Video: Best Pizza in Naples, Italy 2024
Wanneer u overweegt een nieuw restaurant te openen, kan het verleidelijk zijn om te zoeken naar een one size fits all-model voor succes. Helaas is er geen "geheim tot succes" restaurantconcept. Het vinden van het juiste soort restaurant om te openen, is een mix van beslissen wat voor soort bedrijf je wilt uitvoeren, de juiste locatie selecteren, je concurrentie kennen en binnen je budget blijven. Natuurlijk zijn bepaalde concepten vaste favorieten; ik. e. diners zullen nooit uit de mode raken.
Terwijl anderen meer in opkomst zijn, zoals fast casual en food trucks.
Wat is jouw competitie?
Zijn er al drie barbecuerestaurants in uw omgeving? Heeft het echt een vierde nodig? En zo ja, hoe zal je anders zijn? Het kan gemakkelijk zijn om andere restaurants in het gebied als onbelangrijk te verwerpen; misschien heb je het gevoel dat je het zoveel beter kunt doen (en misschien kan dat ook) maar het is nog steeds een goed idee om hun menu, prijzen en hun publiek te bestuderen. Immers, hun publiek is wie u zoekt. Competitie is geen slechte zaak, op geen enkele manier. Het is goed voor buurten en steden om een verscheidenheid aan keuzes te hebben als het gaat om uit eten gaan. Het dwingt ook restaurants om altijd de beste te zijn.
Wie is je publiek?
Wie zijn uw demografische gegevens? Wie stel je je voor als klanten? Gezinnen met kleine kinderen? College studenten? Jonge alleenstaande professionals? Verschillende restaurantconcepten spreken verschillende soorten mensen aan.
Het maken van een menu voor het hippe millenium-kantoorpubliek ziet er anders uit dan wanneer je je op gezinnen richt.
Wat is uw budget?
Dit kan meer dan wat dan ook bepalen welk type restaurantconcept u kiest. De hoeveelheid geld die je hebt voor startkapitaal kan alleen zo ver gaan. Toen we bijvoorbeeld klaarstonden om een van mijn restaurants te openen, wilden we een authentieke houtgestookte pizzaoven installeren en dat is de focus van ons restaurantconcept.
Maar de kosten om het te laten maken en installeren en om de nodige verbeteringen aan het gebouw aan te brengen (het is veel zwaarder dan een traditionele commerciële oven en de vloer had speciale beugels nodig om de oven te ondersteunen) we zijn ver over het budget. In plaats daarvan kozen we voor een gewone pizzaoven en richtten we onze aandacht op iets anders.
Hoe ziet uw locatie eruit?
Als u een gekozen locatie heeft, kan dit van invloed zijn op het type restaurantconcept dat u kiest. Bijvoorbeeld, misschien heb je een plekje uitgezocht aan de kust en dus zou het een natuurlijke optie zijn om verse zeevruchten te laten zien.
Is een restaurantfranchise de beste optie?
Franchises hebben veel voordelen: directe naamherkenning, kant-en-klare menu's, solide slagingspercentage. Ze kunnen ook prijzig zijn.Een McDonalds-franchise kost minimaal $ 300.000. Taco Bell vereist maar liefst $ 1. 2 miljoen, minimum! Als je meer wilt weten over het kopen van een restaurant, bekijk dan dit artikel, Meest populaire voedselfranchises en Hoeveel ze kosten door expert Don Daszkowski.
Ik zou u willen waarschuwen voor het bouwen van een of ander restaurantconcept rond de huidige voedingstrends (of rages, om preciezer te zijn). Trends, net als in de mode, komen en gaan. Denk terug aan de jaren negentig, toen koffiehuizen allemaal woedden.
Hoewel Starbucks en Dunkin 'Donuts het voor elkaar hebben gekregen om koffie als hoofdconcept centraal te houden, hebben maar weinig andere. Lees meer over het ontdekken van voedseltrends en hoe u ze kunt laten werken voor uw restaurantconcept.
Uiteindelijk hangt het type restaurant dat u wilt openen waarschijnlijk af van uw persoonlijkheid en bekwaamheid. Als je creatief bent en met mensen en eten en drinken wilt werken, dingen wilt maken - dan zul je waarschijnlijk geen burgerfranchise willen die allerlei soorten regels en voorschriften bevat. Als u niet wilt eten op een plaats met tafellakens, is een gastronomisch restaurant misschien niet de beste keuze. Als je van een kleine, vriendelijke sfeer van een café of diner houdt, bouw daar dan misschien een uniek concept op. Als u een nieuw restaurant wilt openen als zakelijke investering, wilt u misschien een franchise overwegen, die wordt geleverd met naamsbekendheid en bewezen succes.
Het openen van een onafhankelijk restaurant geeft u volledige creatieve vrijheid. Het is ook niet getest - u weet niet zeker of uw restaurantconcept werkt, tenzij u het probeert.
Het plannen van een nieuw restaurant is spannend (en kan een beetje eng zijn). Door onderzoek te doen naar de lokale demografie en concurrentie en een grondig bedrijfsplan op te stellen, legt u een sterke basis voor een succesvol restaurant.
Het succes van het falen en het succes dat het kan brengen
Fail and harder. Twee woorden die bij elkaar geplaatst worden, creëren een idee veel groter dan zichzelf. Bij mislukking komt groot succes.
Iemand heeft een creditcard geopend in mijn naam - wat moet u doen
Als u ontdekt dat een dief of een scammer een creditcard heeft geopend in uw naam, contacteer de creditcarduitgevende instelling om de kaart onmiddellijk te sluiten.
Waarom zegt mijn plannerman dat ik dat moet bestellen?
Uw MRP wil uw supply chain optimaliseren. Geloof het. Het is er niet om je te bespotten. Als het je een koopbericht stuurt, negeer het niet.