Voedsel Vrachtwagen Thema Ideeën en Inspiratie

Een van de heetste trends in het restaurantbedrijf zijn voedselwagens. Deze mobiele restaurants zijn een lange weg sinds ijs en hotdogs. Vandaag voedselvoertuigen rennen het gamma van gastronomische cupcakes tot broodjes aan etnische fusion street food. Als u denkt aan het openen van een nieuw restaurant, probeer dan niet een food truck? Het vereist veel minder startkapitaal dan een traditioneel sit-down restaurant en biedt lage overheadkosten.

Lees verder voor 10 cool food truck thema's om u te inspireren.

1. Barbeque . BBQ is een geweldig restaurant omdat het goedkoop eten combineert met een hoog beroep. Carnivore BBQ uit Washington D. C. bevat de beste barbecue in Texas-stijl met lokaal geproduceerd voedsel, milieuvriendelijke verpakking.
2. Cupcakes . Dit is een voedsel trend die nog steeds de kracht heeft. Gourmet cupcakes kunnen eenvoudig en decadent worden geserveerd. Cupcake Blvd. uit Rockville, MD biedt een brede selectie van fijne cupcakes, waaronder alcoholische specialiteiten zoals mojito's en aardbeien en champagne. Zij hebben ook over cateringdiensten, die cupcakes verreweg leveren.
3. Etnische Fusie . Het mixen van een of meer etnische keukens resulteert in een aantal smakelijke ideeën. De huidige trends voor etnische fusie omvatten Koreaanse barbecue en Vietnamese keuken. Citroengrasvrachtwagen uit DC biedt traditioneel bereid citroengraskip, in een salade of een taco, voor een lunchvriendelijke afname op internationale klassiekers.

1. Panini Sandwiches . Sandwiches gaan gastronomisch. Panini's hebben minimale apparatuur nodig (een Panini-pers of twee) en bieden een grote verscheidenheid aan eetgelegenheden, ideaal voor de lunchmensen.
2. Organisch / lokaal tarief . Lokale voeding betekent niet alleen salades. Bijvoorbeeld, Underdog Truck uit San Diego biedt worstbroodjes gemaakt met alleen lokale gerechten. Beroemde chef-kok Rocco Dispirito heeft zijn eigen voedselwagen, eet nu dit! die zich richt op gezond comfort eten. Niet alleen zijn alle voorgerechten minder dan 350 calorieën, de menukaart heeft een calorie-informatie die erop staat. Kaasachtige Kalkoenzwarte Bonen Enchiladas en Faux Gebakken Tsao's Kip. Lees meer over hoe u lokale voedingsmiddelen in uw restaurantmenu kunt opnemen.

1. Europese Smaken . De oude wereld maakt opwekking via voedselwagens. De Bratwurst King uit Virginia biedt bratwurst (natuurlijk), paprika kip, Oostenrijkse goulash en zelfgemaakte taarten en strudel.
2. Regionale Keuken . Red Hook Lobster Food Truck brengt Maine Kreeft naar New York City. Ik geef toe dat ik zelf een Mainer ben, ik ben een beetje gedeeltelijk voor dit specifieke food truck thema. Red Hook Lobster biedt een assortiment authentieke nieuwe Engelse specialiteiten, van kreeftrolletjes tot clam chowder. Geen visgerechten handig? Wat zijn sommige regionale klassiekers in jouw omgeving?Construeer een concept rond een van die.
3. Wafels . Er zijn veel verschillende soorten wafeltrucks, van wafels en kip tot eenvoudige wafels met boter en esdoornstroop naar gastronomische wafels met bosbessen met citroencrème kaasvulling.
4. Burgers. Altijd populair. Altijd een favoriet. Ik wil graag zeggen dat de hamburger is de kleine zwarte jurk van een menu. Het kan eenvoudig worden geserveerd - elegant en aantrekkelijk. Of het kan worden aangepakt, maar misschien niet zo veel als de duurste burger van de wereld van NYC-voedselwagen 666, die een burger bezat die een waardevol 666 dollar bedroeg, bedekt met foie gras, kaviaar, kreeft, truffels en oude Gruyere kaas.
5. Ijs. Het originele thema van het voedselvrachtwagen. Een Amerikaanse klassieker. Moet ik nog meer zeggen? Een food truck is als een restaurant op wielen. Het heeft verschillende voordelen ten opzichte van een traditioneel eet-in restaurant. Het kan naar de klanten gaan, heeft een lage overhead, in vergelijking met een restaurant. Echter, een food truck is nog steeds een bedrijf dat veel werk en aandacht vereist, vooral in de eerste paar jaar. Vrachtwagens eigenaren hebben lange dagen en hebben soortgelijke problemen als restaurantbezitters, zoals langzame seizoenen, slecht weer en een trage economie. Lees verder om te weten hoe u uw eigen voedselwagenbedrijf kan starten.

De huidige voedseltruck trend laat geen teken zien van vertragen. Als u een menu kunt dromen, kunt u een food truck bedrijf uitreiken. Toch zijn er sterkere concepten van voedselvoertuigen dan anderen. Etnische gerechten, sandwiches en Mexicaans eten zijn allemaal menuconcepten met aantoonbaar verblijfskracht. Naarmate voedseldoertjes zich verder ontwikkelen, in landelijke gebieden, bij bruiloften en andere particuliere feesten verschijnen, zullen ook hun menu's. Met een lage start en hoge mobiliteit bieden voedselwagens een geweldige manier om het restaurantbedrijf te "proberen" zonder een enorme investering.