Hoe je je eigen bruine suiker maakt met twee ingrediënten

Als u een recept wilt maken dat bruine suiker nodig heeft, maar u niet in de kast heeft, kunt u uzelf een reis naar de supermarkt opslaan met twee eenvoudige ingrediënten. In feite kan bruine suiker niet makkelijker zijn als u granulair suiker en melasse in uw bijkeuken hebt. Wie weet, u kunt ontdekken dat u nooit bruine suiker hoeft te kopen, en u kunt dit eenvoudige recept gebruiken om de kastruimte te besparen.

Gebruik alleen suiker en melasse, dit makkelijk recept duurt slechts vijf minuten. Hier zijn de drie soorten suiker die u hieronder kunt maken:

1. Lichtbruine Suiker Van Witte Suiker En Melasse

• Meet een kop gegranuleerde suiker en een eetlepel melasse in een mengkom.
• Roer met een vork tot volledig gemengd. Uw bruine suiker is nu klaar voor gebruik.

2. Donkere Bruine Suiker Van Witte Suiker

• Meet een kop gegranuleerde suiker en twee eetlepels melasse in een mengkom.
• Roer met een vork totdat het volledig gemengd is, gebruik het dan als donkerbruine suiker.

3. Donkere Bruine Suiker van Lichtbruine Suiker

• Meet een kop lichtbruine suiker en een eetlepel melasse in een mengkom.
• Roer met een vork totdat het volledig gemengd is, gebruik het dan als donkerbruine suiker.

Waarom dit recept werkt moeiteloos

Dit eenvoudige recept werkt omdat melasse een bijproduct is van het maken van witte suiker. Het bevat suiker en wat eiwitten, mineralen en vitaminen.

Het andere grote voordeel van dit recept is dat het niet wordt verspild. Melasse wordt teruggebracht in witte suiker om bruine suiker te maken. In feite bevat lichtbruine suiker ongeveer 3,5 procent melasse, en donkerbruine suiker bevat ongeveer 6,5 procent melasse. Door melasse aan witte suiker toe te voegen, doe je precies wat er gebeurt bij de suikerfabriek (maar tegen een gereduceerde prijs).

Het is een goed idee om wat melasse bij te houden, om je eigen bruine suiker te maken als je het nodig hebt. Het goede is dat dit ook niet leidt tot grote bolletjes bruine suiker. Wanneer u bruine suiker nodig hebt, kunt u gewoon een beetje melasse in witte gegrilde suiker mengen. De complexe en rijke smaak van melasse geeft een extra dimensie aan de smaak van afgewerkte producten zoals koekjes, muffins, marinades en sauzen.

Bruine Suiker Alternatieven Zonder Melasse

• Probeer een eetlepel esdoornstroop in een kopje gegrilde suiker toe te voegen. Zoals melasse, zal het een ander gearomatiseerd element geven. Echte esdoornstroop werkt het best, maar maple-flavored siroop kan gebruikt worden als je in een knijp zit.
• Agave nectar kan ook worden gebruikt, mengen een eetlepel met een kopje granulaat.
• Boekweit honing heeft een sterke smaak, veel als melasse. Meng een eetlepel van het in een kopje witte gegrilde suiker.
• Rumensmaak kan ook een soortgelijk soort smakelijk mengsel aan een schotel toevoegen. Gebruik witte suiker in uw recept en voeg een paar druppels toe aan het mengsel. Rum wordt gemaakt door suikerriet sap of melasse te fermenteren en te distilleren, dus het is niet verstandig om werkelijke rum te gebruiken, omdat het niet genoeg van de geconcentreerde smaak heeft. Het zal gewoon meer vloeistof en alcohol toevoegen aan het recept en andere aanpassingen vereisen.