De juiste manier om noten op te slaan

Noten zijn het ultieme, zoete voedsel. Ze zijn rijk aan eiwitten en hartgezond vet, kunnen gratis gevonden en geoogst worden en de eenvoudigste recepten maken in een gastronomische traktatie. Maar als de noten niet goed worden opgeslagen, kunnen ze snel rancid worden, en dat is helemaal niet spaarzaam! Laten we gaan over hoe neutjes moeten worden opgeslagen, dus je hebt geen afval.

Voorbereiding van zelfgemaakte of gekweekte noten voor opslag

Het oogsten van uw eigen noten is een geweldige manier om geld te besparen, maar u moet een paar extra stappen doen om uw noten klaar te maken voor opslag.

Eerst op de agenda: zorg ervoor dat je noten droog zijn. Na buitenshuis (en tijd doorbrengen op de grond), hebben ze waarschijnlijk nog wat extra vocht opgebouwd, en je moet er van af, zodat ze niet schimmelen. Dit is makkelijk genoeg om te doen. Zodra u de schillen uit uw noten hebt verwijderd, verspreid u ze in een schaduwrijk gebied met goede luchtcirculatie en laat ze gedurende enkele dagen drogen. Een gescreend veranda is een ideale plek omdat het bescherming biedt tegen eekhoorns en andere dieren die u misschien met uw haul kunnen proberen te maken.

Als je noten droog zijn, houd ze 48 uur in de diepvriezer om eventuele insecten / eieren die erin zijn, te doden. Dat klinkt misschien brutaal, maar ook de kruidenierswinkels moeten voor insecten worden behandeld.

* Kastanjes hoeven niet gedroogd te worden, maar ze moeten bevroren worden.

Nadat u deze stappen hebt verzorgd, kunnen uw noten op dezelfde manier worden opgeslagen als in de handel geproduceerde noten. Laten we eens kijken naar dat proces.

De juiste manier om noten op te slaan

Noten kunnen in of uit de shell worden opgeslagen. Ze zullen langer duren als je ze opbergt in de schelp, maar ze zijn makkelijker te grijpen en te gebruiken als je ze eerst schelpt. Dus, het gaat om persoonlijke voorkeur. Hoe dan ook, het is belangrijk om je noten op te bergen in een luchtdichte houder, zodat ze het juiste vochtniveau behouden.

Zelfs een plastic vrieskist zal het werk doen.

Om de kwaliteit van uw noten te behouden, houd ze weg van uien en andere high-odor voedingsmiddelen. Ze hebben de neiging om de geur van dingen om hen heen aan te pakken.

Bewaar de ingepelde noten bij kamertemperatuur gedurende maximaal drie maanden. Bewaar versierde of ongesneden noten in de koelkast voor maximaal zes maanden, of in de diepvries voor een jaar of meer.

Benoem uw pakketten van noten met de datum waarop ze werden opgeslagen, zodat u weet welke te gebruiken eerst.

Als je noten zacht worden, doe ze gewoon in een oven van 350 graden gedurende 10 minuten. Het zal hun smaak terugbrengen. Gewoon niet verwacht dat het rancide noten te verbeteren. Zodra de oliën in noten slecht zijn, is er geen fixatie. Maar zolang u deze opslagtips volgt, moet dat niet een probleem zijn dat u ooit moet omgaan.

Een woord over Kastanjes

Kastanjes zijn niet zo stabiel als andere notenrassen en moeten anders worden behandeld.Raadpleeg, voor het opslaan en opslaan van kastanjes, voor volledige opslaginstructies.