Carrière Spotlight: Food Service Sales Representative

Het eten is een enorme industrie. Mensen over de hele wereld houden ervan uitgaan om te eten of ze in hun woonplaats of terwijl ze op vakantie zijn. Het verstrekken van restaurants, resorts en hotels van de voedselproducten die ze nodig hebben hebben een hele verkoopindustrie gecreëerd.

Als u geïnteresseerd bent in een verkooptaak ​​in de foodservice-industrie, hoe meer u weet over de industrie, hoe beter en beter bereid zal zijn.

Waar een positie zoeken

In de meeste steden zijn er bedrijven die zich richten op het verstrekken van restaurants van het voedsel en benodigdheden.

Of een bedrijf zich richt op pizzeria's, luxe restaurants, lokale hotels en resorts of een combinatie, deze bedrijven hebben sales professionals nodig om relaties op te zetten en te onderhouden. Met andere woorden, voedselbedrijven hebben mensen nodig om te verkopen aan andere bedrijven in de foodservice-industrie.

Neem contact op met een lokale leverancier van levensmiddelendiensten in uw omgeving, evenals elke leverancier van nationale of regionale voedingsdiensten, waar degenen die geïnteresseerd zijn in de verkoop voor deze industrie, hun zoekopdracht moeten beginnen. Terwijl een gespecialiseerde graad in het restaurant management of ervaring in de industrie zal u altijd boven uw concurrentie, dit zijn meestal niet een vereiste voor de meeste binnenkomst of midden-niveau verkoop banen. Een sterke werkethiek, het vermogen om relaties te creëren en uit te breiden en de faculteiten om de productlijn te begrijpen, zijn alles wat nodig is.

Wat te verwachten

Voor degenen die een intreevlak verkooppositie hebben, moet u het grootste deel van uw tijdprospectie voor nieuwe zaken uitgeven.

Dit betekent het bezoeken van lokale eetgelegenheden en het bespreken van uw productlijn en prijzenniveau bij inkoopbeheerders en eigenaars. U zult merken dat de meeste langdurige relaties met hun huidige leverancier hebben en dat ze zeer onwillig zijn om te veranderen. U moet begrijpen dat kwaliteit en betrouwbaarheid van groot belang zijn voor uw vooruitzichten.

Overschakelen naar een nieuwe leverancier omdat ze een paar centimeter minder duur zijn, is niet genoeg om het risico te nemen en om te schakelen van een leverancier met wie ze gelukkig zijn.

U moet een dwingende reden creëren om iemand te laten overstappen. Of het nu gaat om hoge kortingen, kwaliteit en garanties of een uniek product dat niemand anders verkoopt, u ​​zou moeten verwachten dat uw verkoopvaardigheden getest zijn.

Voor nieuwe bedrijven of mensen die ontevreden zijn met hun huidige leverancier, worden de verkoop vaak gemaakt of verloren op prijs, selectie en rapport. Een van de gouden regels van de verkoop is dat een klant die van je houdt, een reden vindt om van u te kopen. Omgekeerd vinden ze een reden om niet te kopen van iemand die ze niet leuk vinden. Als u gebrek aan rapportbouwvaardigheden heeft, moet u uw verkoopvaardigheden met dit gebied verbeteren.

Vergoedingsplannen

Hoewel niet altijd uitsluitend op commissie gebaseerd zijn, zijn veel opleidingsposities in de food service-industrie op commissie gebaseerd. Dat betekent dat je helemaal geen salaris heeft. Je krijgt alleen betaald voor prestatie. Hoe meer u verkoopt, hoe meer u verdient.

Als een bedrijf u een compepplan aanbiedt dat een mix van salaris en commissie bevat, zou u moeten verwachten dat het salaris aan de lage kant is en dat uw hele pakket zwaar gewogen moet worden op commissies.

De foodservice industrie is een zeer concurrerende markt die zeer prijsgedreven kan zijn. Als een medewerker de kosten van goederen die aan hun klanten wordt geleverd om de klant te vestigen of te onderhouden, moet korting hebben, hebben ze niet veel ruimte om hoge provisies aan hun verkopers te betalen.

Lange termijn of korte termijn positie?

Veel nieuwe aan verkopers die de werkgelegenheid in de foodservice-industrie veiligstellen, maken gebruik van de positie als verkoop carrière starter. Zodra ze hebben aangetoond dat ze in een concurrerende industrie kunnen verkopen, zoeken ze verkooppunten in meer winstgevende of financieel belonende industrieën. Dit hoeft niet te zeggen dat een getalenteerde verkoopspraktijk de voedingsdienstindustrie niet mag beschouwen als een potentiële carrierepositie. In feite kan een verkoopprofessor die een positie bij een grote regionale of nationale voedingsdienstverlener beveiligt, niet alleen een aanzienlijk inkomen verlenen, maar ook met veel bijvoordelen kunnen worden beloond.

Deze kunnen reis, winstdeling en aantrekkelijke pensioenpakketten omvatten. Zoals in elke verkooppositie, hoe beter je doet, hoe beter je dat doet!