Video: The Story of Stuff 2024
De eerste honderd jaar recycling van voedselafval
Op sommige manieren is de afleiding van voedselafval omgekeerd van wat We denken aan wanneer we kijken naar de consumptiegoederen supply chain. We spreken vaak over het belang van die 'laatste 100 meter' van de retaildistributie. De laatste honderd kan een supply chain game wisselaar zijn in termen van kosten minimalisatie, kwaliteitscontrole, en uiteindelijk in het stimuleren van de verkoop.
Bijvoorbeeld, hoe snel kan de truck in de laadruimte komen en lossen?
Wordt het bederfbare product onmiddellijk in een geschikte omgeving geplaatst of wordt het langzaam gedegradeerd, terwijl het in een warme achterkamer ligt? Wordt de voorraad onmiddellijk uitgeput in een klantendichtvloerweergave, waar klanten met impulsverkoop kunnen reageren, of wordt het op een pallet in de bagageruimte gestapeld, en vervolgens later op een kar opgestapeld op een kar opgestapeld en op traditionele planken opgeslagen?
Ik weet dat dit een pijnlijke lange en perifere analogie is, maar als we die supply chain 180 graden draaien, is het punt van nadruk op voedselafval echt aan het begin. Dit noem ik de eerste honderd meter. De uitdaging is aan het voorkant: het krijgen van publieke ondersteuning van het programma en het vormen van recyclinggedrag.
Mensen zijn vaak reticent om voedselafval te behandelen. Zeker, ze moeten het alvast in de prullenbak schrapen, maar het voordeel van de vuilnisbak is dat het vaak een grote opening is en makkelijker is om de plaat af te schrapen en het doel te slaan dan een kleinere houder.
Daarnaast moeten voedselbereidingsschroeven worden gescheiden van niet-organische stoffen en kunnen zij extra onaangename hantering veroorzaken.
De drie benaderingen tot organische collectie
Gemeentelijke organische collectie duurt typisch een van de drie benaderingen, waaronder het samenvoegen van voedsel- en tuinafval, bron gescheiden organica (SSO) en anaërobe vertering.
Door de omvang van de betrokken tuinafval wordt de aanpak in toenemende mate geassocieerd met grotere bakken en geautomatiseerde tippersystemen. Dit is meer populair op de westkust en andere gebieden die genieten van meer jaarlijkse tuinafvalgeneratie. SSO is meer populair in andere gebieden. Controle van het materiaal voor compostering, het recept, zorgt voor de snelste doorlooptijd voor compost.
In termen van verzameling voor voedselafval, wordt dit meestal wekelijks uitgevoerd, waarbij vaste afvalstoffen minder vaak worden opgehaald door de afleiding van organische stoffen uit het afval. John merkt op dat, waar steden nog steeds wekelijkse vuilnisbakken hebben, recycling van voedselafval minder succesvol kan zijn. Voor uitsluitend programma's voor keukenafval is een 12-gallon curbside-container het meest populair, en heeft meer dan genoeg capaciteit voor de productie van een enkelvoudige voedselafval.
Het belang van organische recycling
Het belang van recycling van organische stoffen is het verminderen van de vervuiling van stortplaatsen en het voorkomen van methaangasemissie. Gemeenten zeggen, kijken naar kansen om zoveel mogelijk afval af te leiden om de stortplaatsen open te houden. Bijvoorbeeld, Toronto geconfronteerd met 300 procent kostenverhogingen om overschot vast afval naar Michigan te verzenden.
In de recycling van organische stoffen wordt ook het probleem van het vrijkomen van methaangas in de atmosfeer behandeld.
De belangrijkste uitdaging, volgens sommige deskundigen, is de "yuck" -factor van het hanteren van voedselafval, waardoor de aandacht terug komt naar die eerste honderd meter. Sommige steden laten composteerbare zakken toe in de keukenafvalbak, waardoor het schoonder en aangenaam blijft. Andere belangrijke overwegingen voor gemeenschappen die recyclen van recyclen van levensmiddelen betreffen, zijn lokale selectie voor compostering en de selectie van een recyclingpartner.
Uitbreiding van de Yuck Factor
Een belangrijke component van die publieke acceptatie heeft natuurlijk de beste houder ter beschikking om geen puinhoop te maken, evenals om het schoon te maken. Een voorbeeld van een product dat is ontworpen voor gebruiksgemak is de NPL 390 Kitchen Collector2 van ORBIS. Het is ontworpen om het rommelprobleem te minimaliseren, breed genoeg is om een bord te schrapen zonder dat er sprake is van speling, en met een stevig deksel om geur te houden.
De buiten- en binnenrandafdichtingen houden de geur binnen, en bij het tippen is het meer kans om de lek te bevatten. Andere verbeteringen omvatten een geactualiseerd handvat ontwerp met slanke lijnen. Daarnaast is het ontworpen met haken om een composteerbare zakliner te laten glijden als men door de huishouder wordt gebruikt. Zorg ervoor dat u controleren of uw stad het gebruik van composteerbare liners in combinatie met het recyclingsprogramma voor voedselafval mogelijk maakt.
Orbis' Incredible Flying Eye Hospital
Meer informatie over het Flying Eye Hospital van Orbis, een vernieuwde MD-10 die vliegt artsen over de hele wereld in een poging om blindheid en andere oogziekten te behandelen.
Pallet core supply is een belangrijke succes factor voor pallet recyclers
Beschikbaarheid van pallet kernen is een belangrijke component van het uitvoeren van een succesvol pallet recycling bedrijf. Hier zijn enkele ideeën over hoe u kernen beter kunt beheren.
Restaurant food show-wat u moet weten over het bijwonen van een food trade show
Een restaurant food trade show is een goede plek voor restaurantbezitters om geld te besparen, nieuwe menu-items en netwerk te vinden met andere professionals in de voedings- en drankindustrie.