede vriezer te kopen, overweeg dan een kistvriezer, waarmee u levensmiddelen voor de langste tijd kunt opslaan met de minste daling van de kwaliteit.

• Hoe een vriezer ontdooien

Zie ook:

• Is vriezer verbrand voedsel veilig om te eten?
• Dingen die je niet moet bevriezen
• Bevriezen How-Tos
• Hoe een vriezer in stand houden