Het schrijven van een Businessplan van het Restaurant

Een zakelijk plan is essentieel voor de meeste nieuwe bedrijven die op zoek zijn naar elke vorm van financiering. Het is absoluut noodzakelijk voor een toekomstige restaurateur. Door het opstellen van een restaurantplan voor bedrijven, laat u aan potentiële beleggers aantonen dat u een duidelijk en concreet plan heeft om uw restaurant in gebruik te krijgen, evenals uw begrip van de concurrentie en de lokale markt te laten zien.

Een bedrijfsplan is vooral nuttig voor degenen die nieuw zijn in de food / restaurantindustrie.

Als u informatie over uw bedrijfsplan voorziet, kunt u problemen ondervinden die u niet eerder had overwogen, zoals licenties, gezondheidscodes en belastingwetten.

Onderdelen van het bedrijfsplan omvatten:

Samenvatting -Dink dit als uw algemene inleiding. Maak het interessant om uw lezers aandacht te geven. U wilt uw potentiële investeerder de basis van uw bedrijfsidee geven. Wat is de stijl van uw nieuwe restaurant, de naam, de locatie? Verklaar waarom je goed geschikt bent voor dit restaurant venture. Heeft u vorige kookervaring in restaurants? Zo niet, heb je ervaring in het restaurantbedrijf? Als het antwoord nee is, moet u aantonen dat u andere talenten en ervaringen heeft die u ideaal maken om een ​​nieuw restaurant te starten.

Bedrijfsomschrijving - Ook een bedrijfsanalyse genoemd, de bedrijfsbeschrijving legt de basis van uw bedrijfsplan uiteen, zoals de juridische naam en de stijl van het restaurant dat u wilt maken.

Hier geeft u een gedetailleerde toelichting op uw lokale competitie, populatiebasis en andere informatie die u tijdens uw onderzoek hebt verzameld.

Marktanalyse - Ook bekend als een marketingstrategie. Er zijn drie onderdelen voor een marktanalyse, waaronder de industrie. Wie ga je serveren?

De business lunch crowd? Enkele professionals bij het diner? Gezinnen met jonge kinderen? Verklaar uw klantenbestand en waarom gaan ze regelmatig bij uw restaurant, en niet bij de competitie.

Wedstrijd -Vind zo veel mogelijk uit over uw competitie, inclusief hun menu, uren en prijzen. Verduidelik vervolgens in een paragraaf of twee hoe u met de reeds gevestigde bedrijven zal concurreren.

Marketing - Wanneer ben je je core audience geïdentificeerd, hoe gaat het met je in de markt? Verduidelik waar u markt en reclame wilt maken, zoals door middel van sociale media sites, traditionele print- en radiocampagnes, of op uw website.

Bedrijfsactiviteit - Hier verklaart u de voordelen van uw vestiging voor klanten, zoals de handige locatie in de stad of de nabijheid van de lokale interstate exit.Dit is ook een goede plek om nauwe banden te vermelden die u aan lokale restaurantverkopers hebt, zoals voedselbedrijven of lokale boerderijen die u een concurrentievoordeel zullen geven.

Management & Ownership - Wie gaat je nieuwe restaurant beheren? Veel nieuwe restaurantbezitters huren ook een algemene eetkamer manager of een keuken manager (maar meestal niet allebei). Verklaar wie ermee gaat doen, inclusief eventuele potentiële medewerkers die je voelt, zal een groot voordeel zijn voor je nieuwe restaurant.

Als u van plan bent om zowel een algemeen directeur als een keukenmanager te huren, voegt u ook de hoogtepunten van hun CV toe.

Financiering - Hier wil u de geprojecteerde groei van uw nieuwe restaurant vermelden. U zou een algemeen opstartbegroting en een winst- en verliesrekening moeten opnemen die projecteert hoeveel u uitgeven vs. hoeveel u gaat maken. Dit is een goede tijd om opnieuw alle grote aspecten van uw nieuwe restaurant te wijzen.

Samen met een bedrijfsplan moeten andere documenten die u klaar bent voor uw eerste bezoek aan de bank drie jaar persoonlijke belastingaangifte, een persoonlijk financieel memorandum, een gedetailleerde toelichting op een strafregister en een recent kredietverslag bevatten. Als u iemand die de lening heeft gecoördineerd, zoals een echtgenoot of zakenpartner, zouden ze ook al het bovenstaande papierwerk moeten afronden.

Lees meer over het voorbereiden op uw bankgesprek.