Vijf stappen om een ​​voedselbedrijf te starten

Net Google "het ontwikkelen van een marketingplan" en uw hoofd zal draaien met voorbeelden van The SBA en andere marketing experts. We hebben allemaal gehoord of gelezen over de positie van een merk. Laat me de complexiteit hieruit halen en bied u een stap in vijf stappen om uw marketingstrategieën voor voedselproducten te verbeteren.

Strategie voor nieuwe voedselproductie

We hebben allemaal gehoord of gelezen over de positie van een merk. Het maakt deel uit van een strategisch plan en geeft aan hoe uw merk wordt vergeleken met uw concurrentie en wat u aan de klant zegt.

U zegt … "Oh dat is spul voor de grote jongens en ik ben speciaal en anders en …". HOU OP! Wanneer u een nieuw product lanceert, onthoud dit - 80% van de nieuwe producten missen in de eerste 2 jaar. Wil je niet in de 20% zijn die slaagt?

Als u op het bord van de klant wilt landen, moeten ze het niet kopen? Moet niet wat je zegt resoneren met de klant, waardoor je bedrijf door je verhaal opvalt en met een waarde propositie die mensen motiveert om het te proberen?

Mark Lang van St Joseph's University was een professor van mij in mijn MBA-programma. Naast de vele dingen die ik over heb, blijft een concept voor mij nuttig als ik met voedselondernemers werkt. de positioneringsverklaring.

Positieverklaringen hoeven niet complex te zijn

Positieverklaringen zijn een manier om concreet te communiceren met webdesigners, mensen die uw verpakking ontwerpen en uw reclame maken wat ze moeten doen. Zonder deze vliegen ze blind en op je dime!

Het formaat is 5 makkelijk te volgen stappen. Laten we BRAND Coffee als voorbeeld gebruiken:

Stap 1 - Naar [de doelgroep met een probleem of behoefte],

Stap 2 - [uw merk] is het [referentiekader],

Stap 3 - dat is het [voordeelgerichte punt van verschil]

Stap 4 - blijkt uit [productkenmerken]

Stap 5 - De reden om [uw merk] is [wat?]

Tips voor een goede Food & Beverage Product Positionering Verklaring

Het ontwikkelen van een marketingplan voor het voedselbedrijf mag geen ontmoedigend proces zijn. Positieverklaringen communiceren duidelijk en bondig aan al uw verpakking, marketing en web site professional. Overweeg de Positieverklaring als een korte blauwdruk om hen te volgen.

U betaalt goed geld aan uw marketing experts, dus wees heel duidelijk in wat u wilt en hoe u met uw klant wilt communiceren. Blijf niet blind in uw marketingplan.

Laten we een echte merk, Colorado Mountain Coffee, gebruiken om te illustreren hoe u een positioneringsverklaring zou opbouwen.

Stap 1: Definieer je doelgroep

Kijk naar hun website en vertel me wat Colorado Mountain Coffee's doelgroep is?Het is niet alleen iemand die koffie drinkt omdat hun koffie erg duur is, je moet naar hun site gaan om het te kopen en dan wachten tot het aankomt.

Koffie is een product dat mede door impuls wordt aangedreven. Denk je aan het plannen van je reis naar Dunkin Donuts of Starbucks door online om 9: 45 's nachts te komen? Nee. Maar dat is het klantgedrag dat nodig is voor hun merk. Daarom heeft de doelgroep hier andere behoeften en wensen die niet door de grote merken zijn vervuld.

Stap 2: Zeg wat u maakt of aanbiedt

Deze is makkelijk. We weten dat het merk Colorado Mountain Coffee is, dus wat is het [Frame of Reference]? Nou, het is koffie, maar we moeten hier echt wat meer bij toevoegen, zodat de klant direct kan weten dat het koffie is, maar met wat meer. Dus misschien is het een artisanale koffie, fijne koffie, authentieke Colorado Coffee? Hey, hoe zit het met het creëren van een aanduiding voor Colorado koffie die over een bepaalde hoogte worden gegroeid?

Stap 3 (moeilijk): Verduidelik het voordeel

Het voordeel moet zich richten op een immaterieel aspect dat de consument niet gemakkelijk kan vergelijken met uw concurrentie. Een voordelen voor de meeste mensen voor koffie 's ochtends is om wakker te worden! Dus in hun geval is dit geen voordeel voor tout sinds Dunkin Donuts op $ 1. 50 zullen hetzelfde doen.

Het voordeel moet iets zijn dat McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers, enz. Niet geloofwaardig kunnen leveren.

Folgers beweert dat het "het beste deel is van wakker worden" … denk het niet! In het geval van dit product voelen ze dat koffie die op een hoge hoogte wordt gegroeid, hun differentiatoren is.

Dus laten we ervan uitgaan dat dit een superieure smaak biedt die niet elders beschikbaar is. Dan … wat kan je zeggen over een voordeel deze superieure smaak? Misschien geeft het u het gevoel van wakker te worden in de Rocky Mountains of om u te herinneren aan een geweldige ski-ervaring? Je moet echt denken over wat 'klikken' met je doelgroep, iets wat duidelijke Canadese meester of opzettelijk of toevallig beheerde.

Voor een ander perspectief, hier zijn enkele voorbeelden van voordelen van het kopen van organisch.

Stap 4: Geef de kenmerken

Kenmerken zijn de tastbare onderdelen van uw product.

Dus, sommige eigenschappen van Colorado Mountain Coffee zijn verleidelijk bergaroma, vet / aromatische smaak, verpakt in duurzame verpakking, gladde smaak, gemaakt in kleine ambachtelijke roosters. Dit mag geen waslijst zijn, dus houd het belangrijkst.

Stap 5: Bied een stimulans

Als alles gezegd is, heeft iedereen een reden nodig om te kopen. Dit is de stimulans voor de klant om de knop Koop nu te raken. Dit kan een inleidend aanbod zijn voor kopers van de eerste keer, gratis verzending, de smaak is een seizoensgebonden aanbod en gaat na een paar maanden weg.

Uw huiswerkpositie

Ik heb een 5-stappenplan uitgewerkt om de richting van een merkwaardig voedsel te veranderen. Neem even wat tijd, om elke stap door te gaan. Wees bereid om een ​​tiental keer of meer heen en weer te gaan. Het is de moeite waard omdat je iets hebt wat je richting geeft.

Breng geen geld op websites, sociale media, e-mailmarketing of reclame aan tot u uw positie voor de merkwaardigheid van uw merk maakt. En als je dat doet, vind of maak een feestvakantie die een feestelijke lancering in sociale media kan inspireren.