Hoe u een restaurant zonder geld kunt openen

Zeg dat u een fantastisch idee heeft voor een restaurant. Iets dat niemand nog heeft geprobeerd. Dit dinerconcept gaat enorm worden. Het zal mensen verbazen en een miljoen dollar zijn, het kan je in je botten voelen. Het probleem is dat je geen geld hebt (of niet bijna genoeg) om een ​​nieuw restaurant te openen. Dankzij de recessie is uw krediet niet geweldig. Wat zou je moeten doen? Houd je negen tot vijf werk en sla je op?

Zoek beleggers? Stel een tafel op in je achtertuin en een bord dat leest 'open voor zaken'?

Er zijn manieren om een ​​restaurant te openen als je niet veel geld hebt of als je krediet niet geweldig is. Banken zijn misschien niet bereid om uw droom te financieren, maar er zijn anderen die met u eens zijn dat uw idee geweldig is en waard is om te investeren. Soms is het niet wat je weet, koop liever wie je weet. Bereidheid om uw restaurant idee in een ander concept te heroverwegen kan u ook helpen om te beginnen. Door klein te beginnen met een voedselwagen of een zelfbedrijf, kunt u nog steeds groot denken en aan de banken, investeerders, de hele wereld aantonen dat u serieus bent over deze droom en wat er nodig is om het succes te maken.

Kosten voor het openen van een nieuw restaurant

Het starten van een nieuw restaurant begint bij ongeveer $ 50, 000 - $ 75, 000 minimum. Dat is voor een klein, eenvoudig restaurant - zoals een café of een diner. Als u niet zo veel geld hebt om rond te leggen, kunt u mogelijk op het eigen vermogen van uw woning of ander onroerend goed lenen.

Traditionele banken zullen waarschijnlijk uw restaurantdroom niet financieren als u een slecht krediet hebt. Het goede nieuws is dat er anderen die kunnen kijken naar uw credit score en bieden u financiering.

Angel Investors

Heeft u ooit de term 'Angel Investor' gehoord? Het verwijst naar een rijke persoon die helpt bij het financieren van een idee of business plan.

Traditioneel geeft een engelbelegger u een zekere hoeveelheid geld voor uw onderneming in ruil voor eigendomsvermogen. Ondanks de engelse naam geven deze typen beleggers niet alleen geld weg, maar gewoon leuk. Ze zien de waarde in uw bedrijfsidee en voelen dat ze iets in ruil krijgen als ze erin investeren.

Engelbeleggers hebben niet altijd geld nodig. Mijn tweede restaurant had een engel investeerder die hielp de kosten van onze opstart te compenseren door de kelder van een oude schoenenwinkel te repareren die hij in een mooie restaurant locatie bezat. In ruil daarvoor hebben we een huurovereenkomst van vijf jaar getekend, waarbij hij ervoor zorgde dat hij een langdurig huurder in het gebouw had die andere huurders zou aantrekken.

Om familie of vrienden te vragen voor een lening of om als stille partners in uw bedrijf te werken, is een andere manier om een ​​nieuw restaurant te financieren. Denk echter goed aan deze optie.In zaken met een familielid of vriend veranderen onvermijdelijk de dynamiek van je relatie. Natuurlijk zijn er veel familiebedrijven die enorm succesvol zijn, dus het model werkt wel.

Klaar een bedrijfsplan

Is er een bekende bedrijfspersoon in uw regio die investeert in onroerend goed of andere ondernemingen?

Hij of zij kan de persoon zijn om uit te spreken over uw restaurant idee. Maar voordat je ze nadert, doe je eerst huiswerk. Heb een goed geschreven business plan dat uw concept, doelgroep, startkosten en geprojecteerde verkoop omschrijft. Dit moet het type restaurant dat u wilt openen, uw geïdentificeerde doelgroep en een gedetailleerd budget. Breng ook uw eigen kwalificaties als bedrijfseigenaar in. Als u geen restaurantervaring heeft, welke andere soorten ervaringen ga je als eigenaar aannemen? Bent u een ervaren manager? Ben je geweldig met nummers en heb je ervaring met het houden van boeken? Ben je een fenomenale chef-kok? Een uitgaande mensen die de voorkant van het huis met gemak en genade zullen werken? Onthoud dat u uw restaurantidee niet alleen aan potentiële beleggers verkoopt; u verkoopt ook zelf .

U moet aantonen dat u in staat bent, betrouwbaar en goed geïnformeerd over dit potentiële bedrijfsidee.

Hoe zit het met een Voertuigwagen?

Een beetje minder schrikwekkend dan het openen van een nieuw restaurant start je eigen voedselwagen. Voertuig vrachtwagens hebben nog een initiële investering nodig: overal tussen $ 5000 - $ 25.000 voor een gebruikte vrachtwagen tot meer dan $ 100.000 voor een glanzende nieuwe vrachtwagen. De schoonheid van een food truck concept is dat er laag, laag, laag overhead is. U hoeft geen huur of elektriciteit te betalen. U hoeft geen bar vol drankjes te houden of een dozijn koks en servers te huren. Marketing kan uitsluitend op sociale media worden gedaan, waarbij de behoefte aan een website of een ander traditioneel reclamemateriaal wordt uitgesloten. Voedselwagens zijn nog steeds veel werk en hebben dezelfde aandacht als kleine bedrijven, maar de initiële opstartkosten zijn veel minder dan een traditioneel restaurant. Leer hoe u sociale media kunt gebruiken om uw food truck business effectief te promoten.

Begin met een horeca-onderneming

Het openen van een nieuw restaurant vereist veel planning en implementatie, samen met veel geld. Daartoe is het heel belangrijk dat je volledig bent toegewijd aan een restaurant eigenaar. Een makkelijke manier om 'te proberen' een restaurant te hebben is om zelfstandige banen te doen. Catering evenementen, zelfs kleine thuispartijen, vereist nog steeds alle elementen van het runnen van een restaurant, inclusief menu planning en prijsbepaling, marketing, budgettering, voedselbereiding, klantenservice, evenals verzekering en boekhouding. Als u, na een paar catering banen, nog steeds opgewonden bent en zich ertoe verbindt om uw eigen restaurant te openen, ga dan naar het!

Het openen van een nieuw restaurant hoeft niet veel geld te kosten of traditionele bankfinanciering te vereisen. Het bereiken van potentiële investeerders is een manier om het benodigde kapitaal voor een restaurant te waarborgen.Kleiner beginnen met een food truck of een horeca-bedrijf is een andere weg die je op het pad zet, dat je je eigen restaurant hebt. Onthoud, ongeacht welke route u ervoor kiest om uw nieuwe restaurant te openen, maar het echte geheim van succes ligt in het openen van .