Maak uw marketingideeën effectief in supermarkten

Retailmarketing, ook bekend als handelsbevordering in sommige kringen, is een belangrijke factor die nodig is om supermarkten en merken succesvol te maken. Zij creëren proef en herhaal aankopen en die all-important impulsverkoop-die artikelen die je thuis van de winkel komt, waren niet op je boodschappenlijst!

Pretzel Crisps® VP van Marketing Perry Abbenante kent een of twee zaken over retail marketing. Hij was de Senior Kruideniersdirecteur bij het hoofdkantoor van Whole Foods Market in Austin, Texas en was verantwoordelijk voor nationale inkoop en merchandising.

Perry heeft onlangs ons advies gegeven over het winnen van nieuwe productlancerings tips, niet alleen strategie maar enkele tactische voorbeelden van wat hij doet met het merk Pretzel Crisps om de verkoop te verkopen op het moment van aankoop.

Hoe krijgt u penetratie?

Hoe krijg je penetratie, krijg je nieuwe klanten om het product te kopen? Perry zei: "Als u een relatief nieuw product heeft, is het plaatsen of weergeven buiten uw normale afdeling een sleutelstrategie. In onze activeringsmarkten krijgen we onze medewerkers ter plaatse om buiten de deli te plaatsen waar we normaal gesproken worden verkocht. tactiek helpt nieuwe mensen aan te trekken die uw product nog nooit hebben gezien. "

Meer dan één gebruik aanbieden

Bestaande klanten om meer te kopen is de levensbloed van consumptievoedsel. Perry gaf ons een paar voorbeelden over hoe dit te doen.

"Pretzel Crisps is een multifunctioneel product. Naast een geweldige zelfstandige snack is het geweldig om te dompelen en kan worden gekoppeld aan vlees, kaas, fruit of groenten.

Een voorbeeld hiervan is de Tortellini Delight, Slider on a Pretzel Crisp, dat laat zien dat we een goede basis vormen voor een voorgerecht. Onze demo's laten mensen zien hoe het op meer dan één manier gebruikt kan worden. Social media helpt ons om met onze klanten in contact te komen met onze multifunctionele mogelijkheden. Onze recepten voor Finger Food Friday op Facebook.

Elke week geven de receptposten onze 250, 000 plus-volgers een nieuwe manier om ons product anders te gebruiken. "

Promotie Prijspunten

Het verkrijgen van bestaande klanten om meer te kopen tijdens een bepaalde winkelreis helpt de competitie te blokkeren. Perry verklaarde hoe hij promotieprijspunten heeft gebruikt om meer Pretzel Crisps in de pantries van de consument te krijgen. Hij zei: "Het gaat allemaal om het prijspunt. De meeste retailers hebben de meervoudige prijspuntmantra geaccepteerd. Een 2-voor- $ 5 is effectiever dan $ 2. 49 per stuk. Als u een 2-voor hebt, garandeert u bijna dat elke klant zal de meerdere kopen. "

Winnende in-store promoties ontwikkelen

Wat zijn de stappen om winnende promoties in de winkel te ontwikkelen? Het begint met handelsverplichting - het maximale aantal klanten in de buurt van uw merk."Het begint allemaal met een relatie met detailkopers en het ondersteunen van hun belangrijke merchandising programma's," zei Perry. "Te veel merken vragen ze niet wat belangrijk is voor hen als retailkopers. Als er een bepaald promo belangrijk is voor de retailer, steunt het ! De retailer kan dan meer geneigd zijn om u in de toekomst te ondersteunen. Wees niet alles over jou! Wees alles over ons! "

Stop de Shopper!

Stop de shopper-maak het groot, kleurrijk en eenvoudig.

Perry vertelde ons dat uw in-store displays moeten groot genoeg zijn om de aandacht te trekken. Hij stelt voor het regelen van het display op basis van de kleuren van de verpakking en het maken van verticale of horizontale blokken. Hij bood een verscheidenheid aan foto's aan om te illustreren.

Perry zei: "U moet een assortiment van uw bestsellers op het display hebben. Zorg ervoor dat uw winkel op de markt staat! Kan de klant meerdere zakken of producten pakken zonder dat het scherm uit elkaar valt? Altijd op de hoogte van het winkelvolume als u bouwt een display. Uw display moet in staat zijn om een ​​aantal uren shopping te kunnen overleven voordat een opvulling nodig is. "

Klantenteller is iets dat een winkel u misschien niet kan geven omdat het erg proprietair is, maar het is belangrijk. Overweeg een beetje veldonderzoek - bezoek de winkel meerdere malen om mensen binnen een periode van twee tot drie uur te tellen.

Het kan een beetje vervelend zijn, maar het levert grote voordelen op in de manier van meer kennis van uw klant.

Kortingskwesties

Focus op kortlopende claims - het moet een dwingend prijsstelling zijn. Dit betekent niet noodzakelijkerwijs het laagste, maar het moet relevant zijn voor de consument en hem ertoe brengen zich te handelen. Als u uw consument was, wat zou u als prijsprijs stimuleren? Wees eerlijk bij jezelf als je deze vraag beantwoordt.

Beschouw reclame mechanisme claims, samenwerken met een ander merk. Probeer de 'koop iets en krijg iets gratis' benadering. Perry vertelde ons: "We hadden een promotie om twee zakken Pretzel Crisps te kopen en gratis een container Hummus te krijgen. Het was erg succesvol. Wat uw product ook is, zoek naar merken die synergie hebben met uwe en contact opnemen om te zien of u kunt partner voor co-promoties. "

Enkele laatste gedachten bij het succes van de supermarktbevordering

" Promosies in de winkel zijn een belangrijk onderdeel van een succesvol merk. Zonder hen zal het merk falen, "zei Perry. dat ze niet in de val moeten komen om te geloven dat ze geld zullen besparen door de investering in retailpromoties te vermijden. U zult geen geld besparen … u zal plank verliezen. '

Perry adviseerde,' Off-shelf promos en TPR's-tijdelijke prijsstijgingen, die tag op de plank - is een combo die volume aanstuurt. U hebt geen echt grote korting voor een TPR nodig. Soms is er slechts een 20 procent prijsverlaging, omdat de tag de aandacht trekt. 'Ik zal een lift krijgen en de koper moet promotionele lift zien'.

Promotie lift? Wat betekent dat? "Als u normaal gesproken 10 eenheden per week verkoopt en 20 eenheden verkocht heeft op promotie, zou u een promotionele lift van 10 eenheden hebben en een lift percentage van 100 procent," legde Perry uit."Kopers hebben ook een andere term die u zou moeten verwerven. De kopers willen dat uw promotionele lift vertaalt in een hogere non-promotie basisverkoop. Dus als we een promotionele lift van 10 eenheden per week hadden, zou de koper uw post misschien willen zien promotie basis verkoop stijgt tot 13 tot 15 eenheden per week. Deze verhoogde basis toont de conversie van nieuwe klanten met uw promoties. "

En willen we niet meer klanten en meer verkoop?