Carrière bij dieren: pluimveeboerder

Pluimveehouders zijn verantwoordelijk voor de dagelijkse verzorging van kippen, kalkoenen, eenden of andere pluimveesproducten die worden opgeheven voor vleesproductie. (Eierbouw is in een apart carrièreartikel behandeld).

Pligten

Routine verantwoordelijkheden voor een pluimveehouder omvatten het verspreiden van voedingsmiddelen, het toedienen van medicijnen, de schoonmaakbehuizingen, de juiste ventilatie, het verwijderen van dode of zieke vogels, het behoud van faciliteiten in goede staat, het bewaken van kuddegedrag om ziektebeelden te detecteren, vogels vervoeren naar verwerkende planten, opvangbakken met jonge vogels, gedetailleerde records houden en toezicht houden op diverse werknemers van pluimveebedrijven.

Pluimveeproducenten werken samen met dierenartsen om de gezondheid van hun vee te waarborgen. Veehandelaars en dierenvoeders kunnen ook pluimveeproducenten adviseren om voedingsgebalanceerde rantsoenen te creëren voor hun faciliteiten.

Zoals bij veel veeteeltcarrière nodig is, kan een pluimveehouder langere uren werken, zoals nachten, weekends en feestdagen. Werk kan worden uitgevoerd in wisselende weersomstandigheden en extreme temperaturen. Werknemers kunnen ook blootgesteld worden aan ziekten die vaak voorkomen in afval van pluimvee, zoals Salmonella of E. coli.

Carriereopties

De meeste pluimveehouders verhogen een soort hoender voor een specifiek doel. Bijna tweederde van de inkomsten van pluimvee komt uit de productie van broilers (jonge kippen die voor vlees worden opgeheven). Ongeveer een kwart van de inkomsten van pluimvee komt uit de productie van eieren. De resterende pluimveebaten komen uit de productie van andere soorten zoals kalkoenen, eenden, wildvogels, struisvogels of emus.

Volgens de USDA zijn de meeste Amerikaanse pluimveebedrijven betrokken bij vleesproductie geconcentreerd in de regio's Noordoost-, Zuidoost-, Appalachische, Delta- en Corn Belt (die hen dicht bij de meeste pluimvee plaatsen verwerkingscentra). De staat met de meeste broilerboerderijen is Georgië, gevolgd door Arkansas, Alabama en de Mississippi.

De VS is de tweede grootste exporteur van broilers, de tweede alleen voor Brazilië.

De meeste boerderijen die broilers produceren zijn grote commerciële activiteiten die betrokken zijn bij de productie van binnenshuisdieren. Andere opties zijn onder meer gericht op de productie van vrijetijdsbroodjes of biologische broilerproductie.

Onderwijs en opleiding

Veel pluimveehouders hebben een twee- of vierjarige graad in de pluimvee wetenschappen, dierenkunde, landbouw of een nauw verwante studiegebied, alhoewel een diploma niet nodig is voor de toegang tot het carrièrepad. Coursework voor deze dierlijke gerelateerde graden kan vogelkunde, dierkunde, anatomie, fysiologie, reproductie, vleesproductie, voeding, gewaswetenschap, genetica, landbouwbeheer, technologie en landbouwmarketing omvatten.

Veel pluimveehouders leren over de industrie in hun jongere jaren door middel van jeugdprogramma's zoals Future Farmers of America (FFA) of 4-H. Deze organisaties stellen studenten bloot aan een verscheidenheid aan dieren en stimuleren deelname aan vee-shows. Anderen krijgen praktische ervaring door te werken met vee op de familieboerderij.

Salaris

Het salaris dat een pluimveehouder verdient, kan sterk variëren op basis van het aantal gehouden vogels, het soort productie en de huidige marktwaarde van pluimveevlees.

Het Bureau van de Arbeidsstatistieken (BLS) meldt dat het mediane loon voor agrarische managers in mei 2014 $ 68, 050 per jaar bedraagt ​​($ 32, 72 per uur). De laagste gecompenseerde tiende agrarische managers verdienden onder $ 34, 170 de top betaald tiende in de categorie verdiend meer dan $ 106, 980.

De 2010 Pluimveeproductiehandleiding van de Universiteit van Kentucky geeft een vergelijkbare indeling van het gemiddelde huishoudelijk inkomen voor boeren die functioneren als de primaire exploitant van hun bedrijf (niet-familiebedrijven uitgesloten). Het gemiddelde inkomen bedroeg $ 71, 360, hoewel een aanzienlijk deel van dat inkomen "inkomen uit de boerderij" was en niet direct verbonden was met de productie van broilers. Kleine boerderijen bedroegen gemiddeld 52, 717, terwijl zeer grote boerderijen gemiddeld $ 121, 690 bedragen.

Kippenmest kan ook worden verzameld en verkocht aan tuinlieden voor gebruik als meststof, die kan dienen als een extra bron van inkomsten voor pluimveehouders.

Veel kleinere (niet-bedrijfsmatige) pluimveehouders betreffen ook andere agrarische bedrijven op hun boerderijen, variërend van het opheffen van gewassen aan het produceren van andere veeteelt, om extra baten aan de boerderij te leveren.

Pluimveehouders moeten in diverse uitgaven rekenen bij het berekenen van hun totale winst. Deze uitgaven kunnen voederen, arbeid, verzekering, brandstof, leveringen, onderhoud, veterinaire zorg, afvalverwijdering en reparatie of vervanging van apparatuur omvatten.

Job Outlook

Het Bureau voor Arbeid en Statistiek voorspelt dat er in het komende decennium een ​​zeer geringe daling zal zijn (ongeveer 2 procent) in het aantal banen voor boeren, ranchers en agrarische managers. Dit komt vooral door de trend naar consolidatie in de landbouwindustrie, aangezien kleinere producenten worden geabsorbeerd door de grotere commerciële outfits.

Terwijl het totale aantal banen een lichte daling laat zien, blijkt uit de industrie-enquêtes van de USDA dat de productie van pluimvee in 2012 een lichte daling zal zien, alvorens in 2021 stabiele winsten te betalen (door de toenemende vraag naar broilers).