Hoe u een baan als een ober krijgt

Geïnteresseerd in een baan als een ober? Werken als een ober of serveerster kan een deeltijdbaan zijn of een manier om een ​​carrière in de voedingsindustrie te starten. Hier vindt u informatie over baanvereisten, het vinden van vacatures, het toepassen en het uitvoeren van een interview voor een restaurantpositie.

Wachters en serveersters bij voedingsbedrijven voeren een functie uit die voor de meesten van ons zeer bekend is. Servers helpen patronen om menu keuzes te begrijpen en aanbevelingen te doen over selecties op basis van de voorkeuren van hun klanten.

Een goede serveerster trekt de patronen op een positieve manier aan en zet een aangename toon voor hun maaltijd. Servers moeten het voedsel dat door koks wordt aangeboden, inspecteren alvorens ze op de tafel te leveren om ervoor te zorgen dat de bestelling compleet is en op de specificaties gekookt is.

Wachters checken met klanten over hun tevredenheid met hun maaltijd en advocaat namens hen als er klachten zijn. Zij ontvangen en verwerken betalingen voor de maaltijden.

Servers werken voor de foodservice component van een verscheidenheid aan vestigingen, inclusief hotels, resorts, bars en restaurants. Veel servers werken deeltijd op avonden en in het weekend om hun inkomen uit andere banen te aanvullen.

Vereisten voor kelners

Goede obers genieten van anderen en zijn comfortabel in wisselwerking met een breed scala van individuen. U zult een aangename afweging vinden met een klaar lach, zal u als een ober helpen om een ​​positieve verbinding te maken met klanten.

Het is belangrijk om te weten hoe te communiceren. Vanaf het moment dat je naar de tafel loopt, kan je communicatievaardigheden je vermogen maken om een ​​goede server te zijn.

U ontvangt eenmalig een klant die kritisch of veeleisend is. Zelfs in moeilijke situaties, moeten obers geduldig zijn en de mogelijkheid hebben om uitdagende mensen te tolereren.

Je moet klachten moeten horen zonder negatief of defensief te reageren.

U moet in staat zijn tot multi-task. Er zullen tijden worden verwacht dat u veel klanten tegelijkertijd bijhoudt en een goede herinnering krijgt van menu keuzes en klantorders.

Kun je een schone afbeelding voorstellen? Niet alleen zal het tijdens uw interview helpen, maar de manier waarop u kijkt kan het vertrouwen van de klant vergroten over de kwaliteit van het restaurant en de veiligheid van het eten dat wordt geserveerd.

Een baan zoeken als een ober

Vele restaurant banen worden informeel gevuld door persoonlijke verwijzingen. Start met zoeken naar een baan door mensen te vragen die je weet als ze op de hoogte zijn van eventuele vacatures. Uw beste kans om bekend te worden aan restaurantbeheerders en eigenaars, zal door leden van uw familie en vrienden netwerk zijn. Bereik voor iedereen die je kent en vraag of ze iemand kennen in het restaurantbedrijf.

Vraag vrienden die al in restaurants werken als er openstaande posities zijn waar ze werken. Houd een kopie van uw CV handig. Hier zijn voorbeelden van ober en serveerster hervat.

Als u iemand met een baan leidt, kunt u uw CV naar hen doorsturen, zodat het snel naar de juiste persoon komt.

Als u iemand niet kent die een restaurantpositie wilt invullen, zijn er andere manieren om een ​​opening te vinden.

Bezoek restaurants in uw doelplaats en vraag het met de manager te spreken. Stop tijdens de rusttijden in de activiteiten van het restaurant wanneer managers meer beschikbaar zijn om u te ontmoeten. Breng een kopie van uw CV aan de manager aan en wees bereid om een ​​sollicitatie in te vullen.

Onthoud om met deze managers te communiceren zoals u een klant zou willen. Laat je warme glimlach en bruisende persoonlijkheid af. Het is een goed idee om het menu vooraf te beoordelen en kennis te nemen van ervaringen die u hebt gehad met dat soort voedsel of klantenkring.

Zoek werksites zoals Indeed. com en Simplyhired. com gebruiken sleutelwoorden zoals voedsel server, ober en restaurant om vacatures te genereren. Als u geïnteresseerd bent in het werken voor een restaurantketen, controleer dan de website om te kijken of ze online applicaties accepteren.

Houd er rekening mee dat obers vaak hun loopbaan beginnen als bussen of gastheren en dan in hetzelfde restaurant of in de restauranthiërarchie van casual restaurants naar meer upscale etablissementen verhuizen. Overweeg het accepteren van een baan die misschien niet precies is wat u wilt starten. Het kan een manier zijn om te beginnen op een restaurantcarrière.

Interview voor Kelner Jobs

Restaurants zijn bezorgd over het beeld dat zij voor het publiek proberen. Zorg ervoor dat uw uitstraling geschikt is voor de positie waarvoor u onderhoudt.

Wat te dragen

Kies kleding die zou worden beschouwd zaken casual. Dit moet op de dressy kant zijn, maar niet overdreven formeel, tenzij het een zeer hoogwaardige inrichting is. Als u het restaurant vroeger kunt bezoeken, kijk hoe de obers zijn gekleed en draag een interview outfit dat vergelijkbaar is.

Persoonlijkheid is alles voor servers, dus het interview is de tijd om positieve energie uit te oefenen. Groet je interviewer met een warme glimlach en een stevige handdruk. Luister goed en spreek duidelijk aan.

Interviews voor serverjobs hebben vaak meer betrekking op hoe je interactief en communiceren dan wat je zegt om je expertise te laten zien. Wees klaar om voorbeelden te delen die uw vermogen om betrouwbaar, uitgaand en goed georganiseerd te benadrukken.

Begin met uw betrouwbaarheid, arriveert ongeveer 10 minuten vroeg. U kunt vooraf een testrit aan het restaurant doen om ervoor te zorgen dat u bekend bent met waar het is.

Vergeet niet uw CV en een referentielijst. Zelfs als de interviewer hen niet aanvraagt, biedt ze hen aan en moedigt hem aan om contact op te nemen met je oude werkgevers.

Kelner Interview Vragen

Lees een aantal van de interviewvragen waar u naar op zoek bent naar een wachtstaaf.

Welke taken heb je gewerkt die je nodig had om in een snelle en drukke omgeving te zijn?Hoe behield u kwaliteitsnormen in deze omgeving?

Wat beschouw je als een goede klantenservice?

Beschrijf een tijdstip wanneer u met een bijzonder moeilijke klant / tafel te maken had. Hoe heeft u de situatie aangepakt? Is er iets dat je anders zou hebben gedaan?

Heb je ooit in een restaurant in een noodgeval de leiding genomen?

Hoe behandel je snelle werkomgevingen?

Hoe vermaak je klanten als een ober?

Wat is het moeilijkste deel van een ober?

Stel je voor dat een klant vraagt ​​naar een item op het menu dat op dat moment niet beschikbaar is. Hoe overtuigt u hem om iets anders te kiezen?

Wat zou u doen als een klant zijn maaltijd terug stuurde?

Als een klant een suggestie vraagt, wat zou u zeggen?

Wat is uw favoriete item op ons menu?

Zeg Dank u

Stel na uw interview een handgeschreven bedankt kaart op waarin u graag interesse geeft in de baan. Vermeld kort waarom het goed past en bedankt voor uw interview. Het is handig om het zo snel mogelijk na het interview naar het restaurant te bezorgen.