Daar ben je, middel recept, en je realiseert dat de ingrediëntenlijst niet melk zegt. Het zegt karnemelk. Oops. Of misschien wist je dat je het zei: Karnemelk , maar je sloeg er op om het geld te besteden om een hele kwart te kopen als je maar een klein bedrag nodig had. Wees niet bang. Elk van deze vervangers kan in plaats van karnemelk worden gebruikt, en ze bespaart u ook een beetje geld.
Wat je nodig hebt
Alles wat je nodig hebt om je eigen partij karnemelk te maken is regelmatige melk - maar een beetje minder dan een kopje - en een eetlepel witte azijn of citroensap.
Bereiding
Plaats de witte azijn of citroensap in een vloeibare meetbeker en voeg genoeg melk toe om de vloeistof op de eenkoplijn te brengen. Laat het mengsel nog 5 tot 10 minuten staan, lang genoeg voor de melk om te verdikken en te curdelen. Voila - Karnemelk. Gebruik zoveel van de partij als in uw recept.
Als je kookt voor iemand met een zuivelgevoeligheid, werkt dit ook met niet-zuivelmelk. Als u alleen sojamelk of amandelmelk in de koelkast heeft, is het goed, maar u wilt vasthouden aan een ongemakken.
Andere Karnemelk Substituten
U kunt ook een van deze opties in een knijp proberen:
- Yoghurt: Voeg regelmatig melk of water toe om dunne yoghurt te dunken om de consistentie van karnemelk te bereiken. Ongeveer 3/4 kopje yoghurt en 1/4 kopje water werkt meestal goed.
- Zure Room: Combineer zure room en melk of water om een samenvatting van de marmelk te creëren. Ongeveer 3/4 kop zure room en 1/4 kop water moet de truc doen.
- Cream van Tartar: Voeg 1 3/4 theelepel crème tartaar toe aan een kopje melk en laat het 5 tot 10 minuten zitten. De melk verdikt en curdle net als de vervanging gemaakt met azijn of citroensap.
- Kefir: Vervang de karnemelk die in uw recept wordt gevraagd, met een gelijke hoeveelheid kefir als u ergens bij hebt. Het bevat melkzuur, net zoals karnemelk doet, dus het zal hetzelfde werk doen.
Waarom deze zetmeelhoudersvervangers werken
Deze substituten maken een goede smaakbenadering van karnemelk, maar ze doen veel meer dan dat. Wanneer u een pannenkoek, een snelbroodje of beslagrecept dat kardemelk nodig heeft, ziet u er om als zuur in het recept te werken.
Wanneer het zuur in de karnemelk in contact komt met de koeksoda in het recept, leidt het het beslag of deeg. Dit laat het toe zonder de toevoeging van gist. Uw gebakken goederen zullen nog steeds licht en pluizig zijn. Daarom bevatten zoveel pannenkoekrecepten karnemelk. Alle bovengenoemde zetmeelhoudende substituten bevatten een zuur om deze belangrijke functie in uw recept uit te voeren.
Als je nooit karnemelk lijkt te hebben als je het nodig hebt of als je wat voor een recept koopt maar het meest slecht gaat voordat je er een ander gebruik voor hebt, denk dan aan om te poeder karnemelk.Net als in poedervormige melk kan het worden gereconstitueerd wanneer u het nodig hebt en in welke hoeveelheid u ook nodig hebt. Saco is het meest voorkomende merk. Kijk het dicht bij de poedermelk in de supermarkt of bestel het online.
Koop Poedermelk op Amazon
Dus daar heb je het. Breng nooit uw hard verdiende dollars door op gekoelde karamelmelk.
Met een beetje creativiteit en een paar ingrediënten die waarschijnlijk al in je kast zijn, hoeft u niet.
Alternatieven voor Titelleningen - Bespaar je Geld!
Titelleningen zijn niet uw enige optie (ook als u een slecht krediet hebt). Bekijk hoe u kunt lenen met een veiliger, betaalbare lening.
Doe het zelf en bespaar geld
Doe het zelf en bespaar. Verken decoratie ideeën, huis reparatie en onderhoud tips, handwerk en cadeau suggesties, en hergebruik / recycling projecten.
Hoe betaal je geld vroeger en bespaar
Je kan veel geld besparen als je betaalt schuld snel. De onderstaande methodes verbeteren uw kansen. Voordat u ervoor kiest, zorg ervoor dat u begrijpt hoe u de schuld vroegtijdig met elke kredietverlener betaalt. Er kunnen kosten of speciale stappen zijn die u moet nemen.