Wat is de distributie van biologisch voedsel?

Wat is de distributie van biologisch voedsel?

Distributeurs van biologische voedingsmiddelen zijn een van de belangrijkste spelers in de distributieketen voor biologische distributie en kunnen veel diensten aanbieden als tussenpersoon tussen biologische boeren en biologische detailhandelaren.

Een distributeur koopt producten op de boerderij die hij heeft verbouwd en distribueert deze vervolgens naar een verscheidenheid aan klanten, zoals biologische supermarkten, restaurants, scholen, instellingen, voedselproducenten en voedselverwerkende bedrijven.

• Heeft u een biologische voedingsdistributeur nodig?

Niet alle distributeurs van voedingsmiddelen handelen alleen in organische producten. Sommigen kunnen zowel conventionele als biologische producten kopen en verkopen. Een distributeur die wel met organische producten werkt, is gecategoriseerd als een organische afhandelingsbedrijf en moet biologisch gecertificeerd zijn. De uitzondering is een voedseldistributeur die alleen voorverpakte organische producten verwerkt - in dit geval is biologische certificering leuk, maar niet verplicht.

• Zie 10 Veelgestelde vragen over organische afhandelaars.

Voedseldistributeurs helpen een deel van de stress van een boer weg te nemen in verband met direct marketing en andere verkoopproblemen. Sommige voedseldistributeurs behandelen het hele proces van het ophalen van voedsel van de boerderij tot het schoonmaken van producten tot het verwerken van voedsel tot het leveren van de producten aan een detailhandelaar. Niet alle voedselverdelers voeren echter dezelfde taken uit; boeren moeten op zoek naar een distributeur die aan hun specifieke behoeften voldoet.

Distributeurs hebben verschillende regels over wat voor soort producten ze kopen en verkopen.

Sommige distributeurs handelen alleen in grote hoeveelheden, terwijl anderen ook kleine hoeveelheden producten van boeren kopen. Veel distributeurs hanteren nu strikte veiligheidseisen waaraan telers zich moeten houden en sommige distributeurs eisen dat een boerderij een aansprakelijkheidsverzekering heeft.

Als u een distributeur van biologisch voedsel wilt zoeken, gaat u naar de Export Directory Online van de Organic Trade Association, klikt u op Bedrijfstypen en zoekt u vervolgens naar distributeurs.