Hoe u aardappelen kuurt

Ben je van plan om sommige van je huisgemaakte aardappelen te bewaren om deze winter te gebruiken? Zodra u ze hebt gegraven, is de volgende stap om ze te genezen. Zo is het gedaan:

1. Controleer uw aardappelen zorgvuldig en verwijder eventueel wat u met uw pitchfork of schop slaat. Ze zijn prima voor vanavond diner, maar zullen niet op lange termijn opslaan.

2. Leg je overige aardappelen op een koele, schaduwrijke plek met een hoge luchtvochtigheid en laat ze er een tot twee weken achterlaten.

Maak je geen zorgen over het verwijderen van al het vuil. Ze zullen veel makkelijker afborstelen zodra de huiden opschieten, en je zal ze minder beschadigen.

3. Controleer op uw aardappelen gedurende het gehele proces, en wrijf elke vorm die zich ontwikkelt, zodat het niet verspreidt naar andere aardappelen.

4. Zodra de uithardingstijd op is, controleer dan nog eens uw aardappelen en verwijder eventueel met onvolkomenheden. Bewaar dan uw aardappelen volgens deze richtlijnen:

• Aardappelen opslaan

Aardappelgroei en opslagtips:

• Sommige aardappelen slaan beter dan anderen op. Verhoog je kans op succes door een van deze rassen te kiezen.
• Laat uw aardappelwijnstokken volledig achteruit sterven voordat u uw aardappelen graaft. Ze blijven langer, als je dat doet.
• Knip een paar weken voor de oogst op je water om de aardappelvel te verhogen.
• Oog uw aardappelen op een droge dag op, en zorg ervoor dat ze uit de zon blijven. Blootstelling aan zonlicht zal hen groen maken (en groene aardappelen zijn eigenlijk giftig).

• Groeiende erfenisvariëteiten? Zorg ervoor dat u wat terughoudt om te gebruiken als zaadpotato's van volgend jaar.

Meer over Aardappelen:

• Kunt u Sprouted Potatoes eten?
• Kunt u groene aardappelen eten?
• Aardappelen houden van Sprouting