Wat is voorraadomzet?

Voorraadomzet is een maatstaf voor hoe snel een retailer via zijn voorraad verkoopt en deze moet vervangen. Hoe sneller u uw inventaris "omdraait", des te meer voorraad u over een jaar nodig heeft. De formule is eenvoudig:

Verkoop / voorraad

Als uw winkel bijvoorbeeld $ 100.000 verkocht en voor $ 50.000 aan voorraad had, dan zou uw voorraadbeurt 2 zijn - wat betekent dat u uw voorraad 2 keer omzet voor die tijdsperiode gemeten.

Voorradenwisseling wordt doorgaans bekeken op basis van een kalenderjaar. Dit betekent dat u aan het berekenen bent hoeveel keer u dat artikel in een jaar omslaat. Ook al bekijk je het misschien in een kortere periode, je kunt die tijdsperiode extrapoleren tot een jaar.

Een andere manier om te berekenen is met Cost of Goods Sold (COGS). in deze formule:

Kosten van verkochte goederen / Gemiddelde inventaris

En sommige POS-systemen meten beurt:

Aantal verkochte eenheden / gemiddeld aantal eenheden (beide gedurende een bepaalde periode )

Voorraadwisseling is een erg belangrijke berekening voor detailhandelaren. Hoewel je misschien denkt dat hoe hoger de beurt, hoe beter, de waarheid is te hoog. Een beurt kan betekenen dat je niet genoeg voorraad hebt van de SKU. Als u bijvoorbeeld 52 keer een artikel inschakelt, verkoopt u 4 tot 5 per maand. Als het 3 weken duurt om die voorraad aan te vullen, dan heb je tijdens die periode omzet gemist omdat je logisch gemiddeld één per week verkoopt.

Het gaat er hier om uw backstock te verhogen en de omzet te verlagen om te zorgen dat u geen enkele omzet mist.

Aan de andere kant, als u een turn van 1 op een item hebt en u 12 van dat item bij de hand hebt in backstock, dan heeft u veel te veel van die SKU. In dit scenario heeft u een voorraad van 12 maanden. Voor de meeste retailers is een draai van 2 tot 4 ideaal.

Dit komt omdat het overeenkomt met het aanvullen van het artikel binnen de verkoopcyclus. Dit betekent dat je de nieuwe ophaalt voordat je hem nodig hebt. Vergeet niet, inventaris in de achterkamer is geld in de gevangenis. Voorraad hebben, heeft geen zin tot je het verkoopt.

Te veel detailhandelaren maken de fout om te worden geïnventariseerd. Dit is wanneer ze veel meer voorraad hebben dan wat ze nodig hebben. Een veelbetekenend teken van deze voorwaarde is om de inventarisomzet te onderzoeken. Als de beurt voor de winkel 1 is, kun je veilig inschatten dat er meer voorraad bij de hand is dan nodig is.

Vaak gebeurt dit omdat een verkoper de winkelier heeft verleid tot een speciale 'closeout'-deal voor de merchandise. Houd in gedachten dat het de taak van de verkoper is om het uit zijn magazijn te krijgen NIET uit je winkel. Dit betekent dat het zijn of haar zorg is om het aan u te verkopen, niet omdat u het aan uw klant verkoopt.Ze maken hun quota vaak keer op keer ten koste van de retailer. De beste leveranciers zijn degenen die zich als een partner van uw bedrijf gedragen en u helpen uw aankopen onder controle te houden om aan uw vraag te voldoen. Ze stellen de belangen van uw bedrijf gelijk aan die van henzelf.

In de detailhandel is contant geld koning. U moet de cashflow van uw bedrijf beheren. U doet dit door een open-aan-kopen-systeem te gebruiken met uw voorraadplanning.

Met een goed open-aan-kopen-systeem kun je de beurten die je wilt plannen voor een item op categorie en classificatie. Met andere woorden, het is niet nodig om de beurten op hetzelfde niveau in te stellen voor elk product in uw winkel. Sommige zullen langzamer draaien en sneller. Maar met een open-aan-kopen systeem op zijn plaats, kunt u dat gemakkelijk beheren.

Een andere solide manier om uw voorraad te beheren, is om te daten op uw aankopen. Daten is de hoeveelheid tijd die u hebt om de verkoper te betalen voor de koopwaar. Veel winkeliers raken vastgebonden omdat ze voorraad hebben gekocht met een lage beurt, maar binnen 30 dagen moeten worden betaald. Dit betekent dat u de leverancier betaalt voordat u de artikelen heeft verkocht. Walmart is de koning van de voorraadbeurt. Hun volledige succes is gekoppeld aan het beheersen van inventariswisselingen. Veel van hun beurten zijn zelfs groter dan de datingtermijnen op de factuur. Dus verkopen ze de merchandise VOORDAT ze moeten betalen - in sommige gevallen tot 30 dagen ervoor.

Als u weet wat uw voorraadbeurten zijn, kunt u ook helpen wanneer u naar de markt gaat om uw goederen te kopen. Het is de sanity-check voor hoeveel te kopen.