De definitie van biologische landbouw

Hoe wordt biologische landbouw gedefinieerd? Wat zijn de vereisten?

Helaas is er geen duidelijke, universeel aanvaarde definitie van biologische landbouw. We kunnen echter kijken naar enkele basisideeën rond de term 'biologische landbouw'.

In het algemeen beschouwen de meeste mensen de biologische landbouw als een specifiek productiesysteem dat tot doel heeft het gebruik van synthetische en schadelijke pesticiden, meststoffen, groeiregulatoren te voorkomen, en veevoederadditieven.

De USDA heeft een vergelijkbare reeks richtlijnen: boeren gebruiken landbouwmethoden die het milieu beschermen en synthetische landbouw en landbouwmaterialen vermijden.

Vrijwel alle biologische landbouwsystemen zijn afhankelijk van wat sommigen ' noemen, zoals vruchtwisseling, mechanische teelt, dierlijke mest, groenbemesting en geïntegreerde plaagbestrijding om gezonde grond te behouden, gezonde planten te kweken en om ongedierte en onkruid te bestrijden. Vreemd genoeg zijn deze alternatieve landbouwmethoden ouder, vanuit een historisch perspectief, dan nieuwere landbouwmethoden die het gebruik van pesticiden en andere synthetische landbouwtoepassingen omvatten.

In de VS biedt het National Organic Program (NOP) de meest gebruikte definities van biologische landbouw. Dit gezegd zijnde, dekken de USDA-normen voor biologische landbouw niet echt het maximum in duurzame landbouwpraktijken. Sommigen zijn van mening dat biologische landbouwmethoden duurzame praktijken moeten omvatten, terwijl sommigen beweren dat duurzaamheid geen noodzakelijk onderdeel van de biologische landbouw is, dus de niet-universele acceptatie van een duidelijke definitie van biologische landbouw.

Talrijke Amerikaanse staten, regio's en lokale boeren hebben aanvullende biologische landbouwnormen die de basisnormen van NOP overschrijden. Bovendien hebben andere landen hun gevestigde normen voor biologische landbouw die afwijken van de Amerikaanse normen.