Eenvoudige manieren om de kindermenu's van de restaurant te maken.

Er komen steeds meer mensen uit. Gezinnen eten 15% meer dan 20 jaar geleden. Restaurants zijn in een unieke positie om te helpen gezonde opties voor klanten te verhogen. Een gebied in het bijzonder waar restaurants kunnen helpen bij het verbeteren van gezonde eetopties is voor hun kind klanten.

Maaltijden weg van huis

Maaltijden thuis zijn meestal hoger in verzadigd vet en natrium dan maaltijden families eten thuis.

75% van de kinderen overschrijdt vandaag de dagelijkse aanbeveling van verzadigd vet en totaal vet in hun diëten. * Het is moeilijk om de koppeling tussen de groeiende obesitasepidemie onder de kinderen te ontkennen en de voedselrestaurants serveren. Het goede nieuws is dat restaurants, die veel beschuldigen voor het persoonlijke gedrag van mensen, in staat zijn katalysatoren van veranderingen in de manier waarop Amerikanen eten. Het integreren van gezonde veranderingen in het kindermenu is een van de makkelijkste manieren om te beginnen. Veel van deze wijzigingen zijn gemakkelijk aan te passen aan gewone menu's voor volwassen patronen.

Verse Salades

We eten eerst met onze ogen en kinderen zijn geen uitzondering. Een salade van verse tuingroenten, heldere rode tomaten en zilte sinaasappelwortels gepaard met vetvrije of vetvrije dressings is een uitstekende lunch- of dineroptie voor kinderen. Of, voor een lekkere vingervoedsel, serveren een schotel van crudités, zoals sneetjes rode en groene paprika, wortelen, courgette of andere verse groenten die u bij de restaurantkeuken bijhoudt.

Vers fruit

Veel restaurants garanderen dinerplaten met vers fruit zoals aardbeien, sinaasappels of watermeloen. Al deze vers gehakte vruchten maken een perfecte bijgerecht voor kindermaaltijden. Een kopje verse gehakte aardbeien is gelijk aan een dagelijkse aanbevolen groente. Hoewel vers fruit kan prijzig zijn, is het laag in de arbeidskosten - gewoon hakken en serveren.

* (Medline, 2006. Ogden et al. JAMA; 195: 1549-55. Hadley et al. JAMA; 291: 2874-2850.)

Vruchtensap

Veel restaurants houden oranje en cranberry sap op hand voor gemengde dranken. Maak je keuze door het aanbieden van individuele sapdozen of flessen vruchtensappen, als alternatief voor frisdrank. Zorg ervoor dat u 100% vruchtensap koopt, geen sapdrankjes. Een geval van sapdozen of gebotteld sap, bij aankoop in bulk, heeft een redelijke kostprijs en is langdurig rekbaar.

Gehele Tarwebrood

Zeg tot zacht wit Wonderbrood.

Het overschakelen naar volkoren-, volkoren- of meerdradenbroodjes voor broodjes, diner- en burgerrolletjes is een eenvoudige manier om een kindermenu te verbeteren. Veel commerciële bakkerijen bieden betaalbare, smakelijke volkorenbroodselecties die in lijn zijn met de voedselkosten.

Gehele Pasta

Spaghetti en Gehaktballetjes en Macaroni en Kaas zijn nietjes op veel kindermenu's.Het overschakelen naar volkorenpasta is een andere makkelijke en betaalbare manier om de voeding op een kindermenu's te verbeteren.

Yoghurt met een laag vetgehalte

Net als vers fruit, laag vet of geen vet yoghurt is een gezonde bijgerecht die laag is in calorieën en hoog in calcium, wat goed is voor groeiende lichamen. Een bonus van voorverpakte yoghurt is dat het een vrij lange houdbaarheid heeft van enkele weken en in bulk kan worden besteld voor een lagere levensmiddelenkosten.

Lage dikmelk

Met melk of 1% kan melk op vet en calorieën bij kinderen maaltijden verminderen. Inclusief het als een keuze met kinderen maaltijden samen met frisdrank (in plaats van extra te laden) stuur een goed bericht aan de ouders dat u hun kinderen gezondheid over de winst waardeert.

Turkije Hot Dogs

Hotdogs zijn een meerjarige favoriet op kindermenu's. Maar ze zijn een van de slechtste voedingsmiddelen die je kan laten groeien. Als u niet klaar bent om de hotdog (of slechter, maishond) op uw restaurantkindermenu over te geven, kunt u overwegen om te overschakelen naar minder dikke kalkoenhonden die in een gehele tarwebrood worden geserveerd.

Gegrilde Kip

Veel restaurants bedienen gegrilde kip als onderdeel van hun reguliere menu, voor Caesar salades, broodjes, wraps en nachos.

Strepen gegrilde kip zijn ideaal voor kinderen om te dompelen in laag vetverf of om hun salades voor een boost van eiwitten te boven.

Lokale voedingsmiddelen

Volgens Local Harvest is de gemiddelde pendeling voor groenten en fruit in de Verenigde Staten 1500 mijl. Yikes! Daarom worden commercieel geteelde fruit en groenten ontworpen om langere afstanden te kunnen weerstaan. Lokale voedingsmiddelen reizen een fractie van die afstand en handhaven hun uiterlijk, smaak en voedingsstoffen, zonder biotechnologie. Lees meer over het kopen van lokale voedingsmiddelen.