Hoe u een Balsamico-azijnvervanger kunt maken

Balsamico azijn is een populair bestanddeel in sauzen, salade dressings en marinades, maar door het verouderingsproces dat het doorgaat, is het duurder dan andere wijngaarden. Als u uit balsamico-azijn bent, of aarzelend om het te kopen vanwege de kosten, gebruik dan deze plaatsvervanger in plaats daarvan.

Ingrediënten

• 1 Eetlepel appelcider of rode wijn azijn
• 1/2 theelepel. suiker of honing

Voorbereiding

1. Meng de azijn en suiker (of honing) samen om te combineren.

Balsamico azijn heeft een lichte melasse smaak. Om dat in uw plaatsvervanger in te nemen, gebruik dan bruine suiker in plaats van gegrilde suiker. Zoals u wellicht weet, krijgt bruine suiker zijn kleur van melasse.

2. Gebruik uw plaatsvervanger in plaats van een eetlepel balsamico azijn. Dubbel of verdriedubbel het recept, als je recept meer oproept. Deze sub is gemakkelijk te schalen naar uw behoeften.

Wat houdt Balsamico Azijn Smaak in?

Balsamico-azijn heeft een unieke complexe smaak die tegelijkertijd zoet, fruitig en tangig is. Authentieke balsamische balsamico bevat ook noten van eik of welk type houtvat het was. Het verouderingsproces resulteert in een zachte azijn. U zult merken dat het niet sterk zure kwaliteit heeft die andere vinegars hebben. Balsamico-azijn is donkerbruin van kleur en heeft een siroopachtige consistentie. Dus, wanneer u het in een recept gebruikt, draagt ​​het kleur, naast de smaak. Groenten die zijn gebakken in balsamico azijn zijn bijzonder prachtig.

Hoe geld bespaart op Balsamico Azijn

De prijs van balsamico-azijn varieert enorm. Een traditioneel gemaakte fles (een die al vele jaren oud is) kan zo veel als een goede (of echt grote) fles wijn gaan. Maar er zijn zeker meer betaalbare flessen balsamico azijn om uit te kiezen. Als u op een budget bent, zoek een condimento kwaliteit balsamico azijn.

Dat is een die niet zo lang is geworden (meestal ergens in het 3-7 jaar bereik). Hoewel het niet dezelfde smaak heeft als een traditionele fles balsamico, zal het meer dan genoeg smaak hebben om zijn doel in uw recept te dienen.

Aangezien de condimento-aanduiding niet gereguleerd is, zijn er een aantal fakers in de bos - bedrijven die de smaak van gewone witte of rode azijn verbeteren door een druppel druivenmost toe te voegen.

Als u een goede fles condimento balsamico wilt vinden, zoek er een waar druivemost het enige ingrediënt is, of in ieder geval het eerste ingrediënt op de lijst.

Meer azijnvervangers

Als u deze substitutie nuttig vond, , zorg ervoor dat u een bladwijzer plaatst of pin mijn volledige lijst van ingrediëntenvervangers voordat u vertrekt. Het heeft meer dan 75 substituten om u uit een knijp te krijgen.

Meer informatie over azijn

Azijn (vooral witte azijn) heeft veel toepassingen in de keuken en rond het huis.Controleer deze uit:

• Hoe gebruik je azijn als een ei-substituut
• Waskvlekken verwijderen met azijn
• Reinigen met azijn
• Hoe maak je geurige Vinegars schoon?
• Meer toepassingen voor azijn