Basisbezoeken van restaurant catering

Meer en meer restaurantseigenaren bereiken verder dan hun eetzalen om zaken te doen, door catering. Zowel on-premise als off-premise catering is steeds vaker geworden voor vele restaurants. Restaurants met prive-eetzalen en banketfaciliteiten kunnen de verkoop verhogen door privéfeestjes en grote functies zoals bruiloften, feestdagen en zakelijke conferenties. Off premise catering is een ander gebied van de restaurantindustrie die blijft groeien.

Veel restaurants die bieden bieden om hun eten naar de klanten te brengen, in plaats van andersom. Restaurant catering kan worden gedefinieerd als:

• On-premise catering - Klanten komen naar het restaurant voor een speciale feest of maaltijd

• On-premise catering - Het restaurant brengt het eten aan de klant, ofwel in hun huis of op een andere plaats die geen voedsel serveert.

Restaurant catering omvat:

• Bruiloften
• Verjaardagspartijen
• Jubileumspartijen
• Zakelijke bijeenkomsten
• Conferenties
• Lunchjes
• Vakantiebijeenkomsten

Enkele restaurants die zelfs hun hele vestiging voor grote functies verhuren.

Restaurant Catering Menu

Een restaurant catering menu kan zo eenvoudig of zo uitgebreid zijn als u wilt maken. Typische catered functies hebben ofwel plated maaltijden, buffetten, of voedsel stations. Platters, zoals fruit en kaas, garnalencocktail en antipasto zijn makkelijk te bereiden en te transporteren, als u buiten dienst bent.

Een restaurant catering menu moet flexibeler zijn dat uw gewone eetkamer menu. U kunt niet gewoon alles op uw eetkamermenu aanbieden als onderdeel van uw cateringmenu, aangezien veel gerechten niet voor de lange tijd die voedsel nodig heeft, soms nodig heeft. Wanneer u uw cateringmenu prijst, doe dan uw huiswerk.

Ontdek wat andere lokale cateraars en restaurants die tegemoet komen, opladen voor catered events. Kijk ook eens bij uw lokale supermarkt en ontdek hoeveel ze opladen voor feestplaten en maaltijden.

Restaurant Catering Fees

Restaurant catering, vooral voor grotere partijen, duurt veel meer tijd dan een typische maaltijd in de eetzaal van het restaurant. U moet de kosten van catering, inclusief transportkosten, dekken, dus u kunt beslissen om een ​​vergoeding of twee te betalen. Vermijd het toevoegen van te veel kosten, anders kunnen potentiële klanten zich voelen alsof je ze probeert te vernikkelen. Weet ook wat uw concurrentie kost voor het gebruik van hun kamer. Er kunnen kosten zijn:

• Kamerkosten

• Cake cut fee
• Reinigingskosten
• Dansvloervergoeding
• Barmanvergoeding
• Bezorgkosten

Daarnaast zijn restaurants die cateren hebben een tijdslimiet voor het gebruik van hun vergaderzaal en kunnen een uurlijkse vergoeding boven die limiet opladen.Als u ervoor kiest om restaurantrestaurants naast uw reguliere restaurantbedrijf te bieden, moet u ervoor zorgen dat u op beide locaties voldoende personeel hebt. Lees meer over restaurantpersoneel. Restaurant catering biedt u de kans om zowel uw verkoop als uw klantenbestand te verhogen. Mensen houden al van je eten, dus waarom verdien je dat niet en bied ook cateringdiensten aan?

Zelfbediening tegen Restaurant Catering

Eigen restaurant niet? Dat is goed. Het starten van een zelfstandige onderneming is een goede manier om in het voedselbedrijf te gaan. Als u lekker wilt koken en plezier wilt, kan een zelfstandig bedrijf de ideale carrière voor u zijn. Het starten van een zelfstandig bedrijf vereist kleine opstartkosten en kan een stap zijn in de richting van een dag dat je je eigen restaurant opent. Lees meer over het starten van uw eigen zelfbedrijf.