Uien die goed opslaan

Plannen om uien te laten groeien in uw tuin of om uien op de boerenmarkt op te slaan terwijl ze in het seizoen zijn? Als u wilt dat uw uien maandenlang blijven, is het belangrijk om uien te selecteren. Dit zijn erfgenamen of hybride uiensvariëteiten die bewezen hebben dat ze goed onderhouden op lange termijn opslag.

Ook aangeduid als uien, hebben deze uien dikwijls dikkerere buitenhuiden, een hogere zwavelgehalte en een lager watergehalte dan de meeste andere uien.

Als u ooit een ui hebt gekapst die uw ogen meer irritant heeft dan normaal, was het waarschijnlijk met een goede uien. Het is al die extra zwavel die je zou moeten schulden voor je reactie. Dus, welke uien zijn goede houders? Laten we eens kijken naar een aantal opties:

Uien die goed opslaan

Gele Uien

- Panterson

Pontiac
Talon
Gele Bol (bevat erfenis en hybride variëteiten)
Gele Zoete Spaanse > Witte Uien
Southport White Globe (erfgenaam)
Shortgarter (erfgenaam)
Wit Zoet Spaans
Rode Uien

Brunswick (erfgenaam)

Red Bull
Rode Creoolse (korte dag)
Rode Wind

Het kiezen van welke opslaglengte om te groeien

De meeste opslag uien zijn langdurige variëteiten, wat betekent dat ze 14 uur of meer zonlicht nodig hebben om goed te groeien. Hierdoor zijn ze het best geschikt om in de noordelijke staten te worden gekweekt. Als u in het zuiden woont, kies een kort-dag variant, zoals Red Bull. Je zult veel gelukkiger zijn met de resultaten.
Zoals u in de lijst kunt zien, zijn er veel meer gele uien die u kunt kiezen dan rood of wit, maar het is zeker mogelijk om een ​​mix te laten groeien.
Aangezien sommige opslag uien langer houdbaar zijn dan anderen, kiezen veel tuinlieden om een ​​verscheidenheid aan uien te houden; dan gebruiken ze gewoon degenen met het kortste levensduur van de opslag. Dit is een slimme manier om ervoor te zorgen dat u genoeg uien hebt om u door te brengen tot de oogst van volgend jaar.

Begin je uien zodra de grond werkbaar is, dus ze zijn goed opgericht voordat het warme weer in gaat.

Een goede vuistregel is om u uien buiten te planten als u de rest van uw zaden binnen.

Uien opslaan

Hoe u uw uien opslaat, is net zo belangrijk als het kiezen van de juiste uien om op te slaan. Homegrown-uien moeten worden genezen voordat ze voor de winter worden opgemaakt. Dit is een eenvoudig proces, waardoor de uienhuiden drogen en verharden. Hier zijn volledige instructies voor het uitharden van uien.

Zodra je uien genezen hebben, kies dan een koele, droge, donkere plaats om ze op te slaan. Een locatie met een temperatuur van 40-45 graden is ideaal. Deze methode om uw uien op te slaan zorgt voor een goede luchtcirculatie. Als u een grote oogst hebt, kunnen ze ook in mazen zakken of vlechten worden opgeslagen.

De meeste uien bevatten minstens 8 maanden, maar sommige kunnen maximaal 12 maanden duren. Controleer uw uien regelmatig en gebruik eerst zachtjes. Wegwerpen die tekenen zijn van schimmel of rot laten vallen, zodat andere uien niet worden aangetast.

Meer manieren om uien op te slaan / te bewaren

Als u een bijzonder nat groeiseizoen hebt, zullen uw uien waarschijnlijk niet goed blijven, ongeacht wat u doet. Om ervoor te zorgen dat uw uien niet slecht gaan voordat u de kans hebt om ze te gebruiken, kunt u het beste vinden om uw uien te kapoten en te bevriezen in plaats van ze op te slaan.

Hier gaat het over het bevriezen van hen.

Drogen van je uien is een andere geweldige manier om hun kwaliteit te behouden. Leer hoe u uienpoeder en uienszout kunt maken, en u heeft twee kleine dingen om te kopen voor uw pantry.